Легкий торт из сгущенки
Простой рецепт торта из сгущенки (Bizcocho de Leche Condensada). Ничто не сравнится с десертом, приготовленным из сгущенного молока с сахаром. В этом есть что-то такое, что делает все таким вкусным 😍!!! И этот рецепт бисквита из сгущенки не является исключением. Он сладкий, маслянистый, плотный и вкусный, идеально подходит для послеобеденного кофе. 😉☕
Инструменты
Ингредиенты:
- 225 g самоподнимающаяся мука просеянная
- ½ чашка 1 столовая ложка масла авокадо , подсолнечника, отжатого в экспеллере, или 170 г несоленого сливочного масла, размягченного.
- 150 g сливочный сыр размягченный
- 3 яйца , комнатная температура
- Цедра с 1 лимона
- 2 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- 1 (14 унций/397 г) сгущенного молока с сахаром
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 °F (176.67 °C). Опрыскайте 11-дюймовую круглую форму спреем для выпечки и посыпьте внутреннюю часть формы мукой, наклоняя формы, чтобы равномерно покрыть ее, и стряхивая излишки.
- Поместите масло авокадо, сливочный сыр и сгущенное молоко в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой и взбивайте на средней скорости около 1-2 минут, пока они хорошо не перемешаются.
- Соскребите миску резиновой лопаткой, чтобы убедиться, что смесь хорошо перемешана. Включив миксер на низкой мощности, добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая и очищая миску, прежде чем добавлять следующее яйцо. Смешайте ванильный экстракт и цедру лимона.
- Поместите просеянную самоподнимающуюся муку в среднюю миску. Включив миксер на низкой мощности, медленно добавляйте мучную смесь в смесь масла авокадо, соскабливая смесь с миски и взбивая резиновой лопаткой. Перемешайте тесто лопаткой, чтобы оно хорошо перемешалось (не перемешайте!).
- Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте верх и выпекайте пирог со сгущенкой в течение 30–35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр каждого коржа, не выйдет чистой.
- Дайте коржу из сгущенки остыть на форме, затем осторожно выверните его и полностью остудите на решетке.
Заметки
Как хранить и разогревать
Хранить: Дайте ему полностью остыть, а затем плотно заверните его в пластиковую или алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить высыхание. Вы можете хранить его при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 1 недели.
Для разогрева: Поместите его в предварительно разогретую до 350°F (176.67°C) духовку примерно на 10 минут или пока она не станет полностью теплой. Альтернативно, готовьте отдельные ломтики в микроволновой печи на средней мощности в течение 10–15 секунд.
Макияж вперед
Как заморозить
Чтобы приготовить торт «Сгущенка» заранее, можно приготовить тесто, следуя данной инструкции, и вылить его в подготовленную форму. Вместо того, чтобы сразу запекать, накройте форму полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы к выпеканию. Когда вы будете готовы насладиться тортом, просто разогрейте духовку, достаньте торт из холодильника и испеките, как указано в рецепте. Это позволит вам с минимальными усилиями получить свежий и вкусный торт в тот день, когда вы планируете его подавать.
Чтобы заморозить торт из сгущенки, дайте ему полностью остыть, а затем плотно заверните в полиэтиленовую или алюминиевую фольгу. Поместите завернутый торт в герметичный контейнер или пакет для заморозки и пометьте на нем дату. Заморозить торт можно на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы подавать торт, достаньте его из морозильной камеры и оставьте на ночь в холодильнике. После полного размораживания разогрейте его в духовке или микроволновой печи по желанию.
Заметки
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 5 дней, не забывая доводить торт со сгущенкой до комнатной температуры перед подачей на стол.
- Не переусердствуйте, когда дело доходит до смешивания; перемешайте до однородного состояния.
- Не пережаривайте торт.
- Этот рецепт торта со сгущенкой также можно использовать для приготовления 12 кексов (время выпечки должно составлять от 25 до 30 минут), двух круглых коржей размером 9 дюймов (30 и 35 минут) или торта размером 8 x 1 дюйм в форме половины листа (30). и 35 минут)
Пищевая ценность:
Легкий торт из сгущенки
Количество на порцию
калорий
314
% Дневной нормы *
Жир
22
g
34
%
Насыщенные жиры
6
g
38
%
Транс жиры
0.01
g
Полиненасыщенные жиры
3
g
Мононенасыщенных жиров
12
g
холестерин
80
mg
27
%
Соль
83
mg
4
%
Калий
78
mg
2
%
Углеводы
22
g
7
%
волокно
1
g
4
%
Сахар
1
g
1
%
Белкове продукты
7
g
14
%
Витамин А
342
IU
7
%
Витамин С
0.004
mg
0
%
кальций
32
mg
3
%
Утюг
1
mg
6
%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.
Вам понравился рецепт?Мы будем признательны, если вы оцените его. Также обязательно ознакомьтесь с нашим Youtube Channel еще больше замечательных рецептов. Пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях и отметьте нас, чтобы мы могли увидеть ваши вкусные творения. Спасибо!