Xarope fácil de mirtilo e bordo
Esta receita fácil de xarope de bordo de mirtilo é a maneira perfeita de adicionar um pouco de doçura às suas panquecas ou waffles favoritos. É feito com poucos ingredientes; este xarope fica pronto em apenas alguns minutos e com certeza se tornará o favorito da família.
Ingredientes
- 2 copos mirtilos
- Suco da limão
- ⅓ a ½ xícara xarope de bordo puro De preferência grau A
- 1 colher de chá extrato de baunilha puro ou baunilha clara
Instruções
- Combine os mirtilos e o xarope de bordo em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe até que as frutas estejam ligeiramente amolecidas, cerca de 10 minutos, depois amasse com as costas de uma colher. Cozinhe até a mistura formar espuma, cerca de mais 5 minutos. Neste ponto, você também pode adicionar baunilha clara ou extrato de baunilha puro, se desejar. Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar em temperatura ambiente por 10 minutos. Leve à geladeira ou congele a calda em seu recipiente hermético.
Notas
Como armazenar e reaquecer
Armazenar: Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de transferi-lo para um recipiente ou jarra hermética. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a entrada de ar e a deterioração da calda. Coloque o recipiente com calda na geladeira para armazenamento. Pode ser mantido refrigerado por até 2 semanas.
Para reaquecer: Você pode usar vários métodos para reaquecer o xarope de bordo de mirtilo. Uma opção é aquecer a calda no fogão. Despeje a calda desejada em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo a médio. Mexa ocasionalmente até que a calda esteja bem aquecida. Tenha cuidado para não superaquecer ou ferver a calda, pois ela pode engrossar ou mudar de consistência. Outra opção é reaquecer a calda no micro-ondas. Transfira uma porção da calda para uma tigela ou recipiente adequado para micro-ondas e aqueça rapidamente, mexendo até atingir a temperatura desejada.
Informação Nutricional
Xarope fácil de mirtilo e bordo
Quantidade por dose
Calorias
118
% Valor Diário *
gordura
0.2
g
0
%
Gordura Saturada
0.02
g
0
%
Gordura poliinsaturada
0.1
g
Gordura monoinsaturada
0.04
g
Sódio
3
mg
0
%
Potássio
119
mg
3
%
Os hidratos de carbono
29
g
10
%
Fibra
2
g
8
%
Açucar
24
g
27
%
Proteína
1
g
2
%
Vitamina A
40
IU
1
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Cálcio
34
mg
3
%
Ferro
0.2
mg
1
%
* Valores Diários com base em uma dieta de calorias 2000.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.
Gostou da receita?Agradeceríamos se você pudesse avaliá-lo. Além disso, não deixe de conferir nosso Youtube Channel para mais ótimas receitas. Por favor, compartilhe nas redes sociais e marque-nos para que possamos ver suas deliciosas criações. Obrigado!