اسانه غوښه چاو مېن
د 30 دقیقو اسانه چینايي غوښې چاو مین ترکیب. دا زموږ د هر وخت غوره چینايي غوښې خواړو څخه یو بل دی! ښه، 🤔 د شریمپ چاو مین او د چرګ چاو مین سره. سمه ده!!!🤯 موږ په عمومي ډول نوډل خوښوو. 🤫😁 په ریښتیا، موږ کولی شو دا هره ورځ وخورو! 😋
وسیلې
د جدي
- 300 g د ټول غنمو سپاغیتي یا چاو میین سټیر-فری نوډلز * (تاسو کولی شئ د لو مین نوډلز یا اوډون نوډلز هم وکاروئ)
د مریناډ لپاره:
- 1 پوند د اوسپنې سټیک ، په ¼ انچو غټو پټو کې پرې کړئ
- 2 تڼۍ شاکسینګ شراب
- 1 ټوپونه کوره
- ¼ خواږه وړل شوي لہسن
- ¼ خواږه تور تور مرچ
د ساس لپاره:
- ½ پیاله ګرمې اوبه د نارر دانه شوي چرګ ذائقه شوي بویلون یا نارر د غوښې ذائقه بویلون سره یوځای
- 2 تڼۍ د اویس ساس
- 2 تڼۍ شاکسینګ شراب
- 2 تڼۍ ټیټ سوډیم سویا سایټ
- 1 ټوپونه د مشروم ذائقه تیاره سویا ساس یا تیاره سویا ساس
- 1 ټوپونه د بورې
- ¼ خواږه مرین مرچ تور مرچ، یا د سور مرچ ټوټې، د خوند لپاره
- 2 خواږه کوره
د خړوبولو لپاره:
- 4 تڼۍ د زیتون غوړ زیات کري کینولا، د نخود یا سبزیجاتو غوړ
- 1 کوچنی پیاز ټوټې شوې
- 1 پوبلانو مرچ یا کوم بیل مرچ ، په نازکو پټو کې پرې کړئ
- 1 ټوپونه د منفي کڅوړی
- 2 لبنان ووږه نري شوي
- 3 سکالونه ، په 2 ½ انچو ټوټو کې پرې کړئ
- ½ پیاله ټوټه شوی ناپا کباب
- ⅓ پیاله جوش شوي گاجر
- کوشر مالګه او سور مرچ فلیکس ، د خوند لپاره
لارښوونه:
- نوډلس د بسته بندۍ لارښوونو سره سم تر ال ډینټ پورې جوش کړئ. د نل اوبو سره مینځل، وچ کړئ، او یو طرف ته یې واچوئ. (زه وړاندیز کوم چې نوډلونه د کڅوړې وړاندیز کولو څخه 1 دقیقې لږ پخلی کړئ ، دوی به یو څه کم شوي وي مګر په ساس کې د پخیدو وروسته به په بشپړ ډول پخ شي).
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د اچار ټول اجزاء سره یوځای کړئ. پرېږدئ چې د خونې په حرارت درجه کې له 10 څخه تر 15 دقیقو پورې د پاتې اجزاو چمتو کولو لپاره مرینټ کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ساس ټول اجزا وخورئ. د ګډولو لپاره وخورئ. اروماتیک او سبزیجات پرې کړئ. په یوه لوی نان اسټیک سکیلټ کې، تودوخه منځنۍ تودوخې ته تنظیم کړئ؛ د 2 چمچ غوړي په کڅوړه کې اضافه کړئ او انتظار وکړئ چې غوړ ګرم شي. تېل وګرځوئ، د کوټ اړخونو ته ټیک کړئ.
- د غوښې غوښه په چټکۍ سره اضافه کړئ او ټوټې یې په یو واحد پرت کې خپور کړئ ترڅو دوی ته د 1 څخه تر 1.5 دقیقو پورې نسواري او نسواري کولو اجازه ورکړي.
- د 1 څخه تر 1.5 دقیقو پورې د پخولو لپاره بل اړخ ته واړوئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې غوښه لږ څه سوړ شي مګر دننه یو څه ګلابي وي. یو پلیټ ته لیږدول.
- ورته سکیلیټ بیرته ټوټی ته اضافه کړئ او منځنۍ تودوخې ته واړوئ. پاتې 2 چمچ غوړ ګرم کړئ او پیاز، گاجر او مرچ اضافه کړئ. د 2 - 3 دقیقو لپاره وخورئ، یا تر هغه وخته پورې چې نرم وي.
- ادرک، هوږه، ناپا کباب، او شنه پیاز اضافه کړئ. د بوی خوشې کولو لپاره یو څو ځله وخورئ.
- غوښه او نوډلونه په پین کې اضافه کړئ؛ ساتل شوي ساس په چټکۍ سره وخورئ او په نوډلونو باندې یې واچوئ. د ساس سره کوټ کولو لپاره نوډلونو ټاس کولو لپاره ټانګونه وکاروئ. تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ساس ګرم شي او بلبل پیل شي. د اړتیا په صورت کې د نورو سویا سره خوند او موسم. (تاسو به پوه شئ چې ستاسو د چینايي بیف چاو میین ترسره کیږي کله چې ساس تور رنګ ، مترقي او ګنده شي). هرڅه یوځای سره وخورئ تر هغه چې په بشپړه توګه د ساس سره یوځای شي او د شاوخوا 1 دقیقو لپاره یې وخورئ. د بیف چاو میین د خدمت کولو پلیټ ته انتقال کړئ. ګرم خدمت وکړئ! د یو څه مرچ تیلو سره خوند واخلئ!😋🍻
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
- ساتل: د غوښې چاو میین ته اجازه ورکړئ چې د ذخیره کولو دمخه د خونې د حرارت درجه یخ شي. بیا، یو هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ: د غوښې پاتې شوي چاو میین په هوا بند کانټینر کې ځای په ځای کړئ. شیشې یا پلاستيکي کانتینرونه چې کلک پوښونه لري ښه کار کوي. یخچال: د غوښې غوښه د 3-4 ورځو لپاره په یخچال کې وساتئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: د غوښې غوښه، د مایکروویو خوندي ډش ته انتقال کړئ او تر ګرمیدو پورې یې ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ. تاسو کولی شئ دا په پین کې په چولۍ کې بیا ګرم کړئ یا په متوسط تودوخه کې وخورئ ، کله ناکله تر تودوخې پورې وخورئ. که چیرې د غوښې غوښه د 4 ورځو څخه زیات په یخچال کې وي، یا که بد بوی یا بڼه ولري، هغه پریږدئ.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه غوښه چاو مېن
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
275
ورځنی ارزښت *
په شحمو
11
g
17
%
سنتر شوي غوړ
3
g
19
%
Trans Trans Fat
0.2
g
د پولیو پالنه
1
g
منحل شوي غوښه
6
g
کولیسسترول
30
mg
10
%
سوډیم
355
mg
15
%
پوټاشیم
303
mg
9
%
کاربوهایډریټ
28
g
9
%
فایبر
2
g
8
%
د بورې
3
g
3
%
د پروټین
14
g
28
%
ويټامين A
826
IU
17
%
ويټامين C
13
mg
16
%
کلسیم
24
mg
2
%
د اوسپنې
2
mg
11
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!