اسانه کدو کمپوټ
د یو ساده او خوندور ډیسټ په لټه کې یاست چې د هر فرصت لپاره مناسب وي؟ د دې اسانه او خوندور کدو کمپوټ ترکیب څخه نور مه ګورئ! په ګاراني کې د "انډای کامبي" په نوم هم پیژندل کیږي ، دا د پاراګوای سټایل کدو ترکیب یوازې د څو ساده اجزاو سره جوړ شوی ، پشمول تازه کدو ، بوره او مصالحې. دا د وخت څخه مخکې جوړول اسانه دي او یا هم ګرم یا سړه خدمت کیدی شي، دا د یو څو اړخیز ډیزرټ اختیار جوړوي. برسېره پردې، د مصنوعي اجزاو یا محافظت پرته، تاسو کولی شئ د خپلو ملګرو او کورنۍ لپاره د خدمت کولو په اړه ښه احساس وکړئ.
د جدي
د دې کدو کمپوټ لپاره
- 1 kg بوره کدو (چې د پائی کدو په نوم هم پیژندل کیږي) یا د بټرنټ اسکواش، پوټکی، ټول تخمونه له دننه څخه وخورئ، او په 3 انچو کیوب کې پرې کړئ
- 350 g د شکرې یا شکر بدیل
- 250 ml (1 پیاله) اوبه
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- 3 ټول لبنان
- 2 د دارچیني لنډ لرګي
د خدمت کولو لپاره:
- 350 ml (1-½ کپ) ټول شیدې یا سکم شوي شیدې، لکه څنګه چې اړتیا وي
لارښوونه:
- کدو په نیمایي کې پرې کړئ او پوټکی لرې کړئ. بیا، تخمونه لرې کړئ او په 1 انچ کیوبونو کې یې پرې کړئ. په یوه لوی ساس پوټ کې ، بوره په متوسط تودوخه ګرمه کړئ ، په دوامداره توګه وخورئ ، تر هغه چې بوره وخوري او د 7 دقیقو په اړه متوسط نسواري کارمل رامینځته کړي.
- اوبه، کدو، لونګ او د دارچینی لرګی اضافه کړئ. په متوسط تودوخه کې واچوئ، کله ناکله تر هغه پورې وخورئ چې کدو نرمه وي مګر بیا هم خپل شکل ساتي او جوس د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې یو پتلی شربت ته ګنډل کیږي. په نهایت کې ، د وینیلا استخراج سره ګډ کړئ.
- لونګ او د دارچینی لرګی لیرې کړئ. د کچالو ماشر یا فورک په کارولو سره، په عمدي توګه میش کړئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، بیا د کدو کمپوټ یو مهر شوي تعقیم شوي جار ته انتقال کړئ. د خدمت کولو لپاره، د کدو یو څو چمچونه په یوه مګ کې ځای په ځای کړئ، یو څه سړه شیدو کې واچوئ، وخورئ او خوند واخلئ!
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
ساتل: اجازه راکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي او بیا یې د هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ. تر یوې اونۍ پورې یې په یخچال کې وساتئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر په کلکه تړل شوی ترڅو د لندبل د ننوتلو مخه ونیسي.
د بیا ګرمولو لپاره: تاسو کولی شئ دا په مایکروویو کې خوندي ډش کې د 30 ثانیو څخه تر 1 دقیقو پورې وخورئ، کله ناکله تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ګرم شي. په بدیل سره، تاسو کولی شئ دا په یو کوچني ساسپین کې په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ تر هغه چې ګرم وي، کله ناکله وخورئ.
د کدو کمپوټ یو څو اړخیزه خوږه ده چې ګرم یا سړه خدمت کیدی شي او په اسانۍ سره زیرمه شوي او بیا تودوخه کیدی شي، دا د هر فرصت لپاره د خوږو غوره انتخاب جوړوي.
