Easy Beef Chow Mein
آسان 30 منٽ چيني بيف چو مين ريسيپي. هي اسان جي سڀني وقتن جي پسنديده چيني گوشت جي وينجن مان هڪ آهي! خير، 🤔 جھينگا چاؤ مين ۽ ڪڪڙ چاؤ مين سان گڏ. ٺيڪ آهي!!!🤯 اسان کي عام طور تي نوڊلز پسند آهن. 🤫😁سچ ۾، اسان اهو هر روز کائي سگهون ٿا! 😋
Ingredients
- 300 g سڄي ڪڻڪ جي اسپگيٽي يا چاؤ مين اسٽير فرائي نوڊلز * (توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا لو مين نوڊلز يا اوڊون نوڊلز)
Marinade لاء:
- 1 پونڊ لوهه جو اسٽيڪ ، ¼ انچ ٿلهي پٽي ۾ ڪٽيو
- 2 ٿانو شاڪسنگ شراب
- 1 چمڪيو کٽسٽ
- ¼ چچا گروي ٿيل لوسن
- ¼ چچا ڪارو مرچ مرچ
ساس لاء:
- ½ ڪپ گرم پاڻي نارر گرينوليڊ ڪڪڙ جي ذائقي واري بوئلن يا نار بيف جي ذائقي واري بلون سان گڏ
- 2 ٿانو ڳاڙهو چٽيو
- 2 ٿانو شاڪسنگ شراب
- 2 ٿانو گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1 چمڪيو مشروم جو ذائقو ڳاڙهو سويا ساس يا ڳاڙهو سويا ساس
- 1 چمڪيو کنڊ
- ¼ چچا ڪني مرچ ، پسي ڪارا مرچ، يا ڳاڙهي مرچ جا ڦڙا، ذائقو ڪرڻ لاءِ
- 2 نوڪريون کٽسٽ
اسٽري فرائي لاءِ:
- 4 ٿانو اضافو زيتون جو تيل آهي ، ڪينولا، مونگ پھلي، يا سبزي جو تيل
- 1 نن smallو پياز ، ڪٽيل
- 1 poblano مرچ يا ڪنهن به گھنٽي مرچ ، پتلي پٽي ۾ ڪٽي
- 1 چمڪيو منڊل گنگر
- 2 ڪپڙا ٿوم ، ڇڪيل
- 3 اسڪالس ، 2 ½ انچ ٽڪرن ۾ ڪٽيو
- ½ ڪپ ڪٽيل ناپا گوبي
- . ڪپ ulريل گاجر
- ڪوشر لوڻ ۽ لال مرچ جا ٽڪرا ، چکڻ
جون هدايتون
- نوڊلز کي پيڪ جي هدايتن جي مطابق الڊنٽ تائين پکايو. نل جي پاڻي سان ڌوء، نچڻ، ۽ الڳ ڪريو. (مان سفارش ڪريان ٿو ته نوڊلز کي پيڪيج جي تجويز کان 1 منٽ گھٽ پچائڻ لاءِ، اهي ٿوري ڪم ۾ پوندا پر هڪ دفعو ساس ۾ ٿلهي تي تري وڃڻ کان پوءِ بلڪل پکا ٿي ويندا).
- وچولي ٿانو ۾، سڀني اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. ان کي ڪمري جي گرمي پد تي 10 کان 15 منٽن تائين اچار ڪرڻ ڏيو جڏهن باقي اجزاء تيار ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ساس جي سڀني اجزاء کي ڇڪيو. گڏ ڪرڻ لاء ڇڪيو. خوشبودار ۽ ڀاڄيون ڪٽي ڇڏيون. هڪ وڏي نان اسٽڪ اسڪيلٽ ۾، گرمي کي وچولي-تيز گرمي تي مقرر ڪريو؛ ڪڪڙ ۾ 2 چمچ تيل شامل ڪريو ۽ تيل جي گرم ٿيڻ جو انتظار ڪريو. ٻرندڙ تيل، کوٽ جي پاسن ڏانهن ڇڪڻ.
