Pojdite nazaj
-+ obrokov
Najboljša medenjakova torta

Enostavna medenjakova torta

Camila Benitez
Bogato začinjena in slastna medenjakova torta. Ta recept za popolno medenjakovo torto vsebuje svetlo rjavi sladkor, jajce, avokadovo olje, melaso, moko, ingver, muškatni orešček, cimet in piment. Vse skupaj spečemo v kvadratnem pekaču in potresemo s sladkorjem v prahu za slasten, a preprost učinek.
5 od 1 glasov
Natisni recept Pin recept Dodaj v zbirko
Prep čas 10 min
Čas kuhanja 50 min
Skupen čas 1 uro
Tečaj Sladica
Kuhinja Ameriška
Vreče 9

Orodja

Sestavine
  

  • 211 g (1-½ skodelice) večnamenske moke, z žlico nalijte v merilno skodelico, poravnajte in presejte
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • ½ čajna žlička pecilni prašek
  • ¼ čajna žlička Košer sol
  • 2 čajne žličke mleti ingver
  • 1 čajna žlička mleti cimet
  • ¼ čajna žlička mleti klinčki
  • ⅛ čajna žlička mleti piment
  • ½ čajna žlička sveže naribanega muškatnega oreščka ali ¼ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • ½ pokal avokadovo olje ali nesoljeno maslo , stopljeno
  • ½ pokal pakiran svetel ali temno rjav sladkor
  • ⅔ pokal nežveplana melasa , kot je Babičin izvirnik
  • ⅔ pokal vrelo vodo
  • 1 veliko jajce , sobna temperatura

navodila
 

  • Pečico segrejte na 350 °F. 9-palčni kvadratni pekač obložite s pergamentnim papirjem ali pa pekač namastite z maslom in rahlo potresite z moko.
  • V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, ingver, cimet, piment, muškatni orešček in nageljnove žbice. Dati na stran.
  • V veliki skledi zmešajte avokadovo olje ali stopljeno maslo, sol, svetlo rjavi sladkor, melaso in vrelo vodo, dokler se ne združijo. Ko je mešanica mlačna, vmešajte jajce, dokler se ne zmeša.
  • Dodajte suhe sestavine k mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združijo. Testo vlijemo v pripravljen pekač in medenjakovo torto pečemo približno 30 do 35 minut ali dokler zobotrebec, zaboden v sredino vsake torte, ne izstopi čist.
  • Torto postavimo na rešetko, da se nekoliko ohladi, nato jo potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kvadrate ter postrežemo. Uživajte!

Opombe

Kako shraniti in ponovno segreti
  • Shraniti: Pustite, da se popolnoma ohladi na sobno temperaturo, nato pa ga tesno zavijte v plastično folijo ali aluminijasto folijo in shranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 3-4 dni. V hladilniku ga lahko hranite do en teden, vendar se lahko tekstura nekoliko posuši.
  • Za ponovno ogrevanje: Segrevajte v mikrovalovni pečici 10–15 sekund na rezino ali segrejte v pečici pri 350°F (175°C) 5–10 minut.
Torto postrezite toplo s svojimi najljubšimi prelivi, kot je stepena smetana, vaniljev sladoled ali karamelna omaka. Pomembno je vedeti, da lahko večkratno pogrevanje in ohlajanje torte vpliva na njeno teksturo, zato je najbolje, da pogrejete samo količino, ki jo nameravate pojesti naenkrat.
Naprej
Medenjakovo torto lahko pripravite vnaprej, da prihranite čas in olajšate načrtovanje obroka. Ko je torta popolnoma ohlajena, jo dobro zavijte v plastično ali alu folijo in shranite v hladilniku do 2 dni. Medenjakovo torto lahko zamrznete tudi do 2-3 mesece, tako da jo tesno zavijete v plastično folijo in postavite v nepredušno vrečko za zamrzovanje. Ko boste torto pripravljeni postreči, jo čez noč odmrznite v hladilniku in pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo.
Druga možnost je, da torto ponovno segrejete v pečici pri 350 °F (175 °C) 5-10 minut. Če vnaprej pripravite medenjakovo torto, boste lahko uživali v okusni sladici brez stresa ob pripravi v zadnjem trenutku.
Hranilna vrednost
Enostavna medenjakova torta
Znesek za prikazovanje
Kalorije
321
% Dnevne vrednosti *
Fat
 
13
g
20
%
Nasičena maščoba
 
2
g
13
%
Trans maščobe
 
0.002
g
Polinenasičena maščoba
 
2
g
Mononenasičena maščoba
 
9
g
Holesterol
 
18
mg
6
%
Natrijev
 
231
mg
10
%
Kalij
 
421
mg
12
%
Ogljikovi hidrati
 
49
g
16
%
Vlaknine
 
1
g
4
%
Sladkor
 
31
g
34
%
Beljakovine
 
3
g
6
%
Vitamin
 
28
IU
1
%
Vitamin C
 
0.03
mg
0
%
Kalcij
 
85
mg
9
%
Iron
 
3
mg
17
%
* Percentne dnevne vrednosti temeljijo na dietni kaloriji 2000.

Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.

Vam je bil recept všeč?Hvaležni bi bili, če bi ga ocenili. Preverite tudi naše Youtube Channel za več odličnih receptov. Delite ga na družbenih omrežjih in nas označite, da bomo lahko videli vaše slastne stvaritve. Hvala vam!