مخکې جوړ کړئ
دا تر یوې اونۍ پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي. د مخکې کولو لپاره، د لارښوونې سره سم ترکیب چمتو کړئ او پریږدئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي. یوځل چې دا یخ شي ، دا یو هوا بند کانټینر ته واستوئ او په یخچال کې یې وساتئ تر هغه چې خدمت ته چمتو وي. د کدو کمپوټ یا تودوخه یا یخ خدمت کیدی شي او د اضافه کریمي کیدو لپاره د سړې شیدو سره یوځای کیدی شي. کله چې د خدمت کولو لپاره چمتو وي، دا په ټویټاپ یا مایکروویو کې بیا ګرم کړئ، کله ناکله تر ګرمیدو پورې وخورئ.
د دې ساده اجزاو او اسانه چمتووالي سره ، د کدو کمپوټ یو مناسب او خوندور ډیزرټ دی چې تاسو کولی شئ د اونۍ په هر وخت کې خوند واخلئ.
یاداښتونه
- د تودوخې څخه د پین لرې کولو وروسته د وینیلا استخراج اضافه کړئ.
- تر یوې اونۍ پورې یې په یخچال کې په هوا ککړ کانټینر کې وساتئ. (ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د کدو کمپوټ د ذخیره کولو دمخه په بشپړ ډول یخ دی).
- د کدو صحیح ډول غوره کړئ: جیک او لالټین مه اخلئ ، چې د نقاشي کدو په نوم هم پیژندل کیږي. د نقاشۍ لپاره کدو د نورو لوګو په پرتله ډیر فایبر او اوبه لرونکي دي. پرځای یې، د بورې کدو د پاکولو لپاره د کدو ترټولو عام ډول کارول کیږي (د پائی کدو په نوم هم پیژندل کیږي). د دې قوي غوښه په خوندور نرمۍ او کریمي کې پخیږي ، دا د انډای کامبي لپاره مثالی کوي. همدارنګه، د بورې کدو غوره کړئ چې هیڅ نرم ځایونه یا زخمونه نلري چې د اندازې لپاره قوي، نرم او درانه وي.
- کارمل مه سوځوئ: بوره تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې مایع شي، بیا یې تر هغه پورې پخوي تر څو چې طلایی نسواري شي. له هغې وروسته، اوبه او پاتې اجزا اضافه کړئ. د کارمل جوړول اختیاري دي، مګر زه یې په کلکه وړاندیز کوم ځکه چې دا د کدو کمپوټ ته کارمل شوی ذائق ورکوي. په بدیل سره ، تاسو کولی شئ ټول اجزا په کڅوړه کې واچوئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې کدو نرم شي.
- د مصالحو اضافه کولو ته پام وکړئ: د دارچیني لرګي او ټول لونګ معمولا د پاراګوای کدو په ترکیب کې کارول کیږي، مګر که وغواړي له مینځه وړل کیدی شي؛ په هرصورت، زه دوی ته ډیره سپارښتنه کوم ځکه چې دا ګرم ذائق زیاتوي.
- خواږه: د خپل خوند سره سم بوره تنظیم کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. بوره د پاراګواین کمپوټ په جوړولو کې کلاسیک دی، مګر تاسو کولی شئ د خپلې خوښې خواږه وکاروئ که وغواړئ. که تاسو مصنوعي خواږه کاروئ، کارمل پریږدئ؛ یوازې ټول اجزاء په کڅوړه کې واچوئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې کدو نرم شي.
- د سړو شیدو سره خدمت وکړئ: د غټ کدو کمپوټ لپاره لږ شیدې وکاروئ. بیا، د کمولو لپاره، یو څه نور شیدې اضافه کړئ.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه کدو کمپوټ
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
125
ورځنی ارزښت *
په شحمو
1
g
2
%
سنتر شوي غوړ
1
g
6
%
د پولیو پالنه
1
g
منحل شوي غوښه
1
g
کولیسسترول
3
mg
1
%
سوډیم
11
mg
0
%
پوټاشیم
266
mg
8
%
کاربوهایډریټ
29
g
10
%
فایبر
1
g
4
%
د بورې
26
g
29
%
د پروټین
1
g
2
%
ويټامين A
5715
IU
114
%
ويټامين C
6
mg
7
%
کلسیم
48
mg
5
%
د اوسپنې
1
mg
6
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!