පහසු Strawberry Horchata
සාම්ප්‍රදායික හෝර්චාටා සහ ස්ට්රෝබෙරි ස්මූතිවල පරිපූර්ණ සංයෝජනයක් වන ප්‍රබෝධමත් සහ රසවත් ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි හෝර්චාටා වට්ටෝරුව. එය ද පහසු සහ ඉක්මනින් සූදානම් වේ. සහල් එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. Agua de Horchata වලට තරමක් වෙනස් වීමට, මම නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි එකතු කළා.
අමුද්රව්ය
- 227 g (1 කෝප්ප) කැකුළු සුදු සහල්
- 454 g ස්ට්රෝබෙරි (එක් එක් ස්ට්රෝබෙරි වල කඳ සහ ලෙල්ල කපන පිහියකින් කපා දමන්න).
- 1 කුඩා කුරුඳු පොල්ලක්
- 1 හැකි (අවුන්ස 14) සම්පූර්ණ මේදය පැණිරස උකු කිරි
- 2 කෝප්ප උණු වතුර
- 6 කෝප්ප සීතල පෙරහන ජලය
- 1 හැකි (12oz) සම්පූර්ණ මේද වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හෝ සම්පූර්ණ කිරි
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- රස කිරීමට සීනි
උපදෙස්
- බ්ලෙන්ඩරයක බත් සහ කුරුඳු පොල්ල සමඟ උණු වතුර කෝප්ප දෙකක් එකතු කරන්න. එය විනාඩි 30 සිට 60 දක්වා පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න (මෙය සහල් හයිඩ්‍රේට් සහ මෘදු වීමට ඉඩ සලසයි). පොඟවා ගැනීමෙන් පසු සහල් මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම කුඩු වී මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් අධික වේගයෙන් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි එකතු කරන්න, සිනිඳු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ද්රවීකරණය වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- රයිස් සහ ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය විශාල භාජනයකට පෙරා ගන්න (පෙරනයෙහි ඉතිරිව ඇති ඒවා ඉවතලන්න). සීතල පෙරන වතුර කෝප්ප 6 ක්, උකු කිරි, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි සහ වැනිලා එකතු කර සිනිඳු සහ හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම් සීනි රස කර සකස් කරන්න. අයිස් කැට ගොඩක් සමඟ ස්ට්රෝබෙරි හෝර්චාටා ශීතකරණයේ තබා හෝ පිළිගන්වන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
ස්ට්රෝබෙරි හෝර්චාටා ගබඩා කිරීම සඳහා, මිශ්රණය වාතය රහිත භාජනයකට වත් කර දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. හෝර්චාටා බඳුනේ පතුලේ ඝන ද්‍රව්‍ය තැන්පත් වීමට නැඹුරු වන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් සේවය කිරීමට පෙර සෑම විටම කලවම් කරන්න.
Make-Ahead
ඔබට කලින් කලට ස්ට්රෝබෙරි හෝර්චාටා සෑදිය හැක, නමුත් කාලයත් සමඟ මිශ්රණය වෙන්වීමට නැඹුරු වන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා සහල් මිශ්රණය සහ දියර මිශ්රණය වෙන වෙනම ගබඩා කර පිළිගැන්වීමට පෙර ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න. බත්, උණුවතුර සහ කුරුඳු පොල්ල මිශ්ර කර වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණයේ දින 2 ක් දක්වා ගබඩා කිරීමෙන් ඔබට සහල් මිශ්රණය සෑදිය හැකිය. ඔබට ස්ට්රෝබෙරි මිශ්ර කර දින 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වෙනම භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය.
පිළිගැන්වීමට සූදානම් වූ විට, සහල් මිශ්රණය විශාල භාජනයකට පෙරා සිසිල් ජලය, උකු කිරි, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, වැනිලා සහ සීනි රස අනුව එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් කරගත් ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තුරු කලවම් කරන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. හෝර්චාටා වැඩි වේලාවක් වාඩි වී සිටින තරමට සහල් අවසාදිතය බඳුනේ පතුලට තැන්පත් වන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් සේවය කිරීමට පෙර සෑම විටම කලවම් කරන්න.
පෝෂණ කරුණු
පහසු Strawberry Horchata
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
101
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
0.5
g
1
%
සංතෘප්ත මේදය
0.1
g
1
%
බහු අසංතෘප්ත මේදය
0.2
g
සංතෘප්ත මේදය
0.2
g
සෝඩියම්
11
mg
0
%
පොටෑසියම්
98
mg
3
%
කාබෝහයිඩ්රේට
22
g
7
%
ෆයිබර්
1
g
4
%
සීනි
2
g
2
%
ප්රෝටීන්
2
g
4
%
විටමින් A
6
IU
0
%
විටමින් C
27
mg
33
%
කැල්සියම්
23
mg
2
%
යකඩ
0.4
mg
2
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!