Chifle ușoare cu hamburger
Aceasta este singura rețetă pentru chiflele perfecte pentru hamburger de casă de care veți avea nevoie vreodată! Moale, mestecat și perfect pentru a ține o mulțime de topping-uri!😎 Nu se va rupe sub greutatea unui burger puternic și încărcat, așa cum fac chiflele uscate cumpărate din magazin!🤔 Nu poți da greș cu această rețetă; încercați!😉
Ingrediente
- 1 ceaşcă apă călduță (120F până la 130F)
- 2 linguri unt nesarat , la temperatura camerei
- 1 ou mare , temperatura camerei
- 3 ½ cupe Faina de toate scopurile , lingurata si nivelata
- ¼ ceaşcă granulat
- 1 ¼ lingurițe sare cușer
- 1 lingură drojdie instant
topping:
- 3 linguri unt topit nesarat
- seminte de susan , opțional
Instrucțiuni
- Puneți toate ingredientele pentru aluat în bolul mixerului electric, prevăzut cu cârligul pentru aluat. frământați aluatul până când este moale și neted.
- Puneți aluatul într-un castron mare, ușor uns cu ulei, acoperiți-l cu folie de plastic și lăsați-l să stea la temperatura camerei 73 - 76 grade F pentru a-l lăsa să crească timp de 30 de minute până la 1 oră sau până când aproape că se dublează în volum.
- Dezumflați ușor aluatul și împărțiți-l în 8 bucăți de dimensiuni egale (aproximativ 125 de grame fiecare). Apoi, lucrând cu câte o bucată de aluat, aplatizați-o într-o rotundă. (Ați putea dori să vă înfăinați mâinile dacă este necesar.)
- Luați marginile aluatului și pliați-le în centru și sigilați ușor. Apoi răsturnați aluatul astfel încât partea netedă să fie în sus. Cu palma, rotiți bila de aluat pe suprafața dumneavoastră pentru a crea tensiune superficială și a sigila complet marginile aluatului.
- Așezați chiflele pe o foaie de copt tapetată cu pergament, distanțandu-le la câțiva centimetri. Acoperiți și lăsați la temperatura camerei (aproximativ 73 - 76 de grade F) 0 până când devine frumos și umflat și aproape și-a dublat dimensiunea.
- Ungeți chiflele de hamburger cu aproximativ jumătate din untul topit. Dacă doriți, stropiți blaturile cu semințe de susan. Coaceți chiflele pentru hamburger într-un cuptor preîncălzit la 375 °F timp de 15 până la 18 minute, până devin aurii.
- Scoateți-le din cuptor și ungeți-le cu restul de unt topit. Acest lucru va da chiflelor o crustă satinată, untosă.
- Scoateți chiflele Hamburger din cuptor și puneți-le pe un grătar să se răcească timp de aproximativ cinci minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet. Bucurați-vă!
notițe
Cum se depozitează și se reîncălzi
Pentru a păstra chiflele pentru hamburger de casă, lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic la temperatura camerei. Păstrate astfel, chiflele vor rezista 2-3 zile.
Pentru a reîncălzi:
- Cuptor: Preîncălziți cuptorul la 350°F. Înfășurați chiflele în folie și așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți timp de 10-15 minute sau până se încălzește.
- Prajitor de paine: Tăiați chiflele în jumătate și prăjiți-le într-un prăjitor de pâine până se rumenesc ușor și se încălzesc.
Nutritionale
Chifle ușoare cu hamburger
Suma pe servire
Calorii
197
% Valoare zilnica*
Grăsime
5
g
8
%
Grăsime saturată
3
g
19
%
Grasimi nesaturate
0.2
g
Fat polinesaturate
0.4
g
Grasime monosaturata
1
g
colesterol
26
mg
9
%
Sodiu
250
mg
11
%
Potasiu
49
mg
1
%
hidrati de carbon
32
g
11
%
Fibră
1
g
4
%
zahăr
4
g
4
%
Proteină
4
g
8
%
Vitamina A
166
IU
3
%
Vitamina C
0.001
mg
0
%
Calciu
10
mg
1
%
Fier de călcat
2
mg
11
%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!