Łatwe w przygotowaniu muffinki jabłkowe
Jeśli szukasz pysznego i prostego przepisu na muffinki, ten przepis Ci wystarczy!Wypróbuj te pikantne babeczki jabłkowe z migdałami. Robione są z czystego oleju z awokado i maślanki, posypane mieszanką ciepłych przypraw i posiekanych migdałów.
Tools
Składniki
Do muffinów z pikantnymi jabłkami
- 125 ml (½ szklanki) oleju z awokado lub niesolonego masła, roztopionego i ostudzonego
- 125 g (⅔ szklanki) jasnobrązowego cukru
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 60 ml (¼ szklanki) maślanki lub mleka pełnego
- 125 ml (½ szklanki) miodu
- 15 ml czysty ekstrakt z wanilli
- 219 g (1-¾ szklanki) mąki uniwersalnej, wymieszanej łyżką, wyrównanej i przesianej
- 2 łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 2 łyżeczki do herbaty mielony cynamon , podzielony
- ⅛ łyżeczka ziele angielskie mielone
- ¼ łyżeczka zmielona gałka muszkatołowa
- ⅛ łyżeczka mielone ząbki
- 2 kubki pieczone jabłko , obrane, wydrążone i drobno posiekane lub starte (ok. 2 średnie jabłka) połączyć z sokiem z połowy cytryny, aby zapobiec utlenianiu.
Do posypki:
- 1 łyżka stołowa cukier turbinado lub cukier jasnobrązowy
- 75 g (½ szklanki) posiekanych migdałów lub orzechów pekan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Nasmaruj formę na 12 muffinów masłem lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Odłożyć na bok.
- Migdały drobno posiekaj, połowę dodaj do mąki, a drugą połowę włóż do małej miski z drugą łyżeczką mielonego cynamonu i dodatkową łyżką cukru turbinado.
- W średniej misce wymieszaj olej z awokado, miód i jasnobrązowy cukier, aż się połączą, około 2 minut. Gumową szpatułką zgarnij boki miski. Dodaj jajka, jedno po drugim i dobrze wymieszaj po każdym dodaniu; w razie potrzeby zeskrobać boki miski.
- Ubij maślankę i czysty ekstrakt waniliowy. Dodaj mieszaninę mąki i mieszaj, aż składniki się połączą. Dodać pokrojone jabłka i wymieszać, aż składniki się połączą. Nie mieszaj! Ciasto równomiernie wyłóż do przygotowanej formy na muffinki. Kubki powinny być pełne. Na wierzch równomiernie posypać polewą.
- Piec muffinki z przyprawionymi jabłkami przez około 18 do 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek muffinki będzie sucha. Następnie wyjmij Muffiny z Spiced Apple z piekarnika, studź je przez 5 minut w blaszce, a następnie wyjmij na kratkę, aby Muffiny z Spiced Apple całkowicie wystygły. Cieszyć się!
Uwagi
Jak przechowywać i ponownie podgrzewać
Przechować: Po upieczeniu pozostawić je do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu przenieś je do hermetycznego pojemnika lub plastikowej torby z możliwością ponownego zamknięcia. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni. Jeśli chcesz je przechowywać dłużej, umieść je w lodówce, gdzie zachowają świeżość do 5 dni. Upewnij się, że pojemnik jest odpowiednio zamknięty, aby utrzymać wilgoć.
Aby podgrzać: Jest kilka opcji. Jeśli wolisz cieszyć się nimi na ciepło, możesz wstawić pojedyncze muffiny do mikrofalówki na około 10–15 sekund, aż się rozgrzeją. Alternatywnie możesz ułożyć babeczki na blasze do pieczenia i podgrzać je w piekarniku nagrzanym do temperatury 350°C przez około 175-5 minut. Obserwuj je, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu. Po ponownym podgrzaniu, przed podaniem poczekaj, aż lekko ostygną.
Naprzód
Aby przygotować babeczki z jabłkami z przyprawami wcześniej, można przygotować ciasto i wstawić je do lodówki na noc. Po wymieszaniu ciasta przykryj miskę folią i włóż do lodówki. Następnego dnia po prostu nałóż schłodzone ciasto do foremek na muffinki, posyp mieszanką cukru migdałowo-cynamonowego i piecz zgodnie z przepisem. Dzięki temu przy minimalnym wysiłku możesz mieć rano świeżo upieczone babeczki. Pamiętaj tylko, aby w razie potrzeby dostosować czas pieczenia, ponieważ ciasto będzie schłodzone.
Jak zamrozić
Nałóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do nieco ponad trzech czwartych wysokości. Podzielić polewę pomiędzy muffinki, lekko dociskając. Zamrażaj aż do zestalenia, około 3 godzin. Babeczki można na tym etapie wyjąć do zamykanych na zamek torebek do zamrażania i przechowywać do 2 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Umieść przyprawione babeczki jabłkowe w formie do muffinów i piecz, aż będą lekko złociste, a tester włożony w środek wyjdzie czysty, 30 do 35 minut.
Nutrition Facts
Łatwe w przygotowaniu muffinki jabłkowe
Kwota na porcję
Kalorii
306
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
14
g
22
%
Tłuszcze nasycone
2
g
13
%
Tłuszcze trans
0.003
g
Tłuszcz wielonienasycony
2
g
Tłuszcz jednonienasycony
9
g
cholesterol
28
mg
9
%
Sód
136
mg
6
%
Potas
131
mg
4
%
węglowodany
43
g
14
%
Włókno
2
g
8
%
Cukier
26
g
29
%
Białko
4
g
8
%
Witamina A
60
IU
1
%
Witamina C
1
mg
1
%
Wapń
84
mg
8
%
Żelazo
1
mg
6
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!