په متوسط ​​​​تودوخه کې په متوسط ​​​​سوسپین کې ، 1 پیاله بوره اضافه کړئ. بوره پخه کړئ، کله ناکله تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې منحل شي او د څنډو شاوخوا نسواري شي. د تودوخې ضد ربړ اسپاتولا څخه کار واخلئ ترڅو د کندې په شاوخوا کې د خړوب شوي بورې مرکز ته واړوئ؛ دا به د بورې سره په مساوي ډول منحل کولو کې مرسته وکړي.

پخلی کولو ته دوام ورکړئ او پخه شوې بوره راوباسئ تر هغه چې ټوله بوره خړوب شي او کارمل په مساوي ډول تیاره امبر وي (دا باید کارمل بوی ولري مګر سوځیدلی نه وي) ، شاوخوا 10 څخه تر 12 دقیقو پورې. (که تاسو لا هم د بورې ناحل شوي لوښي لرئ، د تودوخې څخه یې وخورئ تر هغه چې منحل شي.)

بیا، په احتیاط سره د خونې د تودوخې اوبه په خټکي شوي بوره کې واچوئ پداسې حال کې چې مخلوط په دوامداره توګه د تودوخې ضد ربړ اسپاتولا سره لږ څه خړوب کړئ ترڅو د ګرم بخار له سوځولو څخه مخنیوی وشي. مخلوط به په زور سره بلبل او بخار شي، او ځینې بوره به سخت شي او کرسټال شي، مګر اندیښنه مه کوئ؛ یوازې د اضافي 1-2 دقیقو لپاره مخلوط په متوسط ​​​​تودوخه کې وخورئ تر څو چې بوره په بشپړ ډول سره وخوري او کارمل نرم شي.

پام وکړئ چې کارمل ډیر پخه نه کړئ، ځکه چې دا ژر سوځیدلی شي او تریخ شي. له تودوخې څخه لرې کړئ او کارمل د 8 انچ (20.32 سانتي متره) سیلیکون مولډ یا نان سټیک بنډ پین لاندې کې واچوئ؛ په چټکۍ سره شاوخوا وګرځئ ترڅو ټول لاندې او اړخونه پوښ ​​کړئ. اجازه راکړئ چې کارمل په بشپړه توګه یخ شي.

جیلاتین او 1 پیاله شیدې په مایکروویو وړ کڅوړه کې مخلوط کړئ. پریږدئ چې د 5 دقیقو لپاره ودریږئ — مایکروویو په لوړه کچه د 2 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې جیلاټین په بشپړ ډول منحل شي ، د هرې دقیقې وروسته وخورئ. پاتې شیدې، کریم، د شیدو پوډر، وینیلا، او کنډس شوي شیدې په یو بلینڈر کې تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم شي. د جیلیټین مخلوط سره مخلوط کړئ. چمتو شوي 8 پیالې مولډ کې واچوئ. د ورق سره پوښ ​​​​کړئ او مولډ په یخچال کې ځای په ځای کړئ؛ تر ټاکلو پورې یخ کړئ، له 6 څخه تر 8 ساعتونو پورې، او تر شپې پورې. کله چې چمتو شي، له یخچال څخه لرې کړئ.

یو لوی کڅوړه د ګرمو اوبو سره ډک کړئ. د جیلاتین مولډ د ګرمو اوبو په کڅوړه کې ډوب کړئ ترڅو څنډې خلاصې کړي. پام وکړئ چې د پین دننه اوبه مه اخلئ. د 15 ثانیو وروسته یې لرې کړئ. د پین یا سیلیکون مولډ بهر وچ کړئ او د فلان د څنډو شاوخوا او مرکز کې د چلولو لپاره چاقو وکاروئ. د دې کولو پرمهال محتاط اوسئ ، نو تاسو د فلان له لارې نه پریږدئ.

ورو ورو د نو بیک فلان د څنډو په شاوخوا کې د چاقو چلول پیل کړئ تر هغه چې تاسو د نو بیک فلان پای ته ورسیږئ، او پین هر څو ځله وخورئ، او کله چې تاسو وګورئ چې فلان هلته خلاص دی، نو دا وخت دی چې فلان ته لاړ شئ. دا په پلیټ کې. (دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول فلان د مولډ یا پین له اړخونو څخه له لاسه ورکوي. که چیرې یوه برخه لاهم په مولډ یا پین کې پاتې وي ، مګر پاتې برخه نه وي ، فلان ممکن مات شي کله چې تاسو یې په پلیټ کې راوباسئ). یو فلیټ تخته ومومئ.

دا باید ستاسو د پین یا مولډ په پرتله په ټولو لارښوونو کې څو انچه لوی وي. د تختې مخ د مولډ یا پین په پورتنۍ برخه کې کیږدئ. د تختې پورتنۍ برخه او د مولډ پورتنۍ برخه د خپلو ګوتو او ګوتو ترمینځ په کلکه سره ونیسئ. مولډ فلپ کړئ ترڅو پلیټ مخ ته وي. تاسو باید د مولډ څخه د نو بیک فلان خوشې کیدو احساس وکړئ. که دا له مولډ څخه خلاص نه شي ، نو بیرته یې وګرځوئ او د بیا هڅه کولو دمخه د څو ثانیو لپاره په ګرمو اوبو کې کیږدئ. د مایع کارمل سره زموږ د غوره نو بیک فلان څخه خوند واخلئ!