Salată ușoară de fructe de iarnă
Această rețetă de salată de fructe de iarnă este un plus revigorant și plin de culoare la orice masă de sărbători sau la pofta de iarnă. Plină cu fructe de sezon, cum ar fi grapefruit roz, portocale, kiwi și rodie, această salată de fructe va fi cu siguranță un succes pentru oamenii de toate vârstele. Adăugarea de mentă și o notă de zahăr în dressingul de lime adaugă amestecului o aromă răcoritoare și plină de gust. Simțiți-vă liber să amestecați și să asortați cu fructele preferate de iarnă sau adăugați niște crocant cu nuci sau semințe.
Instrumente
Ingrediente
- 1 rodie mare (sau 1¾ cani arili de rodie gata de consumat, cu sucuri)
- 2 portocale mari de buric , segmentat
- 2 grapefruit roz , segmentat
- 2 kiwis , feliat
- 1 lingură zahăr , daca este nevoie
- 1 lingură menta proaspata , tocat sau tăiat juliană
Instrucțiuni
- Dacă folosiți o rodie întreagă, îndepărtați ariile (semințele) tăind fructele în sferturi, apoi despărțiți-l într-un vas cu apă. Îndepărtați miezul care plutește până la vârf și scurgeți semințele și puneți-le într-un castron mare. Alternativ, puteți achiziționa ariile de rodie preambalate pentru a economisi timp.
- Apoi, curățați portocalele și grapefruitul cu un cuțit, tăiați capetele și stați în picioare. În cele din urmă, tăiați pielea și membrana rămase, expunând fructele. Țineți o portocală peste vasul mare și tăiați de-a lungul ambelor părți ale fiecărei membrane pentru a elibera segmentele, lăsându-le să cadă în vasul mare.
- Strângeți fiecare membrană goală pentru a elibera sucurile. Repetați cu portocala și grapefruitul rămase. Apoi, curățați și feliați kiwi-urile și puneți-le într-un castron mare. Se presară zahărul (după gust) peste fructe și se adaugă menta și se amestecă pentru a o distribui uniform. Acoperiți și lăsați la frigider până când sunt gata de servire.
notițe
Cum se păstrează
Pentru a păstra salata de fructe de iarnă, puneți-o într-un recipient ermetic la frigider. Salata de fructe se va păstra 2 zile la frigider.
Cum să faci înainte
Pentru a prepara din timp salata ușoară de fructe de iarnă, puteți pregăti fructele și le puteți păstra la frigider într-un recipient ermetic timp de până la 2 zile. Cel mai bine este să păstrați salata de fructe fără zahăr, deoarece poate face ca fructele să devină moale în timp. Dacă preferați să serviți salata de fructe cu zahăr, puteți presăra zahărul în salata de fructe chiar înainte de servire; acest lucru va ajuta la prevenirea ca fructele să devină umede. În plus, poate doriți să omiteți kiwi-urile sau să le adăugați chiar înainte de servire, deoarece tind să se descompună mai repede decât alte tipuri de fructe.
Nutritionale
Salată ușoară de fructe de iarnă
Suma pe servire
Calorii
121
% Valoare zilnica*
Grăsime
1
g
2
%
Grăsime saturată
0.1
g
1
%
Fat polinesaturate
0.2
g
Grasime monosaturata
0.1
g
Sodiu
3
mg
0
%
Potasiu
370
mg
11
%
hidrati de carbon
29
g
10
%
Fibră
5
g
21
%
zahăr
21
g
23
%
Proteină
2
g
4
%
Vitamina A
1141
IU
23
%
Vitamina C
78
mg
95
%
Calciu
54
mg
5
%
Fier de călcat
0.4
mg
2
%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!