Enostavna torta s kondenziranim mlekom
Enostaven recept za torto s kondenziranim mlekom (Bizcocho de Leche Condensada). Nič ni boljšega od sladice, pripravljene s sladkanim kondenziranim mlekom. Nekaj je na tem, zaradi česar je vse tako okusno 😍!!! In ta recept za biskvit s kondenziranim mlekom ni izjema. Je sladko, masleno, gosto in okusno, kot nalašč za popoldansko kavo. 😉☕
Orodja
Sestavine
- 225 g samovzhajajoča moka presejana
- ½ pokal 1 žlica avokadovega olja , stisnjeno sončnično ali 170 g neslanega masla, zmehčanega
- 150 g kremni sir zmehčan
- 3 jajca , sobna temperatura
- Lupina 1 limone
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- 1 (14 oz/397 g) sladkanega kondenziranega mleka
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F (176.67 °C). 11-palčni okrogel pekač popršite s pršilom za peko in potresite notranjost pekačev z moko, nagnite pekače, da bodo enakomerno pokriti, in otresite odvečno količino.
- Avokadovo olje, kremni sir in kondenzirano mleko dajte v skledo električnega mešalnika z nastavkom za lopatice in stepajte na srednji hitrosti približno 1-2 minuti, dokler se dobro ne združita.
- Skledo postrgajte z gumijasto lopatico, da se prepričate, da je dobro premešana. Z mešalnikom na nizki ravni dodajte jajca eno za drugim, dobro premešajte in strgajte po posodi, preden dodate naslednje jajce. Zmešajte vanilijev ekstrakt in limonino lupinico
- V srednje veliko skledo dajte presejano moko, ki sama vzhaja. Ko je mešalnik na nizki temperaturi, počasi dodajte mešanico moke v mešanico avokadovega olja, strgajte po posodi in stepajte z gumijasto lopatico. Testo premešajte z lopatko, da zagotovite, da je dobro premešano (ne premešajte!).
- Testo vlijemo v pripravljen pekač, zgladimo vrhove in torto s kondenziranim mlekom pečemo 30 do 35 minut, dokler zobotrebec, zaboden v sredino vsake torte, ne izstopi čist.
- Pustite, da se kolač s kondenziranim mlekom ohladi v pekaču, nato ga previdno obrnite in popolnoma ohladite na rešetki za pekač.
Opombe
Kako shraniti in ponovno segreti
Shraniti: Pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa ga tesno zavijte v plastično ali aluminijasto folijo, da se ne izsuši. Na sobni temperaturi ga lahko hranite do 3 dni ali v hladilniku do 1 tedna.
Za ponovno ogrevanje: Postavite ga v predhodno segreto pečico na 350 °F (176.67 °C) za približno 10 minut ali dokler se ne segreje. Druga možnost je, da posamezne rezine segrevate v mikrovalovni pečici na srednji moči 10-15 sekund.
Naprej
Kako zamrzniti
Če želite torto s kondenziranim mlekom narediti vnaprej, lahko pripravite testo po danih navodilih in ga vlijete v pripravljen pekač. Namesto da ga takoj spečete, pokrijte pekač s plastično folijo ali aluminijasto folijo in ga ohladite, dokler ne boste pripravljeni za peko. Ko ste pripravljeni na uživanje v torti, preprosto segrejte pečico, torto vzemite iz hladilnika in pecite, kot je navedeno v receptu. To vam omogoča, da imate svežo in okusno torto z minimalnim naporom na dan, ko jo nameravate postreči.
Če želite torto s kondenziranim mlekom zamrzniti, pustite, da se popolnoma ohladi in jo nato tesno zavijte v plastično ali aluminijasto folijo. Zavito torto položite v nepredušno posodo ali vrečko za zamrzovanje in jo označite z datumom. Torto lahko zamrznete do 3 mesece. Ko ste pripravljeni, da torto postrežete, jo vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se čez noč odtaja v hladilniku. Ko je popolnoma odmrznjena, jo po želji ponovno segrejte v pečici ali mikrovalovni pečici.
Opombe
- Morebitne ostanke pokrijte in hranite v hladilniku do 5 dni, pri tem pazite, da torto s kondenziranim mlekom pred serviranjem ponovno segrejete na sobno temperaturo.
- Pri mešanju ne pretiravajte; mešajte, dokler se ne združi.
- Ne prepecite torte.
- Ta recept za torto s kondenziranim mlekom lahko uporabite tudi za pripravo 12 kolačkov (čas peke naj bo med 25 in 30 minutami), dveh 9-palčnih okroglih tort (30 in 35 minut) ali 8 x 1-palčne torte v obliki pol lista ( 30 in 35 minut)
Hranilna vrednost
Enostavna torta s kondenziranim mlekom
Znesek za prikazovanje
Kalorije
314
% Dnevne vrednosti *
Fat
22
g
34
%
Nasičena maščoba
6
g
38
%
Trans maščobe
0.01
g
Polinenasičena maščoba
3
g
Mononenasičena maščoba
12
g
Holesterol
80
mg
27
%
Natrijev
83
mg
4
%
Kalij
78
mg
2
%
Ogljikovi hidrati
22
g
7
%
Vlaknine
1
g
4
%
Sladkor
1
g
1
%
Beljakovine
7
g
14
%
Vitamin
342
IU
7
%
Vitamin C
0.004
mg
0
%
Kalcij
32
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percentne dnevne vrednosti temeljijo na dietni kaloriji 2000.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.
Vam je bil recept všeč?Hvaležni bi bili, če bi ga ocenili. Preverite tudi naše Youtube Channel za več odličnih receptov. Delite ga na družbenih omrežjih in nas označite, da bomo lahko videli vaše slastne stvaritve. Hvala vam!