ਆਸਾਨ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮੋਚੀ
ਕੈਮਿਲਾ ਬੇਨੀਟੇਜ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਗੂਈ ਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪਿਆਰੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 10 ਮਿੰਟ ਮਿੰਟ
ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 45 ਮਿੰਟ ਮਿੰਟ
ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟੇ hr 15 ਮਿੰਟ ਮਿੰਟ
ਕੋਰਸ ਡੈਜ਼ਰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਮਰੀਕੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ 9"x9" ਵਰਗਾਕਾਰ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ 2-ਕੁਆਰਟ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਬੇਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
ਘਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ।
ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਬਿੰਦੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਉੱਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਚੱਮਚ ਭਰੋ; turbinado ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (180°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਵਾਟੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
ਅੱਗੇ ਬਣਾਓ
ਇੱਥੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਫਿਲਿੰਗ: ਤੁਸੀਂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ 1 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਿਸਕੁਟ ਟਾਪਿੰਗ: ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ 1 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੈਂਬਲ: ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਿੰਗ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਬੇਕ ਕਰੋ: ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ 5-10 ਮਿੰਟ ਜੋੜੋ। ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਮੋਚੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਬਿਸਕੁਟ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇੱਥੇ ਹੈ: ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ: ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਲਪੇਟਣਾ: ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ। ਲੇਬਲ: ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਸਟੋਰੇਜ: ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੋਬਲਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (180°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੈਕਸਟ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਵਾਲਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਆਸਾਨ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮੋਚੀ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤਾਂ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੀਏ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!