පහසු බ්ලූබෙරි Cobbler
ඔබ සැනසිලිදායක සහ විනෝදජනක අතුරුපසක් සොයන්නේ නම්, සම්භාව්‍ය Blueberry Cobbler වට්ටෝරුවට වඩා වැඩි යමක් බලන්න එපා. ගිම්හානය එළඹෙන විට සහ නැවුම් බ්ලූබෙරීස් බහුල වන විට, මෙම උණුසුම් හා ගොරෝසු සංග්‍රහය කිරීමට වඩා හොඳ කාලයක් නොමැත. එහි සරල අමුද්රව්ය සහ සරල සූදානම සමඟ, මෙම වට්ටෝරුව මෙම ආදරණීය බෙරී වල පැණිරස හා රසකාරක රසයන් ප්‍රදර්ශනය කිරීමට හොඳම ක්‍රමයයි.
මෙවලම්
- 9" හතරැස් කෑමක්
අමුද්රව්ය
- 1.1 lbs (510g / 18oz) නැවුම් බ්ලූබෙරීස්
- ලෙමන් ½ සිට Zest
- 1 tablespoon නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ¼ කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- ¼ කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි
- 1 tablespoon ඉරිඟු පිෂ්ඨය හෝ 2 හැදි සියලු අරමුණු පිටි
- 2 හැදි නොසැලී බටර් , කුඩා කැබලිවලට කපා, ෙබ්කිං පිඟාන ග්රීස් කිරීම සඳහා තවත්
ස්වීට් බිස්කට් සඳහා
- 1-½ කෝප්ප සියලු පිටි පිටි , මිනුම් කෝප්පයට හැන්දක් දමා සමතලා කරන ලදී
- ¼ කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- ¾-1 තේ හැන්දක බේකිං පවුඩර්
- ¼ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1 සැරයටිය (½ කුසලාන) සීතල ලුණු නොකළ බටර්, කුඩා කැබලිවලට කපා
- ¾ කෝප්ප plus 2 හැදි බටර් කිරි හෝ ගෙදර හැදූ බටර්
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් ½ සිට zest
- 1 tablespoon turbinado සීනි ඉසීම සඳහා
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් හෝ පැණිරස විප්ඩ් ක්රීම් , සේවය සඳහා (විකල්ප)
උපදෙස්
- උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න. බටර් සමග 9"x 9'' හතරැස් කෑමක් හෝ හතරැස් 2ක ෙබ්කිං පිඟානක් ග්රීස් කරන්න; පසෙකින් තබන්න. මධ්‍යම භාජනයක, බ්ලූබෙරීස්, සීනි, වැනිලා, ලෙමන් තැවරුනු, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් කර සකස් කරන්න. බෙරී මිශ්‍රණය පසෙකින් තබන්න, විශාල භාජනයක් තුළ, වියළි ද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න, පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න.
- කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්‍රණයට පේස්ට්‍රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න. වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා බඳුනක බටර් කිරි සහ වැනිලා එකට ගසන්න; එය පිටි සහ බටර් මිශ්‍රණයට එකතු කර රබර් spatula එකකින් කලවම් කරන්න. overmix කරන්න එපා.
- සූදානම් කළ ෙබ්කිං පිඟාන වෙත බ්ලූබෙරීස් මාරු කරන්න; ලුණු රහිත බටර් හැදි 2 ක් සමඟ අහඹු ලෙස තිත් කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, බ්ලූබෙරීස් මත බිස්කට් ඇනූ ඩොලප් හැඳි; turbinado සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
- මුදුන් රන්වන් දුඹුරු සහ යුෂ ඝන සහ බුබුලු එන තෙක් පිළිස්සීම, විනාඩි 35 සිට 45 දක්වා. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් හෝ විප් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර cobbler තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
බ්ලූබෙරි කෝබ්ලර් දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය. බ්ලූබෙරි කෝබ්ලර් නැවත රත් කිරීමට, ඔබේ උඳුන 350°F (180°C) ට පෙර රත් කරන්න. ශීතකරණයෙන් කොබ්ලර් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 30 සිට පැයක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කෝබ්ලර් උඳුන තුල තබා විනාඩි 10-15 ක් හෝ රත් වන තුරු පිළිස්සීම. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මයික්‍රෝවේව්වේ වොට් ප්‍රමාණය අනුව තත්පර 10 සිට 15 දක්වා මයික්‍රෝවේව්වේ එක් එක් කොටස් නැවත රත් කළ හැක.
