Enostavna koruzna enolončnica
Pečena koruzna enolončnica je klasična udobna hrana za družinske večerje in obroke. Ta kremasta in sirasta enolončnica je narejena iz sveže ali konzervirane koruze, nemastnega sira ter mešanice mleka in beljakov. Je enostaven za pripravo in ga lahko prilagodite z vašimi najljubšimi zelišči in začimbami. Torej, ne glede na to, ali iščete obilno prilogo ali glavno jed, bo ta pečena koruzna enolončnica zagotovo navdušila množice.
Orodja
Sestavine
- 1 velika čebula , sesekljan
- ¼ pokal avokadovo olje, maslo (stopljeno) ali repično olje
- 100 g ricotta sir z nizko vsebnostjo maščob
- 200 g mocarela z nizko vsebnostjo maščob, narezana
- 500 ml posneto mleko , sobna temperatura
- 4 velikih beljakov , sobna temperatura
- 1 čajna žlička košer sol (okusiti)
- 1000 g Sveža koruza , na pari kuhana sveža koruza, konzervirana koruza ali odmrznjena zamrznjena koruza
navodila
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. 2-litrski pekač izdatno namažite z maslom in potresite s koruzno moko. Dati na stran.
- V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte sesekljano čebulo in sol ter kuhajte, dokler ni mehka in prozorna, približno 5 do 10 minut. Odstranite ponev z ognja in pustite, da se ohladi.
- Jajca, sladkor in mleko dajte v mešalnik ali kuhinjski robot in mešajte 3 minute. Dodajte koruzo in mešajte približno 30 sekund, ravno toliko, da razdrobite koruzna zrna, ne mešajte preveč!
- V veliki skledi zmešajte koruzno mešanico, sire in prepražite čebulo, dokler se dobro ne združi. Testo prenesite v pripravljen pekač. Pecite Chipa Guazu do zlato rjave barve, približno 50 do 60 minut, ali pa tester za torte postane čist.
- Pustite, da se koruzna enolončnica ohladi v ponvi vsaj 15 minut, preden jo razrežete. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi. Pustite, da se ohladi, nato narežite na kvadratne kose. Zdravo koruzno enolončnico lahko hranite na sobni temperaturi do 1 dan ali v hladilniku do 5 dni v nepredušni posodi ali jo zavijte v plastično folijo, ko je popolnoma ohlajena. Uživajte!
Opombe
Kako shraniti in pogreti
Shraniti: Koruzna enolončnica je najboljšega okusa, če jo postrežemo svežo iz pečice, vendar jo lahko shranite v hladilniku v nepredušni posodi ali plastični vrečki, ki jo je mogoče zapreti, do 5 dni.
Za ponovno ogrevanje: Zavijte v aluminijasto folijo in segrejte v pečici na 325 °F, dokler ni vroče. Druga možnost je, da kvadrate segrevate v mikrovalovni pečici 30 do 45 sekund ali dokler se ravno ne segrejejo; ne pregrevajte, sicer bodo postali žilavi.
Naprej
Če želite to prilogo pripraviti pred jedjo ali večerjo, jo specite, preden jo shranite v hladilnik. Pustite, da se koruzna enolončnica popolnoma ohladi, preden jo zavijete v plastično folijo, in v hladilniku bo zdržala do 5 dni. Ko ste pripravljeni za serviranje, segrejte enolončnico v pečici na 325 stopinj približno 15 minut, dokler se ne segreje.
Kako zamrzniti
Pečeno koruzno enolončnico lahko zamrznete v nepredušni posodi, primerni za zamrzovanje, do 3 mesece – čez noč odtajajte v hladilniku. Ko ste pripravljeni za uživanje, ga segrevajte v mikrovalovni pečici 5 do 8 minut ali dokler se ne segreje.
Hranilna vrednost
Enostavna koruzna enolončnica
Znesek za prikazovanje
Kalorije
317
% Dnevne vrednosti *
Fat
26
g
40
%
Nasičena maščoba
16
g
100
%
Trans maščobe
1
g
Polinenasičena maščoba
1
g
Mononenasičena maščoba
8
g
Holesterol
65
mg
22
%
Natrijev
244
mg
11
%
Kalij
325
mg
9
%
Ogljikovi hidrati
19
g
6
%
Vlaknine
2
g
8
%
Sladkor
8
g
9
%
Beljakovine
5
g
10
%
Vitamin
241
IU
5
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Kalcij
61
mg
6
%
Iron
1
mg
6
%
* Percentne dnevne vrednosti temeljijo na dietni kaloriji 2000.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.
Vam je bil recept všeč?Hvaležni bi bili, če bi ga ocenili. Preverite tudi naše Youtube Channel za več odličnih receptov. Delite ga na družbenih omrežjih in nas označite, da bomo lahko videli vaše slastne stvaritve. Hvala vam!