ආපසු යන්න
-+ servings
චීන විලාසිතාවේ චිකන් පියාපත්

පහසු චීන විලාසිතාවේ චිකන් පියාපත්

කැමිලා බෙනිටෙස්
ප්‍රණීත චීන රසයක් ලබා දීමෙන් සම්භාව්‍ය චිකන් වින්ග් පිඟානකට පෙරළියක්. මෙම චීන විලාසිතාවේ චිකන් පියාපත් හැපෙනසුළු, රසවත් සහ සෑම කටගැස්මකින්ම රසයි. රහස පවතින්නේ marinade තුළ වන අතර එය කුළුබඩු පහක කුඩු, සෝයා සෝස් සහ Shaoxing වයින් වැනි සාම්ප්‍රදායික චීන අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍රණයකින් සමන්විත වේ. ඔබ කුළුබඩු සහිත හෝ මිහිරි රසිකයෙක් වුවද, මෙම පියාපත් ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කරනු ඇත. ඉතින්, අපි පටන් ගනිමු!
5 ඡන්ද 1 කින්
සූදානම් වේලාව 15 මිනිත්තු
කුක් වේලාව 48 මිනිත්තු
විවේක කාලය 2 පැය
සම්පූර්ණ කාලය 3 පැය 3 මිනිත්තු
පාඨමාලාව ප්රධාන පාඨමාලාව
ඉවුම් පිහුම් චීන, ජාත්‍යන්තර
සර්පයන් 24 චිකන් පියාපත්

අමුද්රව්ය
  

  • 3 lbs (කිලෝ ග්රෑම් 1.4) කුකුළු මස් පියාපත්, සන්ධිවල අඩකින් කපා, පියාපත් ඉඟි ඉවත් කර ඇත

Marinade:

උපදෙස්
 

  • විශාල zip ලොක් බෑගයක, ⅓ කෝප්ප මී පැණි සමඟ marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. චිකන් පියාපත් එකතු කරන්න. marinade ඒකාකාරව විසුරුවා හැරීම සඳහා කිහිප වතාවක් සම්බාහනය කරන්න. *(ඔබට හැකි තරම් වාතය මිරිකා බෑගය මුද්‍රා කිරීමට උත්සාහ කරන්න). අවම වශයෙන් පැය 2 ක්, එක රැයකින් ශීතකරණයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මැරිනේට් කිරීම සඳහා බෑගය අතර කිහිප වතාවක් පෙරළා සම්බාහනය කරන්න.
  • උඳුන අංශක 450 F (230 ° C) දක්වා රත් කරන්න. පහසු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ඇලුමිනියම් තීරු සමග ෙබ්කිං පත්රයක් පෙළගස්වන්න. ඉහළට ෙබ්කිං රාක්කයක් තබන්න. චිකන් පියාපත් අතිච්ඡාදනය නොවී, ෙබ්කිං රාක්කය මත තබන්න. කුකුළු මස් පියාපත්වල පහළ පැත්තට මී පැණි විශාල ප්‍රමාණයක් අතුල්ලන්න.
  • පියාපත්වල පහළ පැත්ත විනාඩි 10 ක් පමණ රන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම. පියාපත් පෙරළා ඉහළට මී පැණි අතුල්ලන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. ෙබ්කිං තැටිය ඉවතට ගෙන නැවත මී පැණි අතුල්ලන්න. තවත් විනාඩි 25ක් හෝ චිකන් වින්ග්ස් රන්වන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වන තෙක් උයන්න. *(හැපෙනසුළු තටුවක් සඳහා, විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා කැරමල් කරන තෙක් අවන් එක බ්‍රොයිල් කර බ්‍රොයිල් කරන්න).
  • මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. රසකාරකයක් ලෙස උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
  • භුක්ති විඳින්න!

සටහන්

ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
චයිනීස් ස්ටයිල් චිකන් වින්ග්ස් ගබඩා කිරීම සඳහා, ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා බහාලුමකට හෝ නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කරන්න. ඔබට ඒවා දින තුනක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබට ඒවා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඒවා මාස දෙකක් දක්වා ශීත කළ හැක. ඒවා නැවත රත් කිරීම සඳහා, උඳුන 350 ° F (175 ° C) දක්වා රත් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පියාපත් සකස් කරන්න.
මිනිත්තු 10-15 ක් පමණ හෝ රත් වන තුරු පිළිස්සීම. ඔබට ඒවා මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත තබා විනාඩි 1-2 ක් හෝ රත් වන තුරු ඉහළට රත් කිරීමෙන් ඔබට ඒවා මයික්‍රෝවේව්වේ නැවත රත් කළ හැකිය. ඒකාකාරව උනුසුම් වීම සහතික කිරීම සඳහා පියාපත් අඩක් කලවම් කිරීමට හෝ පෙරළීමට වග බලා ගන්න. භුක්ති විඳින්න!
Make-Ahead
චයිනීස් ස්ටයිල් චිකන් වින්ග්ස් කල්තියා සාදා ගත හැකි අතර, ඔබට සේවය කරන දිනයේ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට අවශ්ය නම් එය විශිෂ්ටයි. පියාපත් අච්චාරු දැමීමෙන් පසු, ඔබට ඒවා උඳුන තුල පිළිස්සිය හැකි අතර පසුව ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. ඔබ ඒවා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්නේ නම්, ඒවා වාතය රහිත භාජනයකට හෝ නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ඒවා දින තුනක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ ඒවා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්නේ නම්, ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා ශීතකරණයක් සහිත ආරක්ෂිත භාජනයකට හෝ නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයකට මාරු කරන්න. ඒවා මාස දෙකක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා, උඳුනක හෝ මයික්රෝවේව්වේ නැවත උණුසුම් කිරීම සඳහා උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය විටෙක රසවත් සහ පහසු ආහාර වේලක් හෝ සුලු කෑමක් ඇති බව සහතික කිරීමට ඒවා කල් ඇතිව සාදා ගැනීම විශිෂ්ට ක්‍රමයකි.
පෝෂණ කරුණු
පහසු චීන විලාසිතාවේ චිකන් පියාපත්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
177
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
 
9
g
14
%
සංතෘප්ත මේදය
 
3
g
19
%
ට්රාන් ෆැට්
 
0.1
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
 
2
g
සංතෘප්ත මේදය
 
4
g
කොලෙස්ටරෝල්
 
44
mg
15
%
සෝඩියම්
 
632
mg
27
%
පොටෑසියම්
 
129
mg
4
%
කාබෝහයිඩ්රේට
 
9
g
3
%
ෆයිබර්
 
0.2
g
1
%
සීනි
 
8
g
9
%
ප්රෝටීන්
 
12
g
24
%
විටමින් A
 
97
IU
2
%
විටමින් C
 
1
mg
1
%
කැල්සියම්
 
14
mg
1
%
යකඩ
 
1
mg
6
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.

සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.

ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!