පහසු බැදපු තක්කාලි බැසිල් සුප්
මෙම පහසු බැදපු තක්කාලි බැසිල් සුප් වට්ටෝරුව නැවුම් සහ ටින් කළ තක්කාලි, සුදුළූණු, ළූණු, බැසිල් සහ අනෙකුත් සරල අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද රසවත් සහ සැනසිලිදායක ආහාරයකි. බැදපු තක්කාලි සුප් ගැඹුරු සහ පොහොසත් රසයක් ලබා දෙන අතර නැවුම් බැසිල් දීප්තිමත් සහ නැවුම් රසයක් එක් කරයි. මෙම සම්භාව්‍ය සුප් ග්‍රිල් කරන ලද චීස් සැන්ඩ්විච් සමඟ හෝ ක්‍රූටෝන, නැවුම් බැසිල් සහ පර්මිගියානෝ-රෙජියානෝ සමඟ එකතු කළ වයනය සහ රසය සඳහා සේවය කළ හැකිය.ඔබ සති අන්ත රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා ආකර්ෂණීය ආරම්භකයක් සොයන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ ආශාව තෘප්තිමත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- 3 පවුම් ඉදුණු රෝමා තක්කාලි , සෝදා, දිගට අඩක් කපා
- 1 (අවුන්ස 28) ටින් කළ තොම්සන්ගේ තක්කාලි යුෂ හෝ තලා දැමූ තක්කාලි
- 2 පැණිරස හෝ කහ ලූනු , ලොප් කළ
- කොහර් ලුණු , රස බැලීමට
- 1 tablespoon ග්රෑම් සීනි
- ¼ කුසලාන අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
- 2 මේස හැඳි බටර්
- 6 කරාබුනැටි සුදුළුනු , සිහින්ව අඹරන ලද
- ½ තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පොඩි කර දමයි , විකල්ප
- 1-½ තේ හැඳි කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon නෝර් චිකන් රසය Bouillon හෝ kosher ලුණු
- 4 කෝප්ප උතුරන වතුර
- 4 කෝප්ප නැවුම් බැසිල් කොළ , ඇසුරුම්, කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක අලුත් මුතු වර්ණක කොළ
උපදෙස්
- උඳුන අංශක 400 ට පෙර රත් කරන්න. තක්කාලි, ¼ කෝප්ප ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකට දමන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත 1 ස්ථරයක තක්කාලි පැතිර විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.
- මධ්යම තාපය මත ලීටර් 8 ක ස්ටොක්පොට් එකක, ළූණු දුඹුරු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 2 ක් ඔලිව් තෙල්, බටර් සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති 10 ක් සමඟ ළූණු සහ සුදුළූණු බැද ගන්න.
- ටින් තක්කාලි, බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය, කුකුල් මස් රස බොයිලන්, සීනි සහ ජලය එකතු කරන්න. දියර ඇතුළු උඳුන තුල බැදපු තක්කාලි, ෙබ්කිං පත්රයට එකතු කරන්න. නභිගත කර විනාඩි 40 ක් ආවරණය නොකර උනු.
- අතේ ගෙන යා හැකි ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, සුමට හෝ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් ලැබෙන තෙක් සුප් පිරිසිදු කරන්න.
- වාෂ්ප පිටවීමට ඉඩ සැලසීම සඳහා පියන කැඩීමට හෝ මැද පියන ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.) කුළුබඩුවක් සඳහා රස බලන්න. තක්කාලි සුප් භාජනවලට දමා අවශ්ය නම් නැවුම් බැසිල් සහ ක්‍රූටෝන වලින් සරසා ගන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
ගබඩා කිරීමට: ඉතිරිව ඇති බැදපු තක්කාලි බැසිල් සුප්, එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කරන්න. සුප් දින 4-5 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබට සුප් දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එය මාස 3 ක් දක්වා කැටි කළ හැකිය. සුප් කැටි කිරීම සඳහා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය වාතය රහිත භාජනයකට හෝ අධිශීතකරණ බෑගයකට මාරු කරන්න, එය කැටි වන විට පුළුල් කිරීමට ඉහළට ඉඩක් තබයි.
ඔබ සුප් නැවත රත් කිරීමට සූදානම් වූ විට, එය එක රැයකින් ශීතකරණයේ දියකර, පසුව එය රත් වන තුරු ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත ලිප මත රත් කරන්න.
නැවත රත් කිරීමට: සුප්, සාස්පාන් හෝ මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයකට අවශ්ය ප්රමාණය මාරු කරන්න. උදුන මත නැවත රත් කරන්නේ නම්, එය රත් වන තුරු ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත සුප් රත් කරන්න. මයික්‍රෝවේව්වේ නැවත රත් කරන්නේ නම්, සෑම තත්පර 1 කට වරක් ඇවිස්සීමත්, රත් වන තුරු මිනිත්තු 2-30 ක් සඳහා සුප් එක ඉහළට රත් කරන්න. ස්ප්ලැටර් වැළැක්වීම සඳහා මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත පියනක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් බඳුන ආවරණය කරන්න. සුප් රත් වූ පසු, ඔබට එකතු කළ රසය සහ වයනය සඳහා ක්‍රූටෝන, නැවුම් බැසිල් සහ ගාන ලද Parmigiano-Reggiano සමඟ එය සේවය කළ හැකිය.
Make-Ahead
මෙම බැදපු තක්කාලි බැසිල් සුප් එක සාදා දින 3-4 ක් දක්වා ශීතකරණයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය. නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා, සුප් බඳුනකට මාරු කර මධ්යම අඩු තාපය මත රත් කරන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, රත් වන තුරු. ශීතකරණයෙන් පසු සුප් ඉතා ඝන බවට පත් වී ඇත්නම්, ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට එය තුනී කිරීම සඳහා ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද මාස 2-3 ක් වාතය රහිත භාජනයක ශීත කළ හැකිය. ශීත කළ සිට නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා, ශීතකරණය තුළ එක රැයකින් දියකර පසුව රත් වන තුරු ලිප හෝ මයික්රෝවේව් උදුන මත රත් කරන්න.
පෝෂණ කරුණු
පහසු බැදපු තක්කාලි බැසිල් සුප්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
93
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
6
g
9
%
සංතෘප්ත මේදය
1
g
6
%
බහු අසංතෘප්ත මේදය
1
g
සංතෘප්ත මේදය
4
g
කොලෙස්ටරෝල්
0.3
mg
0
%
සෝඩියම්
716
mg
31
%
පොටෑසියම්
399
mg
11
%
කාබෝහයිඩ්රේට
10
g
3
%
ෆයිබර්
2
g
8
%
සීනි
6
g
7
%
ප්රෝටීන්
2
g
4
%
විටමින් A
1685
IU
34
%
විටමින් C
23
mg
28
%
කැල්සියම්
47
mg
5
%
යකඩ
1
mg
6
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!