Wracaj
-+ porcje
Tilapia cytrynowo-czosnkowa z mieszanką zieleniny

Łatwa tilapia cytrynowo-czosnkowa

Kamila Benitez
Tilapia cytrynowo-czosnkowa to zdrowe i pyszne danie rybne, idealne na szybki i łatwy obiad w tygodniu. Ten przepis obejmuje przyprawione, smażone na patelni filety z tilapii podawane z mieszanką warzyw i skropione aromatycznym sosem cytrynowo-czosnkowym. Z odrobiną świeżej pietruszki i płatkami pokruszonej czerwonej papryki, ten lekki i sycący posiłek z pewnością Ci się spodoba.
5 od 1 głosu
Drukuj przepis Przepis na przypinki Dodać do kolekcji
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 5 minuty
Całkowity czas 20 minuty
Kurs Danie główne
Kuchnia amerykański
Porcje 5

Tools

Składniki
  

Do pogłębiania:

Instrukcje
 

  • Tilapię osusz papierowymi ręcznikami, następnie dopraw ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
  • W płytkim naczyniu do pieczenia wymieszaj mąkę, proszek czosnkowy, sól i pieprz. Dodaj tilapię i lekko posmaruj każdą stronę; obtocz tilapię w mieszance mącznej, strzepując jej nadmiar.
  • Rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj tilapię i smaż na złoty kolor, około 3 minuty z każdej strony. Przełożyć na talerz; namiot z folią, aby się ogrzać. Wytrzyj patelnię. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej 4 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, aż zacznie się rumienić, około 2 minut.
  • Dodać bulion z kurczaka, wino, skórkę z cytryny i sok. Zwiększyć ogień do dużego, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż płyn zredukuje się o połowę, około 5 minut; spróbować i doprawić solą i pieprzem. Dodaj masło i ubijaj, aż lekko zgęstnieje, około 1 minuty; wymieszać z pietruszką.
  • W międzyczasie wymieszaj wymieszane warzywa z pozostałą 1 łyżką oleju i kilkoma posypkami pokruszonych płatków czerwonej papryki. Rozłóż na talerzach, połóż na nich rybę i skrop sosem z patelni. Podawać z cząstkami cytryny.

Uwagi

Jak przechowywać i ponownie podgrzewać
  • Przechować: pozostałą Tilapię Cytrynowo-Czosnkową, odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie przenieść do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
  • Aby podgrzać: rozgrzej piekarnik do 350°C (175°F). Tilapię ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć folią i piec przez 10-15 minut lub do momentu, aż się zarumieni. Alternatywnie możesz podgrzać tilapię na talerzu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej przez 1-2 minuty lub do momentu, aż się rozgrzeje. Uważaj, aby nie rozgotować tilapii podczas podgrzewania, ponieważ może stać się sucha i twarda. Jeżeli został Ci sos cytrynowo-czosnkowy, przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Aby podgrzać, rozgrzej go w rondlu na małym ogniu, często mieszając, aż się rozgrzeje.
Naprzód
  • Sos cytrynowo-czosnkowy: Sos cytrynowo-czosnkowy można przygotować wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Gdy sos będzie gotowy do podania, podgrzej go w rondlu na małym ogniu, często mieszając, aż się rozgrzeje.
  • Obtocz filety z tilapii: Można je wcześniej obtoczyć w mieszance mącznej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Gdy wszystko będzie gotowe do ugotowania, wyjmij filety z pojemnika i kontynuuj przepis.
  • Mieszane warzywa: Można je przygotować wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Gdy będziesz gotowy do podania, wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek i pokruszonymi płatkami czerwonej papryki, a następnie połóż je na półmisku lub na pojedynczych talerzach.
Jak zamrozić
Nie zaleca się zamrażania w pełni przygotowanego dania z tilapią z czosnkiem cytrynowym, ponieważ tekstura i smak ryby mogą ulec pogorszeniu podczas rozmrażania i podgrzewania. Można jednak zamrozić niegotowane filety tilapii na 2-3 miesiące. W tym celu szczelnie owiń każdy filet folią plastikową lub aluminiową, a następnie umieść go w torbie lub pojemniku przeznaczonym do zamrażania. Oznacz pojemnik datą i zamroź. Aby rozmrozić filety z tilapii, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w lodówce na noc. Po rozpuszczeniu zanurz je w mieszance mąki i ugotuj zgodnie z instrukcją przepisu.
Nutrition Facts
Łatwa tilapia cytrynowo-czosnkowa
Kwota na porcję
Kalorii
411
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
 
25
g
38
%
Tłuszcze nasycone
 
4
g
25
%
Tłuszcz wielonienasycony
 
3
g
Tłuszcz jednonienasycony
 
17
g
cholesterol
 
85
mg
28
%
Sód
 
410
mg
18
%
Potas
 
614
mg
18
%
węglowodany
 
7
g
2
%
Włókno
 
1
g
4
%
Cukier
 
1
g
1
%
Białko
 
36
g
72
%
Witamina A
 
496
IU
10
%
Witamina C
 
5
mg
6
%
Wapń
 
36
mg
4
%
Żelazo
 
2
mg
11
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.

Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.

Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!