ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ 30 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ (ਇਸ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)। ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।

ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਦਿਓ (ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ)। 6 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਭਾਫ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੋਰਚਾਟਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!