පහසු වැසි කේක්
Bolinho de Chuva යනු සීනි සහ කුරුඳු මිශ්‍රණයක රෝල් කරන ලද සම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු බැදපු ඩෝනට් වර්ගයකි. එය අතුරුපස කිහිපයකට හැකි ආකාරයෙන් ළමා කාලය සහ සරල කාලය සිහිපත් කරන වට්ටෝරු වලින් එකක් වන අතර එය ගෙදර හැදූ ඩෝනට්ස් සඳහා ඇති පහසුම වට්ටෝරුව විය හැකිය.
අමුද්රව්ය
- 250 g (කෝප්ප 2) සියලු අරමුණු පිටි , ස්කූප් කර මට්ටම් කර ඇත
- ½ කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1 tablespoon කෙටි කිරීම හෝ ලුණු නොකළ බටර් උණු කොට සිසිල්. (ඔබට ඕනෑම උදාසීන රසකාරක තෙල් භාවිතා කළ හැකිය).
- 1 මහා බිත්තරය , කාමර උෂ්ණත්වය
- ½ කුසලාන මුළු කිරි , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon බේකිං පවුඩර්
- 6 කුසලාන රටකජු තෙල්
උපදෙස්
- මධ්‍යම භාජනයක සීනි කෝප්ප 1ක් කුරුඳු මේස හැඳි 1ක් සමඟ මිශ්ර කර පසෙකින් තබන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ සීනි එකට හලා ගන්න. ඊළඟට, කිරි, උණු කළ කෙටි කිරීම, ලුණු, වැනිලා සහ බිත්තර වෙනත් භාජනයකට දමන්න. අවසාන වශයෙන්, වියළි අමුද්රව්යවලට තෙත් අමුද්රව්ය වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- බර උස් පැති බඳුනක, එය අංශක 2 දක්වා ළඟා වන තෙක් තෙල් අඟල් 350ක් මධ්‍යම උසට වඩා රත් කරන්න. කුඩා හැඳි 2ක් භාවිතා කර, බැටරයෙන් මේස හැන්දක් පමණ ප්‍රවේශමෙන් උණුසුම් තෙල්වලට දමන්න; පළමු පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- Bolinho de chuva එක වරක් හෝ දෙවරක් හරවා, රන්වන් පැහැ වන තෙක් උයන්න සහ සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2 ක් පමණ පිම්බෙන්න. පෑන් අධික ලෙස පිරී නොයන ලෙස බොලින්හෝ ඩි චුවා කාණ්ඩවල බදිනවා. ඉතිරි බැටරය පුනරුච්චාරණය කරන අතරතුර කඩදාසි තුවා වලින් ආවරණය කර ඇති තහඩු තැටියක් මත කෙටියෙන් ඉවතට ගන්න.
- තවමත් උණුසුම් වන විට, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයේ ඒවා රෝල් කරන්න. Bolinho de Chuva වඩාත් උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය
ගබඩා කිරීමට: Bolinho de chuva නැවුම් සහ උණුසුම් ලෙස භුක්ති විඳිය හැකිය, නමුත් ඔබට ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට ඒවා දින 2 ක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය.
නැවත රත් කිරීමට: ඒවා තුළ තබන්න උඳුන 350°F (175°C) දී විනාඩි 5-10 ක් හෝ ඒවා උණුසුම් හා හැපෙනසුළු වන තුරු. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඒවා තත්පර කිහිපයක් හෝ රත් වන තුරු මයික්රෝවේව් කළ හැකිය. ඒවා නැවුම්ව සාදන විට මෙන් හැපෙනසුළු නොවිය හැකි නමුත් ඒවා තවමත් රසවත් බව මතක තබා ගන්න.
ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමෙන් වළකින්න, මෙය ඒවා තෙත් විය හැක. ඔබට ඒවා කැටි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඒවා එක් ස්ථරයක අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත කන්ටේනරයක හෝ බෑගයක තබා මාස 2ක් දක්වා කැටි කළ හැක. ශීත කළ බොලින්හෝ ඩි චුවා නැවත රත් කිරීමට, ඔබට ඒවා එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය කර ඉහත සඳහන් කළ එක් ක්‍රමයක් භාවිතා කර නැවත රත් කළ හැකිය.
