ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 9x13-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।
ਪਕਾਉਣਾ ਲੰਗੂਚਾ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ¼-ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ: ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 6-8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ।
ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ, ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ। ਇਸ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ।
ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ, ਭਾਫ਼ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ), ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਨੌਰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲੇਟਡ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੁਇਲਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ।
ਬੇਕ ਸਟਫਿੰਗ: ਗਿੱਲੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਹੋਵੇ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਿੰਦੀ ਰੱਖੋ। ਸੌਸੇਜ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਸਟਫਿੰਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 35-40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਸਟਫਿੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।