Chleb Bananowy Z Pekanami
Chleb bananowy to klasyczna, wygodna potrawa, którą wielu smakuje od pokoleń. To doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów i przekształcenie ich w pyszną przekąskę, którą można się delektować w dowolnym momencie. Ten konkretny przepis podnosi poprzeczkę, dodając prażone orzechy pekan, które nadają chlebowi cudowną chrupkość i orzechowy smak. Dzięki prostym składnikom, takim jak mąka uniwersalna, jajka i świeży sok z cytryny, ten chleb bananowy jest łatwy do wykonania i idealny dla początkujących. Niezależnie od tego, czy pieczesz dla siebie, czy dzielisz się z bliskimi, ten przepis z pewnością Ci się spodoba.
Tools
Składniki
- 232 g (1-¾ szklanki) mąki uniwersalnej wymieszanej łyżką i wypoziomowanej
- 5 g (1 łyżeczka) sody oczyszczonej
- 4 g (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczka koszerny
- ½ kubek olej z awokado lub 1 sztyft (½ szklanki) niesolonego masła, miękkiego
- ¾ kubek jasny brązowy cukier lub cukier granulowany
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 1 kubek zmiksowane bardzo dojrzałe banany z 2-3 średnich bananów
- 2 łyżka stołowa świeże soki z cytryny
- 2 łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- ½ łyżeczki do herbaty Cynamon w proszku z Sajgonu
- 90 g (¾ szklanki) prażonych orzechów pekan lub prażonych orzechów włoskich, posiekanych
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 °C (176.67°F). Posmaruj masłem i lekko posyp mąką metalową formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 × 5 cali. W średniej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon.
- W misce miksera elektrycznego ubijaj olej z awokado, sól i cukier do połączenia, około 1-2 minut. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj rozgniecione banany, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj. (W tym momencie mieszanina może wyglądać na lekko zsiadłą).
- Dodaj mieszaninę mąki i ubijaj na niskiej prędkości, aż do połączenia. Dodać posiekane orzechy pekan. Nie mieszaj zbyt mocno! Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piec, aż tester włożony w środek wyjdzie czysty, od 40 do 45 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia na blaszce przez około 10 minut, następnie przekładamy na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia. Cieszyć się!
Uwagi
Jak przechowywać i ponownie podgrzewać
- Przechować: chleb, zawiń szczelnie w folię plastikową lub aluminiową i przechowuj w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można go także przechowywać w lodówce do tygodnia.
- Aby podgrzać: chleb, rozgrzej piekarnik do 350°C i włóż owinięty bochenek do piekarnika na 180-10 minut. Można również pokroić chleb i opiekać go w tosterze lub piekarniku przez kilka minut, aż będzie ciepły i chrupiący. Jeśli wolisz, włóż chleb do mikrofalówki na 15-10 sekund na każdą kromkę, aż będzie ciepły.
Nutrition Facts
Chleb Bananowy Z Pekanami
Kwota na porcję
Kalorii
275
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
15
g
23
%
Tłuszcze nasycone
2
g
13
%
Tłuszcze trans
0.003
g
Tłuszcz wielonienasycony
3
g
Tłuszcz jednonienasycony
10
g
cholesterol
27
mg
9
%
Sód
209
mg
9
%
Potas
111
mg
3
%
węglowodany
32
g
11
%
Włókno
2
g
8
%
Cukier
15
g
17
%
Białko
4
g
8
%
Witamina A
52
IU
1
%
Witamina C
2
mg
2
%
Wapń
34
mg
3
%
Żelazo
1
mg
6
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!