Caserolă ușoară de porumb
Caserola de porumb la cuptor este o mâncare clasică de confort pentru cinele de familie și pentru petreceri. Această caserolă cremoasă și cu brânză este făcută cu porumb proaspăt sau conservat, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și un amestec de lapte și albușuri de ou. Este ușor de preparat și poate fi personalizat cu ierburile și condimentele tale preferate. Deci, fie că sunteți în căutarea unei garnituri consistente sau a unui fel principal, această caserolă de porumb copt va fi cu siguranță pe placul mulțimii.
Ingrediente
- 1 ceapa mare , tocat
- ¼ ceaşcă ulei de avocado, unt (topit) sau ulei de canola
- 100 g brânză ricotta cu conținut scăzut de grăsimi
- 200 g mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, mărunțită
- 500 ml lapte degresat , temperatura camerei
- 4 albe de ou , temperatura camerei
- 1 linguriță sare cușer (după gust)
- 1000 g Porumb proaspăt , porumb proaspăt aburit, porumb conservat sau porumb congelat dezghețat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți generos cu unt o tavă de copt de 2 litri și pudrați cu făină de porumb. Pus deoparte.
- Într-o tigaie medie, la foc mediu-mare, topește untul. Adăugați ceapa tocată și sare, gătiți până când se înmoaie și transparent, aproximativ 5 până la 10 minute. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați deoparte să se răcească.
- Puneți ouăle, zahărul și laptele într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați timp de 3 minute. Adăugați porumbul și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde, atât cât să spargeți boabele de porumb, nu amestecați în exces!
- Într-un castron mare, combinați amestecul de porumb, brânzeturile și gătiți ceapa până se combină bine. Transferați aluatul în vasul de copt pregătit. Coaceți Chipa Guazu până devine maro auriu, aproximativ 50 până la 60 de minute, sau un tester de prăjituri iese curat.
- Lăsați caserola de porumb să se răcească în tigaie timp de cel puțin 15 minute înainte de a o tăia. Se serveste cald sau la temperatura camerei. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie bucati patrate. Caserola de porumb sănătos poate fi păstrată la temperatura camerei timp de până la 1 zi sau refrigerată până la 5 zile într-un recipient ermetic sau învelită în folie de plastic odată ce s-a răcit complet. Bucurați-vă!
notițe
Cum se depozitează și se reîncălzi
A depozita: Caserola de porumb are cel mai bun gust când este servită proaspăt scoasă din cuptor, dar poate fi păstrată la frigider într-un recipient ermetic sau într-o pungă de plastic sigilabilă până la 5 zile.
Pentru a reîncălzi: Înfășurați în folie de aluminiu și încălziți într-un cuptor la 325°F până se încinge. Alternativ, încălziți pătratele în cuptorul cu microunde timp de 30 până la 45 de secunde sau până când sunt încălzite; nu se supraîncălzi, altfel se vor întări.
Faceți înainte
Pentru a pregăti această garnitură înainte de o cină sau o cină, coaceți-o înainte de a o păstra la frigider. Lăsați caserola de porumb să se răcească complet înainte de a o înveli în folie de plastic și se va păstra la frigider până la 5 zile. Când este gata de servire, încălziți caserola într-un cuptor la 325 de grade timp de aproximativ 15 minute până se încălzește.
Cum să înghețe
Caserola de porumb copt poate fi congelată într-un recipient etanș pentru congelator timp de până la 3 luni - dezghețați peste noapte la frigider. Când sunteți gata de mâncare, încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de 5 până la 8 minute sau până se încălzește.
Nutritionale
Caserolă ușoară de porumb
Suma pe servire
Calorii
317
% Valoare zilnica*
Grăsime
26
g
40
%
Grăsime saturată
16
g
100
%
Grasimi nesaturate
1
g
Fat polinesaturate
1
g
Grasime monosaturata
8
g
colesterol
65
mg
22
%
Sodiu
244
mg
11
%
Potasiu
325
mg
9
%
hidrati de carbon
19
g
6
%
Fibră
2
g
8
%
zahăr
8
g
9
%
Proteină
5
g
10
%
Vitamina A
241
IU
5
%
Vitamina C
6
mg
7
%
Calciu
61
mg
6
%
Fier de călcat
1
mg
6
%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!