آسان اسٽرابيري شيٽ ڪيڪ اسٽرابيري فراسٽنگ سان
هڪ شيرين ڳولي رهيا آهيو جيڪا ذائق سان ڀريل آهي؟ اسٽرابيري شيٽ ڪيڪ لاءِ هن ترڪيب کان وڌيڪ نه ڏسو اسٽرابي ڪريم پنير فرسٽنگ سان. ڪيترن ئي تجربن ۽ ترتيبن کان پوء، مون آخرڪار ذائق ۽ بناوت جو پورو توازن مليو آهي.
اوزار
Ingredients
اسٽرابري ڪيڪ لاء
- 1 پائون تازو اسٽرابيري ، ڌوئي ۽ ڇڪيل
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 4 نوڪريون پائڻ وارو پائوڊر
- 1 ڪپ سڄي کير
- 170 g (1 لٺ پلس 4 چمچون) اڻ لوڻ وارو مکڻ ڪمري جي گرمي تي
- 60 ml (¼ پيالو) انگور جو تيل يا ايوڪاڊو تيل
- ¾-1 ڪپ داڻيدار کنڊ
- 5 وڏي هڏن ، ڪمري جي حرارت تي
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- 1 چمڪيو صاف vanilla
- 28 g (اٽڪل 1 پيالو) منجمد خشڪ اسٽرابيري
- ¼ چچا گلابي کا foodي جو رنگ ، اختياري
- مکڻ ۽ اٽو پين يا نان اسٽڪ بيڪنگ اسپري استعمال ڪريو
اسٽرابيري ڪريم پنير فرسٽنگ لاءِ:
- 226 g (8 اوز) مڪمل ٿلهي ڪريم پنير، ڪمري جي حرارت تي نرم
- 248 g (2 پيالو) sifted confectioners جي کنڊ
- 113 g (1 لٺ) بنا لوڻ وارو مکڻ، نرم پر پوءِ به لچڻ لاءِ ٿڌو
- 5 ml (1 چمچ) خالص وينلا ڪڍڻ
- 5 ml (1 چمچ) صاف وينلا
- 1 ڪپ (اٽڪل 28) منجمد خشڪ اسٽرابري ، زمين
جون هدايتون
اسٽرابري شيٽ ڪيڪ لاءِ:
- اسٽرابيري کي ڌوئڻ ۽ تنن ۽ پنن کي هٽائڻ سان شروع ڪريو. اسٽرابيري کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو، جيڪڏھن ضروري ھجي، ۽ انھن کي بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ رکو. اسٽرابيري کي ڇڪيو جيستائين اهي هڪ نرم خالص ۾ ڀڄي وڃن. puree کي هڪ saucepan ڏانهن منتقل ڪريو ۽ ان کي وچولي گرمي تي رکو.
- لڪيءَ سان پچايو، بار بار ھلائيندو رھيو، جيستائين اسٽرابيري پُوري ٿلهي ٿي وڃي ۽ اڌ ڪپ تائين گھٽجي وڃي، جنھن ۾ اٽڪل 30 منٽ لڳن ٿا، ان تي منحصر آھي ته اسٽرابيري ڪيترو رسيل آھي. هڪ دفعو puree گھٽجي وئي آهي، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ ان کي ڪيڪ ۾ استعمال ڪرڻ کان اڳ ڪمري جي حرارت تي ٿڌي ڏيو. تندور کي 350 ° F (180 ° C) تي اڳي گرم ڪريو ۽ 9x13 انچ بيڪنگ پين تيار ڪريو شارٽننگ يا مکھن سان گريس ڪري ۽ ان کي اٽو ڪري يا بيڪنگ نان اسٽڪ اسپري استعمال ڪندي.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر گڏجي گڏ ڪريو. منجمد خشڪ اسٽرابيري کي فوڊ پروسيسر جي پيالي ۾ رکو ۽ پلس جيستائين اهي سٺو پائوڊر بڻجي وڃن. اٽي جي آميزش ۾ گرائونڊ منجمد خشڪ اسٽرابيري شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاءِ ويسڪ ڪريو. پاسي رکي.
- اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾، مکڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو جيستائين مرکب هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، اٽڪل 5 منٽ. انڊن ۾ هڪ هڪ وقت ۾ بيٽ ڪريو، هر اضافي کان پوءِ چڱيءَ طرح ملايو ۽ ضرورت موجب پيالي جي پاسن کي لڪايو. ماپڻ واري پيالي ۾، اسٽرابيري پيوري جي گھٽتائي، وينلا ڪڍڻ، صاف وينلا، ۽ کير گڏ ڪريو. جيڪڏهن توهان کاڌو رنگ استعمال ڪري رهيا آهيو، ان کي مرکب ۾ وجھو جيستائين برابر طور تي ورهايو وڃي.
- گھٽ رفتار تي مکسر سان، متبادل طور تي اٽي جو مرکب ۽ مکڻ جو مرکب ٽن اضافو ۾ شامل ڪريو، اٽي جي مرکب سان شروع ۽ ختم ڪريو. ملايو جيستائين صرف گڏيل.
- بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو ۽ مٿاڇري کي هموار ڪريو. 55 کان 60 منٽن تائين بيڪري ڪريو، يا جيستائين ٽوٿ پِڪ مرڪز ۾ داخل ڪئي وئي صاف نڪرندي ۽ ڪنارن کي پين جي ڪنارن کان پري ڪرڻ شروع ڪيو. اسٽرابيري ڪيڪ کي ورق سان ڍڪيو جيڪڏهن اهو تمام گهڻو برائون ٿي رهيو آهي. ڪيڪ کي 15 منٽن لاءِ پين ۾ ٿڌو ٿيڻ ڏيو ان کان اڳ ان کي تار جي ريڪ تي ڦيرايو مڪمل طور تي ٿڌي.
- 👀👉نوٽ: اسان هن گاجر شيٽ ڪيڪ جي ترڪيب لاءِ سيرامڪ بيڪنگ ڊش استعمال ڪئي. اهو ذهن ۾ رکڻ ضروري آهي ته استعمال ٿيل بيڪنگ ڊش جو قسم گاجر شيٽ ڪيڪ جي پچائڻ واري وقت کي متاثر ڪري سگهي ٿو.
- هڪ ڌاتو بيڪنگ ڊش شايد سيرامڪ ڊش جي ڀيٽ ۾ مختلف طور تي گرمي ڪري سگهي ٿي، نتيجي ۾ مختلف وقتن تي پکايا ويندا آهن. اسان سفارش ڪريون ٿا ته ڪيڪ تي نظر رکون جڏهن ان کي پڪڙيو وڃي ۽ ان کي وقتي طور تي ٽوٿ پِڪ يا ڪيڪ ٽيسٽر سان چيڪ ڪريو ته جيئن پڪي ٿي وڃي. جيڪڏهن توهان هڪ ڌاتو بيڪنگ ڊش استعمال ڪري رهيا آهيو، توهان کي پچائڻ جي وقت کي ٿورو گھٽائڻ جي ضرورت پوندي.
اسٽرابيري ڪريم پني جي فراسٽنگ کي ڪيئن ٺاهيو
- اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾، ڪريم پنير ۽ غير سالڪ ٿيل مکڻ کي گڏ ڪريو جيستائين اهي هلڪو ۽ ڦڪو ٿي وڃن، اٽڪل 2 منٽ. فوڊ پروسيسر ۾، منجمد خشڪ اسٽرابيري کي سٺي پائوڊر ۾ پيس ڪريو. ڪريم پنير ۽ مکڻ جي آميزش ۾ گرائونڊ منجمد خشڪ اسٽرابيري شامل ڪريو، ۽ هر شيء کي گڏ ڪرڻ تائين ماريو.
- مرکب ۾ پائوڊر کنڊ، وينلا ڪڍڻ، ۽ صاف وينلا شامل ڪريو، کيڏڻ جاري رکو جيستائين ٿڌائي نرم ۽ چڱي طرح گڏيل ٿي وڃي.
- هڪ دفعو ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌو ٿي ويو آهي، فرسٽنگ کي ڪيڪ جي چوٽي تي برابر طور تي پکڙيل آهي. جيڪڏھن چاھيو ته ڪيڪ کي منجهيل خشڪ اسٽرابيءَ سان گارنش ڪريو.
