Salada Fácil de Frutas de Inverno
Esta receita de salada de frutas de inverno é uma adição refrescante e colorida a qualquer refeição festiva ou festiva de inverno. Repleta de frutas da estação, como toranja rosa, laranja de umbigo, kiwi e romã, esta salada de frutas certamente fará sucesso entre pessoas de todas as idades. A adição de menta e um toque de açúcar no molho de limão conferem um sabor refrescante e picante à mistura. Sinta-se à vontade para misturar e combinar com suas frutas favoritas de inverno ou adicionar um pouco de crocância com nozes ou sementes.
Ferramentas
Ingredientes
- 1 romã grande (ou 1¾ xícara de arilos de romã prontos para consumo, com sucos)
- 2 grandes laranjas de umbigo , segmentado
- 2 toranjas rosa , segmentado
- 2 kiwis , fatiado
- 1 colher de sopa açúcar , se necessário
- 1 colher de sopa hortelã fresca , picado ou juliana
Instruções
- Se estiver usando uma romã inteira, remova os arilos (sementes) cortando a fruta em quartos e depois parta-a em uma tigela com água. Retire a casca que flutua até o topo, escorra as sementes e coloque-as em uma tigela grande. Alternativamente, você pode comprar arilos de romã pré-embalados para economizar tempo.
- Em seguida, descasque as laranjas e a toranja com uma faca, corte as pontas e fique em pé. Por fim, corte a casca e a membrana restantes, expondo a fruta. Segure uma laranja sobre a tigela grande e corte em ambos os lados de cada membrana para liberar os gomos, deixando-os cair na tigela grande.
- Aperte cada membrana vazia para liberar os sucos. Repita com a laranja e a toranja restantes. Em seguida, descasque e corte os kiwis e coloque-os na tigela grande. Polvilhe o açúcar (a gosto) sobre as frutas e acrescente a hortelã e misture para distribuir por igual. Cubra e refrigere até estar pronto para servir.
Notas
Como Armazenar
Para guardar a salada de frutas de inverno, coloque-a em um recipiente hermético na geladeira. A salada de frutas dura 2 dias na geladeira.
Como avançar
Para preparar a salada de frutas de inverno fácil com antecedência, você pode preparar as frutas e guardá-las na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias. O melhor é guardar a salada de frutas sem açúcar, pois com o tempo pode fazer com que a fruta fique pastosa. Se preferir servir a salada de frutas com açúcar, você pode polvilhar o açúcar na salada de frutas antes de servir; isso ajudará a evitar que a fruta fique encharcada. Além disso, você pode omitir os kiwis ou adicioná-los antes de servir, pois eles tendem a quebrar mais rápido do que outros tipos de frutas.
Informação Nutricional
Salada Fácil de Frutas de Inverno
Quantidade por dose
Calorias
121
% Valor Diário *
gordura
1
g
2
%
Gordura Saturada
0.1
g
1
%
Gordura poliinsaturada
0.2
g
Gordura monoinsaturada
0.1
g
Sódio
3
mg
0
%
Potássio
370
mg
11
%
Os hidratos de carbono
29
g
10
%
Fibra
5
g
21
%
Açucar
21
g
23
%
Proteína
2
g
4
%
Vitamina A
1141
IU
23
%
Vitamina C
78
mg
95
%
Cálcio
54
mg
5
%
Ferro
0.4
mg
2
%
* Valores Diários com base em uma dieta de calorias 2000.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.
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