بيرته لاړ شه
-+ servings
جینیټال تسو ساس

اسانه جنرال Tso ساس

کامیلا بینیټز
څنګه په کور کې خوندور جنرال Tso ساس جوړ کړئ. د یو څه چینایی لیدو لپاره لیوالتیا؟ موږ تاسو ته د دې اسانه جوړونې په کور کې د جنرال تسو سټیر فری ساس سره پوښلي دي. د عمومي Tso ساس جوړونې دا نسخه د ګړندي پخلي پخلي لپاره کارول کیدی شي کله چې تاسو د اونۍ د شپې ډوډۍ لپاره ډیر وخت نه لرئ؛ یوه بسته جوړه کړئ او تر یوې میاشتې پورې یې په یخچال کې وساتئ!🥡😋
5 د 1 رایې څخه
د چمتو کولو وخت 15 دقیقې
ټول وخت 15 دقیقې
کورس ساس
د پخلي آسیایی ، چینایی
خدمتونه 60 چمچونه

د جدي
  

  • ¾ پیاله چینایي تور سرکه یا د وريجو شراب سرکه
  • ½ پیاله شاوکسینګ یا وچ شیری
  • ½ پیاله ټیټ سوډیم سویا سایټ
  • ¼ پیاله د مشروم خوندور تور سویا ساس تور سویا ساس
  • 1 پیاله دانه شوي شکر

اضافه:

  • ½ پیاله ګرمې اوبه د نارر سره یو ځای د ½ چای چمچ دانه شوي چرګ بویلون
  • 2 خواږه کوره

لارښوونه:
 

  • په یو تعقیم شوي هوا بند شیشې جار کې ، د چرګ د بورې او جوار سټارچ پرته د ساس ټول اجزا اضافه کړئ او د ګډولو لپاره یې وخورئ. تر یوې میاشتې پورې په یخچال کې ذخیره کړئ.
  • هرځله مخکې له دې چې تاسو د جنرال تسو ساس وکاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې جار په ښه توګه وخورئ، بیا په یوه کڅوړه کې ⅓ پیالې ساس واچوئ او ½ پیالې ورش او 2 کاشوغه د جوارو نشایسته اضافه کړئ، بیا ښه مخلوط کړئ او په هر ډول بشپړ شوي سټیر-فری کې وخورئ. کڅوړه او جوش ته راوړو تر هغه چې ساس شاوخوا 1 دقیقې ضعیف شي.

