Ľahký zimný ovocný šalát
Tento recept na zimný ovocný šalát je osviežujúcim a farebným doplnkom k akémukoľvek sviatočnému jedlu alebo zimnej polievke. Tento ovocný šalát plný sezónneho ovocia, ako je ružový grapefruit, pomaranče, kiwi a granátové jablko, bude určite hitom u ľudí všetkých vekových kategórií. Pridanie mäty a dotyku cukru v limetkovej zálievke dodáva zmesi osviežujúcu a žiarivú chuť. Neváhajte a zmiešajte s obľúbeným zimným ovocím alebo pridajte chrumkavosť s orieškami či semienkami.
Zloženie
- 1 veľké granátové jablko (alebo 1¾ šálky hotových arilov z granátového jablka so šťavou)
- 2 veľké pupkové pomaranče , segmentované
- 2 ružové grapefruity , segmentované
- 2 kiwi , nakrájané na plátky
- 1 lyžice cukor , V prípade potreby
- 1 lyžice čerstvá mäta , nakrájané alebo julienizované
Inštrukcie
- Ak používate celé granátové jablko, odstráňte semená (semená) tak, že ovocie nakrájate na štvrtiny a potom ich rozdelíte v miske s vodou. Odstráňte dreň, ktorá vypláva na povrch, sceďte semená a vložte ich do veľkej misy. Prípadne si môžete kúpiť balené granátové jablko, aby ste ušetrili čas.
- Potom ošúpte pomaranče a grapefruity nožom, odrežte konce a postavte sa vzpriamene. Nakoniec odrežte zvyšnú kožu a membránu, čím odkryjete ovocie. Pomaranč podržte nad veľkou misou a narežte pozdĺž oboch strán každej membrány, aby ste uvoľnili segmenty a nechali ich spadnúť do veľkej misy.
- Stlačte každú prázdnu membránu, aby sa uvoľnila šťava. Opakujte so zvyšným pomarančom a grapefruitom. Potom ošúpte a nakrájajte kivi a vložte ich do veľkej misy. Ovocie posypeme cukrom (podľa chuti), pridáme mätu a premiešame, aby sa rovnomerne rozložilo. Zakryte a nechajte v chladničke, kým nebudete pripravené na podávanie.
Poznámky
Ako ukladať
Ak chcete skladovať zimný ovocný šalát, vložte ho do vzduchotesnej nádoby do chladničky. Ovocný šalát vydrží v chladničke 2 dni.
Ako urobiť náskok
Aby ste si pripravili jednoduchý zimný ovocný šalát v predstihu, môžete si pripraviť ovocie a uložiť ho do chladničky vo vzduchotesnej nádobe až na 2 dni. Ovocný šalát je najlepšie skladovať bez cukru, pretože môže časom spôsobiť kašovitosť ovocia. Ak dávate prednosť podávaniu ovocného šalátu s cukrom, môžete cukor do ovocného šalátu posypať tesne pred podávaním; to pomôže zabrániť tomu, aby sa ovocie rozmočilo. Okrem toho možno budete chcieť kiwi vynechať alebo ich pridať tesne pred podávaním, pretože majú tendenciu sa rýchlejšie rozkladať ako iné druhy ovocia.
Nutričné
Ľahký zimný ovocný šalát
Suma za dávku
Kalórie
121
% Denné hodnoty *
Tuk
1
g
2
%
Nasýtených tukov
0.1
g
1
%
Polynenasýtený tuk
0.2
g
Mononenasýtený tuk
0.1
g
Sodík
3
mg
0
%
Draslík
370
mg
11
%
Sacharidy
29
g
10
%
Vlákno
5
g
21
%
cukor
21
g
23
%
Protein
2
g
4
%
Vitamín
1141
IU
23
%
Vitamín C
78
mg
95
%
Vápnik
54
mg
5
%
Železo
0.4
mg
2
%
* Percento denných hodnôt je založené na diéte s kalóriou 2000.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.
Páčil sa vám recept?Boli by sme radi, keby ste to ohodnotili. Nezabudnite si tiež pozrieť naše Youtube Channel pre ďalšie skvelé recepty. Zdieľajte to na sociálnych sieťach a označte nás, aby sme mohli vidieť vaše chutné výtvory. Ďakujem!