- جلدي گوشت کي شامل ڪريو ۽ ٽڪڙن کي ھڪڙي پرت ۾ پکڙيو ۽ انھن کي اٽڪل 1 کان 1.5 منٽن تائين سيري ۽ بھوري ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
- ٻئي طرف 1 کان 1.5 منٽن تائين پچائڻ لاءِ، ڪڏھن ڪڏھن ڪڏھن ھلايو، جيستائين گوشت ھلڪو سڙي وڃي پر اندران ٿورڙو گلابي ٿئي. ھڪڙي پليٽ ڏانھن منتقل ڪريو.
- ساڳئي اسڪيلٽ کي واپس اسٽو تي شامل ڪريو ۽ وچولي تيز گرمي تي ڦيرايو. باقي 2 چمچون تيل کي گرم ڪريو ۽ پياز، گاجر ۽ مرچ شامل ڪريو. 2 - 3 منٽن لاء، يا ٽيلر-ڪرکرا تائين.
- ادرک، لوسن، نيپا گوبي، ۽ سائي پياز شامل ڪريو. خوشبوءِ ڇڏڻ لاءِ ڪيئي ڀيرا ٿڪايو.
- پين ۾ گوشت ۽ نوڊلز شامل ڪريو؛ محفوظ ٿيل ساس کي تڪڙو تڪڙو ڏيو ۽ نوڊلز مٿان اڇو. نوڊلز کي ساس سان گڏ ڪرڻ لاءِ چمڙا استعمال ڪريو. ٽاسڪ ڪندا رهو جيستائين ساس ٿلهو ٿيڻ شروع ٿئي ۽ بلبل ٿيڻ شروع ٿئي. وڌيڪ سويا سان ذائقو ۽ موسم، جيڪڏهن ضرورت هجي. (توهان کي خبر پوندي ته توهان جي چيني بيف چاؤ مين ٿي ويندي آهي جڏهن ساس ڳاڙهو رنگ، شفاف ۽ ٿلهو بڻجي ويندو آهي). ھر شيء کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح ساس سان گڏ گڏ ڪريو ۽ ان کي تقريبا 1 منٽ لاء ٿڪايو. بيف چو مين کي سرونگ پليٽ تي منتقل ڪريو. گرم خدمت ڪريو! ڪجھ مرچ جي تيل سان مزو وٺو!😋🍻
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
- جمع ڪرڻ: بيف چاؤ مين کي اجازت ڏيو ته اسٽوريج کان اڳ ڪمري جي حرارت تي ٿڌي. ان کان پوء، هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ڏانهن منتقل ڪريو: بچيل بيف چاؤ مين کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکو. شيشي يا پلاسٽڪ جا ڪنٽينر جيڪي تنگ ٿيل لڪن سان گڏ ڪم ڪن ٿا. ريفريجريٽ ڪريو: بيف چاؤ مين کي فرج ۾ 3-4 ڏينهن تائين رکو.
- atيهر گرم ڪرڻ: بيف چاؤ مين، هڪ مائڪرو ويڪرو محفوظ ڊش ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي گرم ڪرڻ تائين گرم ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. توهان ان کي ٿلهي تي ٿانو ۾ وري گرم ڪري سگهو ٿا يا وچولي گرميءَ تي اُڇلائي سگهو ٿا، ڪڏهن ڪڏهن گرم ٿيڻ تائين هلڪو ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن بيف چاؤ مين 4 ڏينهن کان وڌيڪ فرج ۾ آهي، يا جيڪڏهن ان جي بدبو يا ظاهر آهي، ان کي رد ڪريو.
غذائتي حقيقتون
Easy Beef Chow Mein
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
275
روزاني ويليو *
بدن
11
g
17
%
ڏوريل ڀاڙي
3
g
19
%
ٽرانس فٽ
0.2
g
مدرسهن جي گرمي
1
g
منوڊيل ڀاڇ
6
g
کوليسٽرول
30
mg
10
%
سوڊيم
355
mg
15
%
پوسٽشيم
303
mg
9
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
28
g
9
%
مڱريو
2
g
8
%
کنڊ
3
g
3
%
پروٽين
14
g
28
%
وٽامن ج
826
IU
17
%
وٽامن سي
13
mg
16
%
Calcium
24
mg
2
%
لوھ
2
mg
11
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!