අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා, ලුණු සහිත උතුරන වතුර විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා ආවරණය නොකර ගිල්වන්න.

කුඩා සාස්පාන් එකක මධ්‍යම අඩු ගින්දරේ, බටර් සහ ක්‍රීම් සිනිඳු වන තෙක් රත් කරන්න, විනාඩි 5 ක් - කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සහ කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ ක් හෝ රස අනුව සකස් කරන්න. උණුසුම්ව තබා ගන්න.

අර්තාපල් කොලන්ඩරයකට දමා නැවත බඳුනට දමන්න, අර්තාපල් විනාඩි 1 ක් පමණ හොඳින් වියළන තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න.

තත්පර 30 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කැඩීමට සුදුළුනු සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කරන්න. ඒකාබද්ධ වන තෙක් ස්ථාවර ධාරාවක් තුළ බටර් මිශ්රණය එකතු කරන්න. වේගය ඉහළට වැඩි කර සැහැල්ලු, සිනිඳු සහ ගැටිති ඉතිරි නොවන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ කස පහර දෙන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට අර්තාපල් මැෂර් එකකින් අර්තාපල් පොඩි කර අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් බටර් මිශ්‍රණය අදියර වශයෙන් එකතු කළ හැකිය.