ආපසු යන්න
-+ servings
ගෙදර හැදූ අමිෂ් සුදු පාන්

පහසු අමිෂ් සුදු පාන්

කැමිලා බෙනිටෙස්
ආදරයෙන් සහ සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමවලින් සාදන ලද Amish White Bread හි සැනසිලිදායක රසය අත්විඳින්න. මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ රොටියක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා එදිනෙදා අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරයි. එහි මෘදු වයනය සහ ප්‍රියජනක කබොල සමඟ, මෙම ගෙදර හැදූ පාන් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයට ප්‍රීතිය ගෙන එනු ඇත. සරල පියවර අනුගමනය කරන්න, පිටි ගුලිය පරිපූර්ණත්වයට නැඟීමට ඉඩ දෙන්න, සහ Amish White Bread හි රසවත් සරලත්වය භුක්ති විඳින්න.
5 සිට 3 ඡන්ද
මුද්රණය කරන්න පින් වට්ටෝරුව එකතුවට එකතු කරන්න
සූදානම් වේලාව 2 පැය
කුක් වේලාව 30 මිනිත්තු
සම්පූර්ණ කාලය 2 පැය 30 මිනිත්තු
පාඨමාලාව සයිඩ් ඩිෂ්
ඉවුම් පිහුම් ඇමරිකානු
සර්පයන් 12

මෙවලම්

අමුද්රව්ය
  

උපදෙස්
 

  • පිටි, යීස්ට්, වියළි මෝල්ට් (ඩයස්ටැටික් පවුඩර්), උණු කළ ලුණු රහිත බටර්, සීනි, ලුණු සහ උණුසුම් ජලය සමඟ ඇනූ කොක්ක ඇමිණීම සමඟ ස්ථාවර මික්සර් බඳුනක. මිශ්‍රණය විනාඩි 7ක් 10ක් පමණ එකට තබා බඳුනේ දෙපැත්තෙන් ඉවතට ගන්නා තෙක් අනා ගන්න.
  • විශාල භාජනයක් තෙල් හෝ නොබැඳි ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දැමූ දෑත් සමඟ පිටි ගුලිය සකස් කළ බඳුනට මාරු කරන්න, තෙල්වල සියලු පැතිවලට එය හරවන්න, එය මත එය නැවී, බෝලයක් සාදන්න. ක්ලින්ග් එතුමකින් ආවරණය කර සාපේක්ෂ උණුසුම් පරිසරයක ඇනූ නැගීමට ඉඩ දෙන්න. (උණුසුම සහ ආර්ද්‍රතාවය අනුව මෙය පැය 1 සිට 2 දක්වා ඕනෑම තැනක ගත වේ).
  • නැඟීමේදී යීස්ට් සෑදූ වායු බුබුලු ඉවත් කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය මැදින් පහළට සිදුරු කරන්න, පසුව සැහැල්ලුවෙන් පිටි සහිත මතුපිටක් මත තබා වායු බුබුලු ඉවත් කිරීමට මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න. අඩකින් බෙදන්න සහ රොටි බවට පත් කරන්න. බටර් සහ පිටි තවරාගත් 9"x 5" පෑන් එකක මැහුම් පැත්ත පහළට දමන්න—පිටි සමග දූවිලි රොටි.
  • පැය 1ක් පමණ සුදු පාන් ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණ වන තුරු හෝ පිඟාන අඟල් 1ක් පමණ ඉහළට නැඟෙන තුරු සුදු පාන් ආවරණය කර නැවත නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඊළඟට, අවන් එක 1°F ට පෙර රත් කර සුදු පාන් විනාඩි 2ක් බේක් කරන්න. අපේ සුදු පාන් භුක්ති විඳින්න!😋🍞

