Легкий кукурузный хлеб
Эти нежные и слегка сладкие кукурузные хлебцы станут отличным гарниром или вкусной закуской. Этот рецепт кукурузного хлеба приготовлен из универсальной муки, кукурузной муки, сливочного масла, масла и комбинации сахарного песка, светло-коричневого сахара и небольшого количества меда; это придает кукурузному хлебу легкую сладость и глубину.
Инструменты
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки масло авокадо или любое масло с нейтральным вкусом.
- 4 столовые ложки пресное масло растаял и охладился
- ¼ чашка плюс 2 столовые ложки сахарный песок
- 2 столовые ложки мед
- 2 большой большие яйца , комнатная температура
- ½ чайной ложки кошерная соль
- ¾ чашка цельное молоко , комнатной температуры (обезжиренный тоже подойдет)
- ¾ чашка Квакерская желтая кукурузная мука
- 1- чашки Мука общего назначения , зачерпнул и выровнял
- 1 столовая ложка порошка выпечки
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 °F градусов. Смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем или сливочным маслом и слегка посыпьте кукурузной мукой; удалите лишнее и отложите в сторону.
- Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. В средней миске взбейте яйцо, растопленное сливочное масло, масло и молочную смесь. Медленно вмешайте влажные ингредиенты в сухую смесь, стараясь не перемешать тесто.
- Вылейте тесто для кукурузного хлеба в подготовленную форму и выпекайте 30–35 минут, пока он не станет светло-золотистым и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Подавайте кукурузный хлеб сразу же с размягченным сливочным маслом, если хотите.
Заметки
Как хранить и разогревать
Хранить: Убедитесь, что он полностью остыл. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку или поместите в герметичный контейнер. Храните его при комнатной температуре в течение 1–2 дней или в холодильнике в течение 4–5 дней.
Для разогрева: Есть несколько способов разогрева кукурузного хлеба. Чтобы сохранить текстуру и хрусткость, разогрейте духовку до 350°F (175°C) и поместите ее на противень. Выпекайте примерно 5–10 минут, пока не прогреется. Альтернативно, вы можете использовать микроволновую печь, обернув ломтик кукурузного хлеба во влажное бумажное полотенце и нагревая его с интервалами в 30 секунд, пока он не нагреется по вашему вкусу. Будьте осторожны, не перегрейте его, так как он может стать сухим.
Макияж вперед
Чтобы приготовить этот рецепт заранее, запеките его и дайте полностью остыть. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку или храните в герметичном контейнере. Вы можете хранить его при комнатной температуре до 2 дней или хранить в холодильнике от 4 до 5 дней.
Как заморозить
Чтобы заморозить этот рецепт, убедитесь, что он полностью остыл. Плотно заверните его в пластиковую или алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить ожог при заморозке. Поместите его в пакет, который можно заморозить, или герметичный контейнер и напишите на нем дату. Заморозьте его на срок до 2–3 месяцев. Когда все будет готово к использованию, разморозьте его в холодильнике на ночь или при комнатной температуре на несколько часов. При желании разогрейте размороженный кукурузный хлеб в духовке или микроволновой печи, пока он не станет теплым.
Пищевая ценность:
Легкий кукурузный хлеб
Количество на порцию
калорий
200
% Дневной нормы *
Жир
11
g
17
%
Насыщенные жиры
4
g
25
%
Транс жиры
0.2
g
Полиненасыщенные жиры
1
g
Мононенасыщенных жиров
5
g
холестерин
40
mg
13
%
Соль
188
mg
8
%
Калий
86
mg
2
%
Углеводы
23
g
8
%
волокно
1
g
4
%
Сахар
8
g
9
%
Белкове продукты
4
g
8
%
Витамин А
189
IU
4
%
Витамин С
0.02
mg
0
%
кальций
91
mg
9
%
Утюг
1
mg
6
%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.
Вам понравился рецепт?Мы будем признательны, если вы оцените его. Также обязательно ознакомьтесь с нашим Youtube Channel еще больше замечательных рецептов. Пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях и отметьте нас, чтобы мы могли увидеть ваши вкусные творения. Спасибо!