සැමන් පීකන් ක්රස්ටඩ් යනු සාමාන්යයෙන් බේක් කිරීමට හෝ ග්රිල් කිරීමට පෙර පීකන්ස්, පාන් කැබලි සහ කුළුබඩු වලින් ආලේප කරන ලද සැමන් ෆිලට් වලින් සාදන ලද මාළු කෑමකි.
පීකන්ස් සැමන් මත්ස්යයාගේ පිටත හැපෙනසුළු වයනයක් එක් කරන අතර පාන් කැබලි මාළුවාට ආලේපනය බැඳීමට උපකාරී වේ. සැමන් Pecan crusted බත්, බැදපු එළවළු හෝ සලාද වැනි විවිධ පැති සමඟ සේවය කළ හැකිය.
සැමන් පීකන් කබොල සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අවන් එක 450°F දක්වා රත් කරන්න. තීරු සහිත විශාල තීරු සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න; සැහැල්ලුවෙන් ඔලිව් තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, අබ, සුදුළූණු, ලෙමන් තැවරුනු, ලෙමන් යුෂ, රෝස්මරී, මී පැණි, කොෂර් ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ තැළුණු රතු ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
තවත් කුඩා භාජනයක් තුළ පැන්කෝ, පීකන්ස් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත සැමන් පීකන් කබොල තබන්න. එක් එක් සැමන් මත්ස්යයා මත ඩිජොන් අබ මිශ්රණය ත්යාගශීලී ප්රමාණයක් ව්යාප්ත කරන්න, ඉන්පසු පැන්කෝ මිශ්රණය සමඟ එක් එක් ඉසිය, ඇලවීමට තද කරන්න.
මාළුවාගේ ඝනකම අනුව මිනිත්තු 7 සිට 10 දක්වා හෝ මාළු පහසුවෙන් ගෑරුප්පුවකින් පිපෙන තෙක් සැමන් පීකන් පුළුස්සන්න. සැමන් පීකන් කබොල භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- සෞඛ්ය සම්පන්න බේක් කළ සැමන්
- බතල කැස්රෝල්
- Pecan Crusted Chicken Tenders
- බේක් කළ බිත්තර
- බේක් කළ අර්තාපල්
- බේක් කළ ස්පැගටි
වට්ටෝරුව
පහසු Pecan Crusted සැමන්
අමුද්රව්ය
- 6 (අවුන්ස 6 බැගින්) සැමන් ෆිලට් හෝ තිලාපියා, නැවුම් හෝ ශීත කළ (ශීත කළ ෆිලට් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිළිස්සීමට පෙර ඒවා දිය කිරීමට වග බලා ගන්න)
අබ මිශ්රණය සඳහා:
- 2 හැදි ඩිජොන් අබව
- 2 හැදි ගල් බිම හෝ ඩිජොන් අබ
- 2 හැදි බටර් , උණු කොට
- 1 සුදුළූණු කරාබු , අඹරන ලද හෝ ¼ තේ හැන්දක කැටි කළ සුදුළූණු
- 1 tablespoon නැවුම් ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ
- ලෙමන් හෝ දෙහි 1 සිට zest
- ½ tablespoon නැවුම් රෝස්මරී , ලොප් කළ
- 1 tablespoon පැණි
- ¾ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- ¼ තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ¼ තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් තලා , රස බැලීමට
Pecan Crust සඳහා:
- ½ හැදි සරල පාන්කෝ පාන් පිටි
- ½ කුසලාන walnuts හෝ pecans , සිහින් ව කැඩුණු
- 1 tablespoon අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
උපදෙස්
- අවන් එක 450°F දක්වා රත් කරන්න. තීරු සහිත විශාල රිම්ඩ් ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න; ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලුවෙන් වත් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, අබ, සුදුළූණු, ලෙමන් තැවරුනු, ලෙමන් යුෂ, රෝස්මරී, මී පැණි, කොෂර් ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ තලා දැමූ රතු ගම්මිරිස් වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න. වෙනත් කුඩා භාජනයක් තුළ පැන්කෝ, පීකන්ස් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත සැමන් තබන්න. එක් එක් සැමන් මත්ස්යයා මත ඩිජොන් අබ මිශ්රණය ත්යාගශීලී ප්රමාණයක් විහිදුවන්න, ඉන්පසු පැන්කෝ මිශ්රණය සමඟ එක් එක් ඉසිය, ඇලවීමට තද කරන්න. මසුන්ගේ ඝනකම අනුව මිනිත්තු 7 සිට 10 දක්වා පීකන් කබොල සැමන් පුළුස්සන්න, නැතහොත් මාළු පහසුවෙන් දෙබලකින් පිපෙන තුරු. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.