සටහන්

ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
ගබඩා කිරීමට: එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය ප්ලාස්ටික් හෝ ඇලුමිනියම් තීරු තදින් ඔතා. ඔතා ඇති පාන් වාතය රහිත භාජනයක හෝ ප්ලාස්ටික් අධිශීතකරණ බෑගයක තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින තුනක් දක්වා ගබඩා කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට එය මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
නැවත රත් කිරීමට: ඔබේ උඳුන 350°F ට පෙර රත් කරන්න. රොටි එතීමෙන් ඉවත් කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. රොටි පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා තීරු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා හෝ පාන් උණුසුම් වන තෙක් සහ කබොල හැපෙනසුළු වන තෙක් පුළුස්සන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ටෝස්ටරයක හෝ ටෝස්ටර් උඳුනක අමිෂ් සුදු පාන් පෙති නැවත රත් කළ හැකිය.
සටහන: ඔබ රොටි කැටි කළහොත්, එය නැවත රත් කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිය වීමට ඉඩ දෙන්න.
Make-Ahead
උපදෙස් දී ඇති පරිදි වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න, නමුත් දෙවන වරට පිටි ගුලිය නැගී සිටීමට ඉඩ නොදී, එය පහළට පහර දී එය රොටි බවට පත් කරන්න. මෙම රොටි තෙල් දමා පිටි තවරාගත් රොටි වල තබන්න, ඉන්පසු ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ඇලුමිනියම් තීරු සමග පෑන් තදින් ඔතා. පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ඔතා ඇති රොටි පෑන් තබන්න. මෙය ශීතකරණය තුළ ඇනූ සෙමෙන් ඉහළ යාමට ඉඩ සලසයි, වැඩි රසයක් සහ වඩා හොඳ වයනය වර්ධනය වේ.
ඔබ රොටි පිළිස්සීමට සූදානම් වූ විට, ශීතකරණයෙන් රොටිය ඉවත් කර විනාඩි 30 සිට පැය 1 දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ අවන් 350°F ට පෙර රත් කරන්න, ඉන්පසු රොටි විනාඩි 30 සිට 35 දක්වා හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් පුළුස්සන්න. පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය තදින් ඔතා එය වාතය රහිත භාජනයක හෝ ප්ලාස්ටික් ශීතකරණ බෑගයක ගබඩා කරන්න. පාන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දින තුනක් හෝ මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
ශීතකරන ආකාරය
රොටි කැටි කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණය පිළිස්සීම සහ තෙතමනය නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ඇලුමිනියම් තීරු තුළ රොටි තදින් ඔතා. ඔබට ප්ලාස්ටික් ශීතකරණ බෑගයක රොටි තැබිය හැකිය. එය ශීත කළ විට දැන ගැනීමට පාන් පැකේජයේ දිනය ලියන්න. එසේම, එය පාන් වර්ගය සමඟ ලේබල් කරන්න එවිට ඔබට එය ශීතකරණය තුළ පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.
ඔතාගත් පාන් ශීතකරණයේ තබා මාස තුනක් දක්වා ගබඩා කරන්න. එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වූ විට, එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. පාන් තෙත්වීම වැළැක්වීම සඳහා ශීතකරණයේ එක රැයකින් දිය වීමට ඉඩ දීම වඩාත් සුදුසුය. එය දිය වූ පසු, එහි නැවුම් බව සහ හැපෙනසුළු බව නැවත ගෙන ඒම සඳහා උඳුනක හෝ ටෝස්ටරයේ නැවත රත් කරන්න.
සටහන්:
  • යීස්ට් පිටි ගුලිය ඔබේ ඇඟිලිවල ඇලී නොසිටීම සඳහා, ඔබේ අත්වලට කැනෝලා තෙල් හෝ පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දමන්න.
  • ඔබ පැණිරස කැමති නම්, සීනි එලෙසම තබා ගන්න. අඩු පැණිරස, සීනි අඩු කරන්න
  • පහළට පහර දීමට, ඔබේ හස්තය පිටි ගුලිය තුළට දමා එය මතට තල්ලු කරන්න.
  • ඔබට ඔබේ පාන් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය වීමට පෙර ඔබේ අවන් 350°F දක්වා රත් කරන්න.
  • ශීත කළ පාන් නැවුම්ව පිළිස්සූ පාන් තරම් නැවුම් නොවිය හැක, නමුත් ඔබට කාලය නොමැති විට හෝ නැවුම් පාන් සඳහා ප්රවේශය නොමැති විට එය විශිෂ්ට විකල්පයකි.
  • ශීත කළ පාන් නැවුම්ව පිළිස්සූ පාන් තරම් නැවුම් නොවිය හැක, නමුත් ඔබට කාලය නොමැති විට හෝ නැවුම් පාන් සඳහා ප්රවේශය නොමැති විට එය විශිෂ්ට විකල්පයකි.
පෝෂණ කරුණු
පහසු අමිෂ් සුදු පාන්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
332
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
 
5
g
8
%
සංතෘප්ත මේදය
 
3
g
19
%
ට්රාන් ෆැට්
 
0.2
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
 
0.4
g
සංතෘප්ත මේදය
 
1
g
කොලෙස්ටරෝල්
 
13
mg
4
%
සෝඩියම්
 
305
mg
13
%
පොටෑසියම්
 
138
mg
4
%
කාබෝහයිඩ්රේට
 
62
g
21
%
ෆයිබර්
 
3
g
13
%
සීනි
 
13
g
14
%
ප්රෝටීන්
 
9
g
18
%
විටමින් A
 
151
IU
3
%
විටමින් C
 
0.02
mg
0
%
කැල්සියම්
 
43
mg
4
%
යකඩ
 
3
mg
17
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.

සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.

ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!