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪجي
اسٽرابيري شيٽ ڪيڪ کي اسٽرابيري فرسٽنگ سان گڏ رکڻ لاءِ، ان کي پلاسٽڪ جي لفافي يا ورق سان مضبوطيءَ سان ڍڪيو ۽ ان کي فرج ۾ محفوظ ڪريو. فرج ۾ ٿڌو ٿڌو ٿيندو، پر ڪمري جي حرارت تي ٻيهر نرم ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان ڪيڪ کي هڪ يا ٻه ڏينهن کان مٿي رکڻ جو ارادو ڪيو ٿا، اهو بهتر آهي ته ان کي لفافي ڪرڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ کان پهريان انفرادي سلائسن ۾ ڪٽيو.
اهو آسان بڻائي ڇڏيندو هڪ سلائس کي پڪڙڻ ۽ ڪيڪ کي خشڪ ڪرڻ کان بچڻ. جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل هجي، اسٽرابيري شيٽ ڪيڪ اسٽرابيري فرسٽنگ سان گڏ 4-5 ڏينهن تائين فرج ۾ رکڻ گهرجي. جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي، ڪيڪ کي فرج مان هٽايو ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو تقريبا 30 منٽ اڳ خدمت ڪرڻ کان اڳ. هي مدد ڪندي ڪيڪ ۽ ٿڌڙي کي نرم ڪرڻ ۽ وڌيڪ ذائقو بنجي.
ڪيئن ڪجي- اڳتي
جيڪڏهن توهان کي وقت کان اڳ اسٽرابيري شيٽ ڪيڪ ٺاهڻ جي ضرورت آهي اسٽرابيري فراسٽنگ سان، هتي ڪجهه ٽوٽڪا آهن ان کي آسان ۽ دٻاءُ کان پاڪ ڪرڻ لاءِ:
- اڳ ۾ ڪيڪ پچائڻ: توهان ان کي وقت کان 2 ڏينهن اڳ تائين پڪڙي سگهو ٿا ۽ ان کي فرج ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا. پڪ ڪريو ته ان کي مضبوط طور تي پلاسٽڪ يا ورق ۾ لپي ان کي تازو رکڻ لاء.
- اڳ ۾ ئي frosting ٺاهيو: توهان وقت کان 2 ڏينهن اڳ فرسٽنگ پڻ ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا. ان کي سڪي وڃڻ کان روڪڻ لاءِ پلاسٽڪ جي لفافي يا ورق سان مضبوطيءَ سان ڍڪيو.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪيڪ گڏ ڪريو: ڪيڪ گڏ ڪرڻ لاءِ، ڪيڪ آڻيو ۽ فرسٽنگ کي ڪمري جي گرمي پد تي پکڙجڻ کان اڳ ڪيڪ مٿان فرسٽنگ پکيڙيو. توهان مائڪرو ويڪرو ۾ فرسٽنگ کي ڪجهه سيڪنڊن لاءِ گرم ڪري سگهو ٿا ته جيئن ان کي پکيڙڻ آسان بڻائي سگهجي.
- ڪيڪ سجايو: ڪا به گهربل سجاڳي شامل ڪريو، جهڙوڪ تازو اسٽرابيري يا وائپڊ ڪريم، خدمت ڪرڻ کان پهريان، انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اهي تازو ۽ متحرڪ رهن.
غذائتي حقيقتون
آسان اسٽرابيري شيٽ ڪيڪ اسٽرابيري فراسٽنگ سان
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
483
روزاني ويليو *
بدن
27
g
42
%
ڏوريل ڀاڙي
14
g
88
%
ٽرانس فٽ
1
g
مدرسهن جي گرمي
2
g
منوڊيل ڀاڇ
9
g
کوليسٽرول
131
mg
44
%
سوڊيم
280
mg
12
%
پوسٽشيم
161
mg
5
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
53
g
18
%
مڱريو
2
g
8
%
کنڊ
28
g
31
%
پروٽين
7
g
14
%
وٽامن ج
739
IU
15
%
وٽامن سي
22
mg
27
%
Calcium
132
mg
13
%
لوھ
2
mg
11
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!