ਆਸਾਨ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਤਿਲਪੀਆ
ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਤਿਲਪੀਆ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲਪੀਆ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਸਾਗ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ, ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਜ਼ਰੂਰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 5 (5 ਔਂਸ) ਤਿਲਪੀਆ ਫਿਲਲੇਟਸ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
- 3 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਨੌਰ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਸੁੱਕੀ ਸਫੇਦ ਸ਼ਰਾਬ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ
ਡ੍ਰੇਡਿੰਗ ਲਈ:
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਤਿਲਪਿਆ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ½ ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਘੱਟ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ; ਡਰੇਜ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਿਲਪਿਆ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਟੈਪ ਕਰਨਾ।
- 3 ਚਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ. ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਤੰਬੂ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਵਧਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ; ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ. ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ; parsley ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਕੁਝ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਸਾਗ ਨੂੰ ਉਛਾਲ ਦਿਓ। ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੈਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਨਿੰਬੂ ਵੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੂਚਨਾ
ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਰੀ-ਹੀਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਤਿਲਪੀਆ, ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਿਲਪਿਆ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤਿਲਪੀਆ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ: ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ।
- ਤਿਲਪੀਆ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰੇਜ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚੋਂ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਗ: ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਸਾਗ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਰ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਆਸਾਨ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਤਿਲਪੀਆ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਕੈਲੋਰੀ
411
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
ਵਸਾ
25
g
38
%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ
4
g
25
%
ਪੌਲੀਓਨਸੈਰਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
3
g
ਮੂਨਸਸਸੀਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
17
g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
85
mg
28
%
ਸੋਡੀਅਮ
410
mg
18
%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
614
mg
18
%
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
7
g
2
%
ਫਾਈਬਰ
1
g
4
%
ਖੰਡ
1
g
1
%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
36
g
72
%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ
496
IU
10
%
ਵਿਟਾਮਿਨ C
5
mg
6
%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
36
mg
4
%
ਲੋਹਾ
2
mg
11
%
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤਾਂ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੀਏ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!