Xarope de panqueca caseiro fácil
Se você adora panquecas, então precisa experimentar esta deliciosa receita de calda caseira para panquecas! É feito com apenas cinco ingredientes simples e leva apenas alguns minutos para fazer. Não só é mais barato que o xarope comprado em loja, mas também tem um sabor melhor. Além disso, toda a família vai adorar! Este xarope tem o equilíbrio perfeito entre doçura e sabor que vai elevar o nível do seu café da manhã.
Ingredientes
- 2 copos açúcar mascavado claro
- ¼ xícara xarope de milho ou mel
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 colher de sopa extrato puro de baunilha ou extrato puro de bordo
- 1 vara (113g) manteiga sem sal , opcional para um xarope com sabor amanteigado
- 1 xícara água
Instruções
- Em uma panela média em fogo médio-alto, misture o açúcar mascavo, a água, o sal e o xarope de milho. Leve a mistura de açúcar para ferver e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe a mistura de xarope de bordo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a calda fique espessa, cerca de 6–8 minutos.
- Retire a panela do fogo e junte o extrato de baunilha e a manteiga sem sal até derreter (se for usar). Deixe a calda descansar por 10 minutos antes de servir ou deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de guardá-la em um recipiente hermético.
Notas
Como armazenar e reaquecer
Armazenar: Deixe a calda caseira para panqueca descansar por 10 minutos antes de servir ou deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de guardá-la em um recipiente hermético por até 1 mês.
Para reaquecer: Deixe a calda atingir a temperatura ambiente antes de servir ou aqueça em um recipiente adequado para micro-ondas em incrementos de 10 segundos, mexendo até que a calda atinja a temperatura desejada. Alternativamente, você pode colocar a calda em uma panela e levar ao fogo baixo e mexer frequentemente até que a calda esteja na temperatura desejada.
Fazer frente
O xarope de panqueca caseiro pode ser feito com um dia de antecedência e refrigerado em recipiente hermético por até 1 mês.
Como Congelar
Deixe a calda de panqueca caseira (sem a manteiga) esfriar, coloque-a em recipientes para freezer, etiquete e congele por até 3 meses.
Informação Nutricional
Xarope de panqueca caseiro fácil
Quantidade por dose
Calorias
325
% Valor Diário *
gordura
0.03
g
0
%
Sódio
128
mg
6
%
Potássio
101
mg
3
%
Os hidratos de carbono
83
g
28
%
Açucar
82
g
91
%
Proteína
0.1
g
0
%
Cálcio
64
mg
6
%
Ferro
1
mg
6
%
* Valores Diários com base em uma dieta de calorias 2000.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.
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