یاداښتونه

څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
  • ساتل: جنرال تسو ساس، دا یو هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ او تر دوو اونیو پورې یې یخچال کړئ. د ذخیره کولو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې ساس د خونې د حرارت درجه یخ شوی. یوځل چې په یخچال کې کیښودل شي ، ساس به ضعیف شي ، نو تاسو اړتیا لرئ د یو څه اوبو یا د چرګ بوی سره د بیا تودوخې دمخه یې پت کړئ. کله چې ساس بیا ګرم کړئ، تاسو کولی شئ دا په سټوټاپ یا مایکروویو کې ترسره کړئ.
  • د بیا ګرمولو لپاره: په چټلۍ کې ، ساس په ټیټ تودوخه کې په کوچني ساسپین کې واچوئ او کله ناکله تر ګرمیدو پورې وخورئ. که چیرې په مایکروویو کې بیا ګرم شي، ساس د مایکروویو خوندي کانتینر ته انتقال کړئ او په 15 ثانیو کې یې ګرم کړئ، د هر وقفې وروسته تر ګرمیدو پورې وخورئ. پام وکړئ چې ساس ډیر تودوخه مه کوئ، ځکه چې دا کولی شي سوځیدلی او خوند له لاسه ورکړي. په ټولیز ډول، د جنرال Tso ساس ذخیره کول او بیا ګرمول ساده او اسانه دي، دا د راتلونکي خواړو لپاره په لاس کې یو مناسب ساس جوړوي.
مخکې جوړ کړئ
جنرال Tso ساس جوړ کیدی شي او په یخچال کې ساتل کیدی شي تر هغه چې کارولو ته چمتو وي. مخکې له مخکې د ساس جوړولو سپارښتنه کیږي ترڅو خوندونو ته اجازه ورکړي چې نور هم وده وکړي. یوځل چې ساس جوړ شي ، پریږدئ چې د خونې تودوخې ته یخ شي مخکې لدې چې هوا بند کانټینر ته یې انتقال کړئ او تر دوه اونیو پورې یې یخچال کړئ. تاسو کولی شئ د عمومي Tso ساس د ډیرو پراخو ذخیره کولو لپاره، تر دوو میاشتو پورې کنګل کړئ. د یخولو لپاره، یخ شوی ساس د فریزر څخه خوندي کانتینر ته انتقال کړئ او د نیټې سره یې لیبل کړئ.
کله چې د کارولو لپاره چمتو وي، ساس د شپې په یخچال کې وخورئ، بیا یې د اړتیا سره سم بیا ګرم کړئ. په لاس کې د جنرال Tso ساس درلودل کولی شي وخت خوندي کړي او د خواړو چمتو کول اسانه کړي ، ځکه چې تاسو کولی شئ د خوند لوړولو لپاره مختلف لوښو کې ساس اضافه کړئ.
څنګه منجمد کول
د جنرال Tso ساس کنګل کولو لپاره، لومړی د خونې د حرارت درجه یخ کړئ. یوځل چې یخ شي ، ساس د فریزر خوندي کانټینر ته واستوئ ، د توسع لپاره یو څه سر ځای پریږدئ ، او د نیټې سره یې لیبل کړئ. بیا ، کانټینر په فریزر کې ځای په ځای کړئ او ساس تر دوه میاشتو پورې منجمد کړئ. کله چې د ساس کارولو لپاره چمتو وي، مهرباني وکړئ دا د فریزر څخه لیرې کړئ او پریږدئ چې د شپې په یخچال کې پریږدئ. یوځل چې پړسیدلي وي ، تاسو اړتیا لرئ لږ اوبه یا د چرګ ورش اضافه کړئ ترڅو ساس کم کړئ او خپل اصلي ثبات بیرته راوباسئ.
یوځل چې تودوخه او بیا تودوخه شي، ساس باید په څو ورځو کې وکارول شي او کنګل نه شي. د جنرال Tso ساس په سمه توګه ذخیره کول او یخ کول کولی شي د شیلف ژوند اوږدولو کې مرسته وکړي او ډاډ ترلاسه کړي چې تاسو تل د راتلونکي خواړو لپاره ځینې لرئ.
یادښتونه:
  • ساس د هوا بند شیشې جار کې تر 1 میاشتې پورې په یخچال کې وساتئ.
  • جنرال Tso ساس پیاوړی دی او تل د ډیرو اروماتیک څخه ګټه پورته کوي. هوږه، زنجبیل، شنه پیاز، او وچ مرچ د جنرال ټو ساس یا نورو چینایي ساسونو کې کارول شوي خورا عام اروماتیک دي، او زه یې د کارولو سپارښتنه کوم.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه جنرال Tso ساس
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
23
ورځنی ارزښت *
په شحمو
 
0.3
g
0
%
سنتر شوي غوړ
 
0.1
g
1
%
د پولیو پالنه
 
0.1
g
منحل شوي غوښه
 
0.1
g
کولیسسترول
 
0.3
mg
0
%
سوډیم
 
586
mg
25
%
پوټاشیم
 
19
mg
1
%
کاربوهایډریټ
 
4
g
1
%
فایبر
 
0.02
g
0
%
د بورې
 
4
g
4
%
د پروټین
 
1
g
2
%
ويټامين A
 
0.04
IU
0
%
ويټامين C
 
0.04
mg
0
%
کلسیم
 
5
mg
1
%
د اوسپنې
 
0.1
mg
1
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.

د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.

ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!