ඉදිරියට යන්න
කලින් කලට Blueberry Cobbler සාදන ආකාරය මෙන්න: පිරවීම: ඔබට බ්ලූබෙරි පිරවීම දින 1 කට පෙර සූදානම් කර භාවිතයට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය. බිස්කට් ටොපිං: ඔබට බිස්කට් ටොපිං එක දින 1කට පෙර සූදානම් කර භාවිතයට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තැබිය හැක. එකලස් කරන්න: පිළිස්සීමට සූදානම් වූ විට, ඔබේ උඳුන අවශ්ය උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කර ඔබේ ෙබ්කිං පිඟාන බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. බ්ලූබෙරි පිරවුම පිඟානට එකතු කර බිස්කට් ටොපිං සමඟ ඉහළට, පිරවීම පුරා ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. පිළිස්සීම: වට්ටෝරු උපදෙස් අනුව cobbler පිළිස්සීම, අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං කාලය සඳහා අමතර විනාඩි 5-10 එකතු කරන්න. නියමිත වේලාවට පෙර පිරවීම සහ බිස්කට් සෑදීමෙන්, ඔබට කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය සරල කළ හැකිය. ඔබ විශේෂ අවස්ථාවක් හෝ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා කොබ්ලර්ට සේවය කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම් මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. බිස්කට් ටොපිං අධික ලෙස තෙත්වීම වැළැක්වීම සඳහා භාවිතයට සූදානම් වන තෙක් පිරවීම සහ පිරවීම වෙන වෙනම ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ශීතකරන ආකාරය
බ්ලූබෙරි කෝබ්ලර් කැටි කරන ආකාරය මෙන්න: එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න: බ්ලූබෙරි කෝබ්ලර් කැටි කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එතුම: ශීතකරණය පිළිස්සීම වැළැක්වීමට සහ නැවුම්ව තබා ගැනීමට ප්ලාස්ටික් එතුමකින් සහ පසුව ඇලුමිනියම් තීරු වලින් සිසිල් කරන ලද කොබ්ලර් තදින් ඔතා. ලේබලය: ඔතා ඇති cobbler දිනය සමඟ ලේබල් කර එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. ගබඩා කිරීම: බ්ලූබෙරි කොබ්ලර් මාස 2 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. නැවත උනුසුම් කිරීම: නැවත රත් කිරීම සඳහා, ශීතකරණයෙන් cobbler ඉවත් කර එය එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසුව, ඔබේ අවන් 350°F (180°C) ට පෙර රත් කරන්න, තෙල් දැමූ ෙබ්කිං දීසියක cobbler තබා විනාඩි 15-20 ක් හෝ රත් වනතුරු බේක් කරන්න. අයිස් ස්ඵටික සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා cobbler එක තදින් ඔතා ගැනීම වැදගත් වන අතර, වයනය ජලය සහ සිනිඳු වීමට හේතු විය හැක. මීට අමතරව, cobbler දිනය සමඟ ලේබල් කිරීම ඔබට එය ශීතකරණය තුළ කොපමණ වේලාවක් තිබේද යන්න නිරීක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.
පෝෂණ කරුණු
පහසු බ්ලූබෙරි Cobbler
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
168
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
3
g
5
%
සංතෘප්ත මේදය
2
g
13
%
ට්රාන් ෆැට්
0.1
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
0.3
g
සංතෘප්ත මේදය
1
g
කොලෙස්ටරෝල්
9
mg
3
%
සෝඩියම්
182
mg
8
%
පොටෑසියම්
96
mg
3
%
කාබෝහයිඩ්රේට
33
g
11
%
ෆයිබර්
2
g
8
%
සීනි
25
g
28
%
ප්රෝටීන්
2
g
4
%
විටමින් A
144
IU
3
%
විටමින් C
6
mg
7
%
කැල්සියම්
44
mg
4
%
යකඩ
1
mg
6
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!