උඳුන 350ºF (175ºC) ට පෙර රත් කරන්න. අඟල් 11 රවුම් පෑන් කෙටි කිරීම හෝ බටර් සමග ග්‍රීස් කර සැහැල්ලුවෙන් පිටි කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, කෙසෙල් පොඩි කර ලෙමන් යුෂ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්‍රණය පසෙකින් තබන්න. මධ්‍යම භාජනයක, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකට හලා ගන්න. පැත්තකින් තියන්න.

විශාල භාජනයක් තුළ අලිගැට පේර තෙල්, බිත්තර, ලුණු, වැනිලා සාරය සහ සීනි දෙකම හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් එකට මිශ්‍ර කරන්න. තෙත් අමුද්‍රව්‍යවලට පොඩි කරගත් කෙසෙල් මිශ්‍රණය එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. වියළි අමුද්‍රව්‍ය සියල්ල ඒකාබද්ධ වන තෙක් සහ වියළි පිටි ඉතිරි නොවන තෙක් තෙත් මිශ්‍රණයට මෘදු ලෙස නැවීම හෝ සුදුළුනු; අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න!

සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ වත් කර ඉහළට සුමට කරන්න. කෙසෙල් කේක් එක විනාඩි 35ක් 45ක් පමණ පෙර රත් කළ අවන් එකේ හෝ කේක් එක රන්වන් පැහැ වනතුරු සහ මැදට දමා ඇති කටුවක් පිරිසිදුව එනතුරු බේක් කරන්න. පිළිස්සූ පසු, කේක් උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පරිස්සමෙන් කේක් එක කම්බි රාක්කයක් මතට හරවා සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කුඩා සාස්පාන් එකක, ජලය, ඉරිඟු සිරප් සහ දුඹුරු සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න, අඩු ගින්දරේ තැබීමට පෙර විසුරුවා හැරීමට කලවම් කරන්න. එය උණුසුම් වූ පසු කලවම් නොකරන්න. ඒ වෙනුවට, එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. චොක්ලට් සහ වැනිලා සාරය පෑන් වෙත එක් කරන්න, උණුසුම් දියර චොකලට් ආවරණය වන පරිදි ඒවා වටා කරකවන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් උණු වීමට තබන්න, ඉන්පසු සිනිඳු සහ දිලිසෙන තෙක් ඒකාබද්ධ කරන්න.

සිසිල් කළ කෙසෙල් කේක් මත වත් කරන්න, එය දෙපැත්තට බැසීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු වහාම ඔබ කැමති පරිදි, ඔබ තෝරාගත් ඉසිනවලින් ආවරණය කරන්න හෝ චොකලට් මතුපිට එලෙසම තබන්න. චොකලට් අයිසිං සමඟ අපගේ කෙසෙල් කේක් රසවිඳින්න!