පහසු හැම්බර්ගර් බනිස්
ඔබට කවදා හෝ අවශ්ය වන පරිපූර්ණ ගෙදර හැදූ හැම්බර්ගර් බනිස් සඳහා ඇති එකම වට්ටෝරුව මෙයයි! මෘදු, හපන, සහ ටොපිං ගොඩක් තබා ගැනීමට පරිපූර්ණයි! උත්සහ කරලා බලන්න!😉
අමුද්රව්ය
- 1 කුසලාන මද උණුසුම් ජලය (120F සිට 130F)
- 2 හැදි නොසැලී බටර් , කාමර උෂ්ණත්වයේ දී
- 1 විශාල බිත්තරයකි , කාමර උෂ්ණත්වය
- 3 ½ කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි , හැන්දක් සහ මට්ටම්
- ¼ කුසලාන කැටි ගැසුණු
- 1 ¼ තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු
- 1 tablespoon ක්ෂණික යීස්ට්
ඉහළට:
- 3 හැදි ලුණු නොකළ උණු කළ බටර්
- තල ඇට , විකල්ප
උපදෙස්
- ඇනූ කොක්කෙන් සවි කර ඇති සියලුම පිටි අමුද්රව්ය ඔබේ විදුලි ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනේ තබන්න. මෘදු හා සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ knead.
- ඔබේ පිටි ගුලිය විශාල, සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දැමූ බඳුනක තබා, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර, කාමර උෂ්ණත්වය 73 - 76 F උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 30 සිට පැය 1 දක්වා ඉහළ යාමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් එය තොග වශයෙන් දෙගුණයක් වන තුරු.
- පිටි ගුලිය මෘදු ලෙස ඉවත් කර, එය සමාන ප්‍රමාණයේ කැබලි 8 කට බෙදන්න (එක් එක් ග්‍රෑම් 125 ක් පමණ). ඉන්පසුව, වරකට එක් පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කිරීම, එය රවුම් බවට සමතලා කරන්න. (අවශ්ය නම් සැහැල්ලුවෙන් ඔබේ අත් පිටි කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැක.)
- ඇනූ වල දාර ගෙන ඒවා මැදට නැවී මෘදු ලෙස මුද්‍රා කරන්න. ඉන්පසු ඔබේ පිටි ගුලිය පෙරළන්න එවිට සිනිඳු පැත්ත ඉහළට මුහුණ ලා ඇත. පෘෂ්ඨීය ආතතිය ඇති කිරීමට සහ ඇනූ දාර සම්පූර්ණයෙන්ම මුද්‍රා කිරීම සඳහා ඔබේ අතේ පිටි ගුලිය ඔබේ මතුපිටින් කරකවන්න.
- බනිස් පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, ඒවා අඟල් කිහිපයක් දුරින් තබන්න. ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී (අංශක 73 - 76 F පමණ) 0 හොඳ සහ පිම්බෙන තෙක් ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණයක් වන තුරු ඔප්පු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- උණු කළ බටර්වලින් අඩක් පමණ හැම්බර්ගර් බනිස් මදින්න. අවශ්ය නම්, තල ඇට සමග මුදුන් ඉසිය යුතු ය. හැම්බර්ගර් බනිස් මිනිත්තු 375 සිට 15 දක්වා පෙර රත් කළ 18 ° F උඳුනක රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම.
- උඳුනෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න, ඉතිරි උණු කළ බටර් සමග බුරුසුව. මෙය බනිස් වලට සැටින්, බටර් කබොලක් ලබා දෙනු ඇත.
- හැම්බර්ගර් බනිස් උඳුනෙන් ඉවත් කර කම්බි රාක්කයක් මත තබා විනාඩි පහක් පමණ සිසිල් වීමට පෙර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට කම්බි රාක්කයකට මාරු කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
ගෙදර හැදූ හැම්බර්ගර් බනිස් ගබඩා කිරීම සඳහා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාතය රහිත භාජනයක හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. මේ ආකාරයෙන් ගබඩා කර ඇති බනිස් දින 2-3 ක් පවතිනු ඇත.
නැවත රත් කිරීමට:
- උදුන: ඔබේ උඳුන 350°F ට පෙර රත් කරන්න. බනිස් තීරු වලින් ඔතා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 10-15 ක් හෝ රත් වන තුරු පිළිස්සීම.
- ටෝස්ටර්: බනිස් දෙකට කපා ඒවා තරමක් දුඹුරු වී රත් වන තුරු ටෝස්ටරයක ටෝස්ට් කරන්න.
පෝෂණ කරුණු
පහසු හැම්බර්ගර් බනිස්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
197
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
5
g
8
%
සංතෘප්ත මේදය
3
g
19
%
ට්රාන් ෆැට්
0.2
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
0.4
g
සංතෘප්ත මේදය
1
g
කොලෙස්ටරෝල්
26
mg
9
%
සෝඩියම්
250
mg
11
%
පොටෑසියම්
49
mg
1
%
කාබෝහයිඩ්රේට
32
g
11
%
ෆයිබර්
1
g
4
%
සීනි
4
g
4
%
ප්රෝටීන්
4
g
8
%
විටමින් A
166
IU
3
%
විටමින් C
0.001
mg
0
%
කැල්සියම්
10
mg
1
%
යකඩ
2
mg
11
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!