ਆਸਾਨ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ
ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਫੈਦ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਸਫੈਦ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਐਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਓ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਲਾ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪੇਕਨ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ
- ¼ ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ:
- 210 g (1-⅔ ਕੱਪ) ਸਫੈਦ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਲਈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
- 10 g (2 ਚਮਚੇ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 5 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 5 g (1 ਚਮਚ) ਸਾਈਗਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ , ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ ਗਿਆ
- 110 g (⅔ ਕੱਪ) ਐਲੂਲੋਜ਼ ਸਵੀਟਨਰ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ , 2 ਤੋਂ 3 ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਤੱਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F (176.67 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਵੇਗਾ)। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮਫਿਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ, ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
- ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟਦੇ ਹੋਏ. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਟੀਨ (ਕੱਪ ਭਰ ਜਾਣਗੇ) ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਟਿੱਕੀ ਨਟ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 28 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਗੁੰਬਦਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਰੀ-ਹੀਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 350°F (176.67°C) 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ
ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਲੇਅਰਡ। 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾਓ ਜਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਆਸਾਨ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਕੈਲੋਰੀ
270
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
ਵਸਾ
17
g
26
%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ
2
g
13
%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
0.003
g
ਪੌਲੀਓਨਸੈਰਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
3
g
ਮੂਨਸਸਸੀਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
10
g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
31
mg
10
%
ਸੋਡੀਅਮ
176
mg
8
%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
149
mg
4
%
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
27
g
9
%
ਫਾਈਬਰ
3
g
13
%
ਖੰਡ
11
g
12
%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
4
g
8
%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ
98
IU
2
%
ਵਿਟਾਮਿਨ C
3
mg
4
%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
36
mg
4
%
ਲੋਹਾ
1
mg
6
%
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤਾਂ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੀਏ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!