Jednoduché kuracie krídelká na čínsky spôsob
Skrútenie klasického jedla s kuracími krídelkami tým, že mu dodáva lahodnú čínsku chuť. Tieto kuracie krídelká v čínskom štýle sú chrumkavé, pikantné a chutné v každom súste. Tajomstvo spočíva v marináde, ktorá pozostáva zo zmesi tradičných čínskych ingrediencií, ako je prášok z piatich korení, sójová omáčka a víno Shaoxing. Či už ste fanúšik pikantných alebo sladkých jedál, tieto krídla uspokoja vaše chute. Takže, začnime!
Zloženie
- 3 lbs (1.4 kg) kuracie krídelká, v spojoch rozrezané na polovicu, konce krídel odstránené
marináda:
- 1 pohár Shaoxing víno alebo suché sherry
- 1 pohár Sójová omáčka
- 2 lyžice strúhaný zázvor
- 1 čajová lyžička granulovaný cesnak
- 6 klinček cesnak , nasekané
- 1 lyžice prášok z piatich korení
- ½ čajová lyžička červené korenie vločky
- ½ čajová lyžička kosher soľ
- 1 čajová lyžička Mleté čierne korenie
- 1 čajová lyžička tekutý dym , voliteľné
- ⅔ pohár med , rozdelený
Inštrukcie
- Vo veľkom vrecku na zips skombinujte ingrediencie na marinádu s ⅓ šálkou medu. Pridajte kuracie krídelká. Niekoľkokrát masírujte, aby sa marináda rovnomerne rozptýlila. * (Pokúste sa vytlačiť čo najviac vzduchu a vrecko uzavrite). Necháme odležať v chladničke aspoň 2 hodiny, maximálne cez noc. Vrecúško medzi tým niekoľkokrát prevráťte a vmasírujte, aby sa marinovalo rovnomerne.
- Predhrejte rúru na 450 ° F (230 ° C). Plech na pečenie vysteľte pergamenovým papierom alebo hliníkovou fóliou pre jednoduché čistenie. Na vrch položte stojan na pečenie. Kuracie krídelká položte na rošt bez toho, aby ste ich prekrývali. Spodnú stranu kuracích krídel natrite veľkým množstvom medu.
- Pečieme, kým spodná strana krídel nezmení zlatohnedú farbu, asi 10 minút. Otočte krídla a natrite med na vrch. Pečieme ešte 10 minút. Vyberte plech na pečenie a znova potrite medom. Varte ďalších 25 minút, alebo kým nie sú kuracie krídelká uvarené, zlatohnedé a chrumkavé. *(Pre chrumkavejšie krídlo zapnite rúru na grilovanie a grilujte, kým skaramelizuje, asi 2 až 3 minúty).
- Nechajte 5 minút vychladnúť. Podávame horúce ako predjedlo.
- Užite si to!
Poznámky
Ako skladovať a ohrievať
Ak chcete skladovať kuracie krídelká na čínsky štýl, nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu a potom ich preneste do nádoby alebo znovu uzatvárateľného plastového vrecka. V chladničke ich môžete skladovať až tri dni. Ak ich chcete skladovať o niečo dlhšie, môžete ich zmraziť až na dva mesiace. Aby ste ich zohriali, predhrejte rúru na 350 °F (175 °C) a poukladajte krídla na plech na pečenie.
Pečieme asi 10-15 minút alebo kým sa neprehreje. Môžete ich tiež zohriať v mikrovlnnej rúre tak, že ich položíte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a zohrejete na 1-2 minúty alebo kým sa neprehrejú. Nezabudnite premiešať alebo prevrátiť krídla do polovice, aby sa zabezpečilo rovnomerné zahrievanie. Užite si to!
Make-Ahead
Kuracie krídelká na čínsky spôsob je možné pripraviť vopred, čo je vynikajúce, ak chcete ušetriť čas v deň podávania. Po marinovaní krídel môžete upiecť v rúre a potom ich uložiť do chladničky alebo mrazničky, kým nebudete pripravení podávať. Ak ich skladujete v chladničke, nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu, než ich prenesiete do vzduchotesnej nádoby alebo znovu uzatvárateľného plastového vrecka.
V chladničke ich možno skladovať až tri dni. Ak ich skladujete v mrazničke, nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu a potom ich preneste do mraziacej nádoby alebo do uzatvárateľného plastového vrecka. V mrazničke ich možno skladovať až dva mesiace. Pri zohrievaní postupujte podľa pokynov na ohrievanie v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Pripraviť si ich v predstihu je skvelý spôsob, ako si zabezpečiť chutné a pohodlné jedlo alebo občerstvenie, kedykoľvek to budete potrebovať.
Nutričné
Jednoduché kuracie krídelká na čínsky spôsob
Suma za dávku
Kalórie
177
% Denné hodnoty *
Tuk
9
g
14
%
Nasýtených tukov
3
g
19
%
Trans-tukov
0.1
g
Polynenasýtený tuk
2
g
Mononenasýtený tuk
4
g
Cholesterol
44
mg
15
%
Sodík
632
mg
27
%
Draslík
129
mg
4
%
Sacharidy
9
g
3
%
Vlákno
0.2
g
1
%
cukor
8
g
9
%
Protein
12
g
24
%
Vitamín
97
IU
2
%
Vitamín C
1
mg
1
%
Vápnik
14
mg
1
%
Železo
1
mg
6
%
* Percento denných hodnôt je založené na diéte s kalóriou 2000.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.
Páčil sa vám recept?Boli by sme radi, keby ste to ohodnotili. Nezabudnite si tiež pozrieť naše Youtube Channel pre ďalšie skvelé recepty. Zdieľajte to na sociálnych sieťach a označte nás, aby sme mohli vidieť vaše chutné výtvory. Ďakujem!