Łatwe bułki do hamburgerów
To jedyny przepis na idealne domowe bułki do hamburgerów, jakiego będziesz potrzebować! Miękkie, ciągnące się i idealne do przechowywania dużej ilości dodatków!😎 Nie pęknie pod ciężarem mocnego, załadowanego burgera, jak robią to suche bułki kupowane w sklepie!🤔 Ten przepis nie może się nie udać; spróbuj! 😉
Składniki
- 1 kubek letniej wody (120F do 130F)
- 2 łyżka stołowa masło niesolone , w temperaturze pokojowej
- 1 duże jajko , temperatura pokojowa
- 3 ½ kubki Mąka uniwersalna , wymieszano łyżką i wypoziomowano
- ¼ kubek granulowany
- 1 ¼ łyżeczki do herbaty Sól koszerna
- 1 łyżka stołowa drożdże instant
Byczy:
- 3 łyżka stołowa niesolone roztopione masło
- ziarenka sezamu , opcjonalny
Instrukcje
- Umieść wszystkie składniki ciasta w misie miksera elektrycznego wyposażonej w hak do wyrabiania ciasta. zagniataj ciasto, aż będzie miękkie i gładkie.
- Umieść ciasto w dużej, lekko naoliwionej misce, przykryj folią i pozostaw w temperaturze pokojowej 73 - 76 stopni F, aby wyrosło na 30 minut do 1 godziny lub do momentu, aż prawie podwoi swoją objętość.
- Delikatnie odgazuj ciasto i podziel je na 8 równych części (około 125 gramów każda). Następnie, pracując z jednym kawałkiem ciasta na raz, spłaszcz go w okrąg. (W razie potrzeby możesz lekko posypać ręce mąką.)
- Odetnij brzegi ciasta i złóż je do środka, delikatnie sklejając. Następnie obróć ciasto tak, aby gładka strona była skierowana do góry. Dłonią obracaj kulę ciasta na swojej powierzchni, aby wytworzyć napięcie powierzchniowe i całkowicie uszczelnić krawędzie ciasta.
- Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, zachowując odstępy kilku centymetrów. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej (około 73 - 76 stopni F) 0, aż będzie ładne, puszyste i prawie podwoi swoją objętość.
- Posmaruj bułki hamburgerowe około połową roztopionego masła. W razie potrzeby posyp wierzch nasionami sezamu. Piec bułki hamburgerowe w nagrzanym piekarniku do temperatury 375°F przez 15 do 18 minut, aż będą złociste.
- Wyjmij je z piekarnika i posmaruj pozostałym roztopionym masłem. Dzięki temu bułeczki będą miały satynową, maślaną skórkę.
- Wyjmij bułki hamburgerowe z piekarnika i umieść je na drucianej kratce do ostygnięcia na około pięć minut, a następnie przenieś je na drucianą kratkę, aby całkowicie ostygły. Cieszyć się!
Uwagi
Jak przechowywać i ponownie podgrzewać
Aby przechowywać domowe bułki do hamburgerów, poczekaj, aż całkowicie ostygną, a następnie umieść je w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie w temperaturze pokojowej. Przechowywane w ten sposób bułki wytrzymują 2-3 dni.
Aby podgrzać:
- Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F. Bułeczki zawiń w folię i ułóż na blasze do pieczenia. Piec przez 10-15 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.
- Opiekacz: Bułki przekrój na pół i opiekaj w tosterze, aż lekko się zarumienią i nagrzeją.
Nutrition Facts
Łatwe bułki do hamburgerów
Kwota na porcję
Kalorii
197
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
5
g
8
%
Tłuszcze nasycone
3
g
19
%
Tłuszcze trans
0.2
g
Tłuszcz wielonienasycony
0.4
g
Tłuszcz jednonienasycony
1
g
cholesterol
26
mg
9
%
Sód
250
mg
11
%
Potas
49
mg
1
%
węglowodany
32
g
11
%
Włókno
1
g
4
%
Cukier
4
g
4
%
Białko
4
g
8
%
Witamina A
166
IU
3
%
Witamina C
0.001
mg
0
%
Wapń
10
mg
1
%
Żelazo
2
mg
11
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!