Make-Ahead
Bolinho de chuva සාදා සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ගබඩා කළ හැකිය. පිටි ගුලිය දිනකට පෙර සකස් කර ශීතකරණයේ, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් හෝ වාතය රහිත භාජනයක තබා ගත හැකිය. ඉන්පසු ඒවා බැදීමට සූදානම් වන විට, පිටි ගුලිය බෝලවලට පෙරළා කුරුඳු සහ සීනි මිශ්රණයේ ආලේප කරන්න. ඔබට බොලින්හෝ ඩි චුවා කල්තියා බැද ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දිනක් දක්වා ගබඩා කර පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි තුවායකින් හෝ වාතය රහිත භාජනයක තබා ගත හැකිය.
ඉන්පසු, ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වූ විට, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, උඳුන හෝ මයික්රෝවේව් තුළ ඒවා නැවත රත් කරන්න. තවත් විකල්පයක් වන්නේ බදින ලද සහ සිසිල් වූ පසු බොලින්හෝ ඩි චුවා කැටි කිරීමයි. ඔබට විශාල කණ්ඩායමක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම් හෝ ඔබට පසු කාලයකට අතේ තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් මෙය හොඳ විකල්පයකි. කැටි කිරීම සඳහා, ශීතකරණ ආරක්ෂිත කන්ටේනරයක හෝ බෑගයක තනි ස්ථරයක තබා මාස 2 ක් දක්වා කැටි කරන්න. නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා, ඒවා එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය කර ඉහත ක්‍රමවලින් එකක් භාවිතා කර නැවත රත් කරන්න.
ශීතකරන ආකාරය
Bolinho de chuva බදින ලද සහ සිසිල් වූ පසු ශීත කළ හැක. ඔබට විශාල කණ්ඩායමක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම් හෝ ඔබට පසු කාලයකට අතේ තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් මෙය විශිෂ්ට විකල්පයකි. කැටි කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි තට්ටුවක් තුළ bolinho de chuva තබා පැයක් පමණ හෝ ඔවුන් ඝන ශීත කළ තෙක්. ඉන්පසු ඒවා අධිශීතකරණයේ ආරක්ෂිත කන්ටේනරයකට හෝ බෑගයකට මාරු කර දිනය සමඟ ලේබල් කරන්න.
ඒවා මාස 2 ක් දක්වා ශීත කළ හැක. ඔබ නැවත රත් කිරීමට සූදානම් වූ විට, ශීතකරණයෙන් ඒවා ඉවත් කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. නැවත රත් කිරීම සඳහා, ඒවා උණුසුම් හා හැපෙනසුළු වන තෙක් විනාඩි 350-175 ක් සඳහා 5 ° F (10 ° C) උඳුන තුල තබන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඒවා තත්පර කිහිපයක් හෝ රත් වන තුරු මයික්රෝවේව් කළ හැකිය. ඒවා නැවුම්ව සාදන විට මෙන් හැපෙනසුළු නොවිය හැකි බව මතක තබා ගන්න, නමුත් ඒවා තවමත් රසවත් වනු ඇත.
පෝෂණ කරුණු
පහසු වැසි කේක්
සේවය සඳහා මුදල
කැලරි
461
% දෛනික වටිනාකම *
මේදය
44
g
68
%
සංතෘප්ත මේදය
8
g
50
%
ට්රාන් ෆැට්
0.02
g
බහු අසංතෘප්ත මේදය
14
g
සංතෘප්ත මේදය
20
g
කොලෙස්ටරෝල්
8
mg
3
%
සෝඩියම්
66
mg
3
%
පොටෑසියම්
20
mg
1
%
කාබෝහයිඩ්රේට
17
g
6
%
ෆයිබර්
0.4
g
2
%
සීනි
10
g
11
%
ප්රෝටීන්
1
g
2
%
විටමින් A
28
IU
1
%
විටමින් C
0.01
mg
0
%
කැල්සියම්
34
mg
3
%
යකඩ
1
mg
6
%
* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්‍රම සහ නිවසක කොටස් ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්‍රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්‍යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!