vrátiť sa
-+ porcií
Genetal Tso omáčka

Jednoduchá omáčka General Tso

Camila Benitezová
Ako pripraviť lahodnú domácu omáčku General Tso. Máte chuť na nejaké čínske jedlo so sebou? Pokryli sme vás touto jednoduchou domácou restovanou omáčkou General Tso. Tento recept na prípravu omáčky General Tso sa dá použiť na rýchle vyprážané jedlá, keď nemáte veľa času na týždennú večeru; urobte dávku a uložte ju do chladničky až na 1 mesiac!🥡😋
5 od 1 hlasu
Tlač Recept Pin recept Pridať do kolekcie
Časová náročnosť 15 minút
Celkový čas 15 minút
Kurz Omáčka
varenie Ázijský, čínsky
porcií 60 lyžice

náradie

Zloženie
  

Ďalšie:

  • ½ pohár teplá voda kombinovaná s Knorr ½ čajovej lyžičky bujónu s príchuťou granulovaného kuracieho mäsa
  • 2 lyžičky kukuričný škrob

Inštrukcie
 

  • Do sterilizovanej vzduchotesnej sklenenej nádoby pridajte všetky ingrediencie omáčky okrem kuracieho vývaru a kukuričného škrobu a pretrepte, aby sa spojili. Uchovávajte v chladničke maximálne 1 mesiac.
  • Pred každým použitím omáčky General Tso sa uistite, že ste nádobu dobre pretrepali, potom nalejte ⅓ šálky omáčky do misky a pridajte ½ šálky vývaru a 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, znova dobre premiešajte a zamiešajte do akejkoľvek takmer dokončenej praženice. misku a priveďte do varu, kým omáčka nezhustne asi 1 minútu.

Poznámky

Ako skladovať a ohrievať
  • Do obchodu: General Tso omáčka, preneste ju do vzduchotesnej nádoby a ochlaďte ju až na dva týždne. Pred uskladnením sa uistite, že omáčka vychladla na izbovú teplotu. Po vychladnutí omáčka zhustne, takže ju možno budete musieť pred zohriatím zriediť trochou vody alebo kuracím vývarom. Pri ohrievaní omáčky môžete tak urobiť na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre.
  • Prehriatie: Na varnú dosku položte omáčku do malého hrnca na miernom ohni a občas miešajte, kým sa nezohreje. Ak omáčku ohrievate v mikrovlnnej rúre, preneste ju do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a zohrievajte ju v 15-sekundových intervaloch, pričom po každej prestávke miešajte, kým sa nezahreje. Dávajte pozor, aby ste omáčku neprehriali, mohla by sa pripáliť a stratiť chuť. Celkovo je skladovanie a ohrievanie omáčky General Tso jednoduché a ľahké, vďaka čomu je to pohodlná omáčka, ktorú môžete mať po ruke pre budúce jedlá.
Make-Ahead
Omáčku General Tso je možné pripraviť a skladovať v chladničke, kým nie je pripravená na použitie. Odporúča sa pripraviť omáčku vopred, aby sa chute mohli prepojiť a ďalej rozvíjať. Keď je omáčka hotová, nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu a potom ju preneste do vzduchotesnej nádoby a ochlaďte ju až na dva týždne. Môžete tiež zmraziť omáčku General Tso pre dlhšie skladovanie, až dva mesiace. Ak chcete zmraziť, preložte vychladnutú omáčku do nádoby vhodnej do mrazničky a označte ju dátumom.
Keď je omáčka pripravená na použitie, rozmrazte ju cez noc v chladničke a potom ju podľa potreby zohrejte. Ak máte po ruke omáčku General Tso, môžete ušetriť čas a uľahčiť prípravu jedla, pretože omáčku môžete pridať do rôznych jedál na zvýšenie chuti.
Ako zmraziť
Ak chcete zmraziť omáčku General Tso, najskôr ju ochlaďte na izbovú teplotu. Po vychladnutí premiestnite omáčku do mraziacej nádoby, nechajte priestor na expanziu a označte ju dátumom. Potom vložte nádobu do mrazničky a zmrazte omáčku až na dva mesiace. Keď je omáčka pripravená na použitie, vyberte ju z mrazničky a nechajte cez noc rozmraziť v chladničke. Po rozmrazení možno budete musieť pridať trochu vody alebo kuracieho vývaru, aby sa omáčka zriedila a obnovila sa jej pôvodná konzistencia.
Po rozmrazení a opätovnom zahriatí by sa omáčka mala spotrebovať do niekoľkých dní a nemala by sa znovu zmrazovať. Správne skladovanie a zmrazovanie omáčky General Tso môže pomôcť predĺžiť jej trvanlivosť a zabezpečiť, že budete mať vždy nejakú na budúce jedlá.
Poznámky:
  • Omáčku skladujte vo vzduchotesnej sklenenej nádobe v chladničke až 1 mesiac.
  • Omáčka General Tso je robustná a vždy využíva viac aróm. Cesnak, zázvor, zelená cibuľka a sušená chilli paprička sú najbežnejšie aromatické látky používané v omáčkach General Tso alebo iných čínskych omáčkach a veľmi ich odporúčam používať.
Nutričné
Jednoduchá omáčka General Tso
Suma za dávku
Kalórie
23
% Denné hodnoty *
Tuk
 
0.3
g
0
%
Nasýtených tukov
 
0.1
g
1
%
Polynenasýtený tuk
 
0.1
g
Mononenasýtený tuk
 
0.1
g
Cholesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodík
 
586
mg
25
%
Draslík
 
19
mg
1
%
Sacharidy
 
4
g
1
%
Vlákno
 
0.02
g
0
%
cukor
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamín
 
0.04
IU
0
%
Vitamín C
 
0.04
mg
0
%
Vápnik
 
5
mg
1
%
Železo
 
0.1
mg
1
%
* Percento denných hodnôt je založené na diéte s kalóriou 2000.

Všetky nutričné ​​informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.

Páčil sa vám recept?Boli by sme radi, keby ste to ohodnotili. Nezabudnite si tiež pozrieť naše Youtube Channel pre ďalšie skvelé recepty. Zdieľajte to na sociálnych sieťach a označte nás, aby sme mohli vidieť vaše chutné výtvory. Ďakujem!