Reveni
-+ portii
Tilapia cu lămâie usturoi cu verdeață amestecată

Tilapia usoara cu lamaie usturoi

Camila Benitez
Tilapia cu lămâie și usturoi este un preparat sănătos și delicios din pește, perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână. Această rețetă conține file de tilapia condimentate, prăjite la tigaie, servite peste verdeață amestecată și stropite cu un sos aromat de lămâie și usturoi. Cu un strop de pătrunjel proaspăt și fulgi de ardei roșu zdrobiți, această masă ușoară și satisfăcătoare va mulțumi cu siguranță.
5 din 1 vot
Reteta de imprimare Rețetă Pin Adăugați la Colecție
Timp de Prep 15 minute
Timp de gatit 5 minute
Timpul total 20 minute
Curs Curs principal
Bucătărie american
porţii 5

Instrumente

Ingrediente
  

  • 5 (5 uncii) file de tilapia
  • ½ linguriță sare cușer
  • ½ piper negru
  • 2 linguriță fulgi de ardei rosu
  • ½ ceaşcă ulei de măsline extra virgin , împărțit
  • 1 Lingura de masa unt
  • 3 cuișoare usturoi , feliat subțire
  • ¾ ceaşcă Knorr supă de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • ½ ceaşcă vin alb sec
  • Coaja rasă și zeama de la 1 lămâie
  • ¼ ceaşcă patrunjel proaspat tocat

Pentru dragare:

Instrucțiuni
 

  • Uscați tilapia cu prosoape de hârtie, apoi asezonați cu ½ linguriță de sare și ½ linguriță de piper negru măcinat.
  • Într-un vas de copt puțin adânc, combinați făina, praful de usturoi, sare și piper. Adăugați tilapia și acoperiți ușor fiecare parte; dragați, tilapia din amestecul de făină, îndepărtând excesul.
  • Încinge 3 linguri: de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderență la foc mediu-mare. Adăugați tilapia și gătiți până când devine auriu, aproximativ 3 minute pe parte. Transferați pe o farfurie; cort cu folie pentru a se menține cald. Ștergeți tigaia. Încingeți 4 linguri de ulei de măsline în tigaie la foc mediu. Se adauga usturoiul si se caleste, amestecand, pana incepe sa se rumeneasca, aproximativ 2 minute.
  • Adăugați bulionul de pui, vinul, coaja de lămâie și sucul. Se mărește focul la mare, se aduce la fierbere și se fierbe până când lichidul scade la jumătate, aproximativ 5 minute; gustati si ajustati sezonul cu sare si piper. Adăugați untul și amestecați până se îngroașă ușor, aproximativ 1 minut; se amestecă pătrunjelul.
  • Între timp, amestecați verdețurile cu restul de 1 lingură de ulei și câteva stropi de fulgi de ardei roșu zdrobiți. Împărțiți în farfurii, acoperiți cu pește și stropiți cu puțin sos de tigaie. Serviți cu felii de lămâie.

notițe

Cum se depozitează și se reîncălzi
  • A depozita: Tilapia cu usturoi cu lamaie ramasa, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se transfera intr-un recipient ermetic si se da la frigider pentru 3-4 zile.
  • Pentru a reîncălzi: preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Puneți tilapia într-un vas sigur pentru cuptor, acoperiți cu folie și coaceți timp de 10-15 minute sau până se încălzește. Alternativ, puteți reîncălzi tilapia într-o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute sau până când se încălzește. Aveți grijă să nu gătiți prea mult tilapia la reîncălzire, deoarece poate deveni uscată și tare. Dacă ai rămas sos de lămâie usturoi, păstrează-l într-un recipient ermetic la frigider timp de 3-4 zile. Pentru a se reîncălzi, se încălzește într-o cratiță la foc mic, amestecând des, până se încălzește.
Faceți înainte
  • Sos de lămâie usturoi: Poți pregăti sosul de lămâie usturoi în avans și îl păstrezi într-un recipient ermetic la frigider până la 3-4 zile. Când este gata de servire, reîncălziți sosul într-o cratiță la foc mic, amestecând des, până se încălzește.
  • Dragați fileurile de tilapia: Le puteți draga în amestecul de făină în avans și le puteți păstra într-un recipient ermetic la frigider până la 24 de ore. Când este gata de gătit, scoateți fileurile din recipient și continuați rețeta.
  • Verdele mixte: Le puteți pregăti în avans și le puteți păstra într-un recipient ermetic la frigider până la 24 de ore. Când sunt gata de servire, amestecați verdeața cu ulei de măsline și fulgi de ardei roșu zdrobiți, apoi puneți-le pe un platou de servire sau pe farfurii individuale.
Cum să înghețe
Nu este recomandat să congelați felul de mâncare Lemon Usturoi Tilapia complet pregătit, deoarece textura și aroma peștelui pot fi compromise la dezghețare și reîncălzire. Cu toate acestea, puteți congela fileurile de tilapia nefierte timp de 2-3 luni. Pentru a face acest lucru, înfășurați fiecare file strâns în folie de plastic sau de aluminiu, apoi puneți-le într-o pungă sau un recipient sigur pentru congelator. Etichetați recipientul cu data și congelați. Pentru a dezgheța fileurile de tilapia, scoateți-le din congelator și lăsați-le să se dezghețe la frigider peste noapte. După ce s-au topit, treceți-le în amestecul de făină și gătiți-le conform instrucțiunilor rețetei.
Nutritionale
Tilapia usoara cu lamaie usturoi
Suma pe servire
Calorii
411
% Valoare zilnica*
Grăsime
 
25
g
38
%
Grăsime saturată
 
4
g
25
%
Fat polinesaturate
 
3
g
Grasime monosaturata
 
17
g
colesterol
 
85
mg
28
%
Sodiu
 
410
mg
18
%
Potasiu
 
614
mg
18
%
hidrati de carbon
 
7
g
2
%
Fibră
 
1
g
4
%
zahăr
 
1
g
1
%
Proteină
 
36
g
72
%
Vitamina A
 
496
IU
10
%
Vitamina C
 
5
mg
6
%
Calciu
 
36
mg
4
%
Fier de călcat
 
2
mg
11
%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.

Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.

Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!