මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පාන් දී, සීනි 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. සීනි උයන්න, එය දිය වීමට පටන් ගෙන දාර වටා දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් ඉඳහිට කලවම් කරන්න. උණු කළ සීනි දාර වටා නොකැඩූ සීනි මැදට ඇද ගැනීමට තාප ආරක්ෂිත රබර් spatula භාවිතා කරන්න; මෙය සීනි ඒකාකාරව දියවීමට උපකාරී වේ.

සියලුම සීනි දිය වී කැරමල් ඒකාකාරව තද ඇම්බර් (එය කැරමල් සුවඳක් තිබිය යුතු නමුත් පිළිස්සෙන්නේ නැත) තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා උයන්න සහ උණු කළ සීනි අදින්න. (ඔබ සතුව තවමත් නොවිසඳුණු සීනි ගැටිති තිබේ නම්, එය දියවන තුරු ලිපෙන් ඉවත් කරන්න.)

ඊළඟට, උණුසුම් වාෂ්ප ඔබව පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා තරමක් ඇලවූ තාප ආරක්ෂිත රබර් spatula සමඟ මිශ්‍රණය අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලය උණු කළ සීනිවලට ප්‍රවේශමෙන් වත් කරන්න. මෙම මිශ්‍රණය ප්‍රබල ලෙස බුබුලු සහ වාෂ්ප වනු ඇත, සමහර සීනි දැඩි වී ස්ඵටික විය හැක, නමුත් කරදර නොවන්න; සීනි නැවත සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී කැරමල් සිනිඳු වන තෙක් තවත් මිනිත්තු 1-2 ක් මධ්‍යම තාපය මත මිශ්‍රණය කලවම් කරන්න.

කැරමල් ඉක්මනින් පිළිස්සී තිත්ත විය හැකි බැවින් එය අධික ලෙස උනු නොවීමට වගබලා ගන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර කැරමල් අඟල් 8 (සෙ.මී. 20.32) සිලිකොන් අච්චුවක හෝ නොන්ස්ටික් බන්ට් පෑන් එකක පතුලට වත් කරන්න; සියලු පහළ සහ පැති ආලේප කිරීමට ඉක්මනින් කරකවන්න. කැරමල් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

මයික්‍රෝවේව් කළ හැකි බඳුනක ජෙලටින් සහ කිරි කෝප්ප 1 ක් මිශ්‍ර කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න - මිනිත්තු 2 ක් හෝ ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මයික්‍රෝවේව්වේ, සෑම විනාඩියකටම පසු කලවම් කරන්න. ඉතිරි කිරි, ක්‍රීම්, කිරිපිටි, වැනිලා සහ උකු කිරි බ්ලෙන්ඩරයක සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. ජෙලටින් මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ කෝප්ප 8 අච්චුවකට වත් කරන්න. තීරු සමග ආවරණය සහ ශීතකරණය තුළ අච්චුව තබන්න; පැය 6 සිට 8 දක්වා සහ එක රැයක් දක්වා සකසන තෙක් සිසිල් කරන්න. සූදානම් වූ පසු, එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.

උණුසුම් ජලය සමග විශාල භාජනයක් පුරවන්න. දාර ලිහිල් කිරීම සඳහා ජෙලටින් අච්චුව උණුසුම් ජලය භාජනයක ගිල්වන්න. පෑන් තුළට ජලය නොපැමිණීමට වගබලා ගන්න. තත්පර 15 කට පසු එය ඉවත් කරන්න. පෑන් හෝ සිලිකොන් අච්චුවේ පිටත වියළන්න සහ පිහියක් භාවිතා කර ෆ්ලැන් වල දාරවල සහ මැදට ධාවනය කරන්න. මෙය සිදු කරන විට ප්‍රවේශම් වන්න, එවිට ඔබ ෆ්ලැන් හරහා කපා නොගන්න.

ඔබ බේක්-නො-බේක් ෆ්ලැන් එකේ පතුලට ළඟා වන තෙක් පිහිය සෙමින් දුවන්න පටන් ගන්න, සහ සෑම විටම පෑන් එක ජිගල් කරන්න, සහ ෆ්ලැන් එහි ලිහිල් බව ඔබ දකින විට, එය පෙරළීමට කාලයයි. එය තහඩුව මත. (පුස් හෝ පෑන් දෙපස සිට සම්පූර්ණ ෆ්ලැන් එක නැති වන බව සහතික කිරීම වැදගත් වේ. එක් කොටසක් තවමත් අච්චුවේ හෝ පෑන් වෙත ඇලී තිබේ නම්, නමුත් ඉතිරිය එසේ නොවේ නම්, ඔබ එය තහඩුව මතට පෙරළන විට ෆ්ලැන් කැඩී යා හැක). පැතලි තැටියක් සොයා ගන්න.

එය ඔබේ පෑන් හෝ අච්චුවට වඩා සෑම දිශාවකටම අඟල් කිහිපයක් විශාල විය යුතුය. අච්චුව හෝ පෑන් මුදුනේ ප්ලේටරය මුහුණට පහළින් තබන්න. තැටියේ ඉහළ කොටස සහ අච්චුවේ මුදුන ඔබේ මාපටැඟිලි සහ ඇඟිලි අතර තදින් අල්ලා ගන්න. තැටිය මුහුණට මුහුණ ලා ඇති පරිදි අච්චුව පෙරළන්න. අච්චුවෙන් බේක් නොවන ෆ්ලැන් මුදා හැරීම ඔබට දැනිය යුතුය. එය අච්චුවෙන් නිදහස් නොවන්නේ නම්, එය නැවත පෙරළා නැවත උත්සාහ කිරීමට පෙර තවත් තත්පර කිහිපයක් උණුසුම් ජලයේ එය ඇලවීම. දියර කැරමල් සමඟ අපගේ හොඳම නෝ බේක් ෆ්ලැන් භුක්ති විඳින්න!