Ľahký kukuričný chlieb
Tento jemný a jemne sladký kukuričný chlieb je skvelý ako príloha alebo lahodný snack. Tento recept na kukuričný chlieb je vyrobený z univerzálnej múky, kukuričnej múky, masla, oleja a kombinácie kryštálového cukru, svetlohnedého cukru a dotyku medu; to dáva kukuričnému chlebu jemnú sladkosť a trochu hĺbky.
náradie
Zloženie
- 4 lyžice avokádový olej alebo akýkoľvek neutrálny ochutený olej
- 4 lyžice nesolené maslo roztopený a ochladený
- ¼ pohár plus 2 polievkové lyžice kryštálový cukor
- 2 lyžice med
- 2 veľké Veľké vajcia , izbová teplota
- ½ čajová lyžička kosher soľ
- ¾ pohár plnotučné mlieko , izbová teplota (funguje aj nízky obsah tuku)
- ¾ pohár Quaker žltá kukuričná múka
- ¼-1 poháre Viacúčelová múka , nabral a vyrovnal
- 1 lyžice prášok do pečiva
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 °F stupňov. 8-palcovú štvorcovú nádobu na pečenie vymastíme sprejom na varenie alebo maslom a jemne poprášime kukuričnou múkou; odstráňte prebytok a odložte.
- Zmiešajte suché prísady do veľkej misy. V strednej miske vyšľaháme vajce, rozpustené maslo, olej a mliečnu zmes. Mokré ingrediencie pomaly zašľaháme do suchej zmesi, pričom dávame pozor, aby sme cesto nepremiešali.
- Nalejte kukuričné cesto do pripravenej formy a pečte 30 až 35 minút, kým nebude svetlohnedá a špáradlo vložené do stredu bude čisté. Kukuričný chlieb podľa potreby ihneď podávajte so zmäknutým maslom.
Poznámky
Ako skladovať a ohrievať
Do obchodu: Uistite sa, že úplne vychladol. Pevne ho zabaľte do plastovej fólie alebo vložte do vzduchotesnej nádoby. Uchovávajte ho pri izbovej teplote 1 až 2 dni alebo v chladničke 4 až 5 dní.
Prehriatie: Existuje niekoľko spôsobov, z ktorých si môžete vybrať, pokiaľ ide o ohrievanie kukuričného chleba. Aby si zachovala svoju textúru a chrumkavosť, predhrejte rúru na 350 °F (175 °C) a položte ju na plech na pečenie. Pečieme asi 5 až 10 minút, kým sa neprehreje. Prípadne môžete použiť mikrovlnnú rúru tak, že zabalíte plátok kukuričného chleba do vlhkej papierovej utierky a v 30-sekundových intervaloch ho ohrievate, kým sa nezohreje podľa vašich predstáv. Dávajte pozor, aby ste ho neprehriali, pretože môže vyschnúť.
Make-Ahead
Ak chcete tento recept pripraviť vopred, upečte ho a nechajte úplne vychladnúť. Pevne ho zabaľte do plastového obalu alebo ho uložte do vzduchotesnej nádoby. Môžete ho uchovávať pri izbovej teplote až 2 dni alebo v chladničke 4 až 5 dní.
Ako zmraziť
Ak chcete zmraziť tento recept, uistite sa, že úplne vychladol. Pevne ho zabaľte do plastovej alebo hliníkovej fólie, aby ste zabránili popáleniu mrazom. Umiestnite ho do mraziaceho vrecka alebo vzduchotesnej nádoby a označte ho dátumom. Zmrazte ho až na 2 až 3 mesiace. Keď je pripravený na použitie, rozmrazte ho cez noc v chladničke alebo niekoľko hodín pri izbovej teplote. Rozmrazený kukuričný chlieb môžete prípadne zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre, kým nebude teplý.
Nutričné
Ľahký kukuričný chlieb
Suma za dávku
Kalórie
200
% Denné hodnoty *
Tuk
11
g
17
%
Nasýtených tukov
4
g
25
%
Trans-tukov
0.2
g
Polynenasýtený tuk
1
g
Mononenasýtený tuk
5
g
Cholesterol
40
mg
13
%
Sodík
188
mg
8
%
Draslík
86
mg
2
%
Sacharidy
23
g
8
%
Vlákno
1
g
4
%
cukor
8
g
9
%
Protein
4
g
8
%
Vitamín
189
IU
4
%
Vitamín C
0.02
mg
0
%
Vápnik
91
mg
9
%
Železo
1
mg
6
%
* Percento denných hodnôt je založené na diéte s kalóriou 2000.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.
Páčil sa vám recept?Boli by sme radi, keby ste to ohodnotili. Nezabudnite si tiež pozrieť naše Youtube Channel pre ďalšie skvelé recepty. Zdieľajte to na sociálnych sieťach a označte nás, aby sme mohli vidieť vaše chutné výtvory. Ďakujem!