ਵਾਪਸ ਜਾਓ
-+ ਪਰੋਸੇ
ਕੁਸਕੂਸ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ

ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ

ਕੈਮਿਲਾ ਬੇਨੀਟੇਜ਼
ਸੁਆਦਲਾ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ Couscous ਸਲਾਦ ਅਤੇ Fig Vinaigrette ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ! 😉 ਇਹ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦੇ ਚੋਪਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਟੈਂਜੀ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਉਹ Couscous ਸਲਾਦ ਅਤੇ Fig Vinaigrette ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਚੂਨਾ ਬਟਰਮਿਲਕ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਡਨ ਸਲਾਦ।
5 ਤੱਕ 7 ਵੋਟ
ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 30 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 15 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ
ਕੋਰਸ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਮਰੀਕੀ
ਸਰਦੀਆਂ 8

ਸਮੱਗਰੀ
  

ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਲਈ:

  • 2 ਅੰਡੇ
  • ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪੈਨਕੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ½ ਪਿਆਲਾ grated Parmesan ਪਨੀਰ
  • 2 ਡੇਚਮਚ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਚਮਚੇ dijon ਰਾਈ
  • 2 ਡੇਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
  • ¼ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ
  • 2 ਚਮਚੇ ਅਡੋਬੋ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਗੋਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
  • 4 ਲਸਣ
  • 6 ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦੇ ਕਮਰ ਚੋਪਸ , 1 ਇੰਚ ਮੋਟਾ (10 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ ਹਰੇਕ)

ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਲਈ:

  • 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ
  • 1 ਚਮਚਾ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬੌਇਲਨ
  • 2 ਕੱਪ ਕਸਕਸ
  • 3 ਡੇਚਮਚ ਅੰਜੀਰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੋਨੇ ਮਾਮਨ), ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਡੇਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • ½ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਚੱਖਣਾ
  • 1 ਝੁੰਡ ਘੁਟਾਲੇ , ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ਾ cilantro ਜ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ parsley , ਕੱਟਿਆ
  • ਪਿਆਲਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
  • 551 ml (1 ਡਰਾਈ ਪਿੰਟ), ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ

ਨਿਰਦੇਸ਼
 

ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

  • ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ½ ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਸਾਈਡ ਨਾਲ, ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸਮੀਅਰ ਕਰੋ। ਲਸਣ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​1-ਗੈਲਨ ਰੀਸੇਲਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜ਼ੇਸਟ, ਰਾਈ, ਮੇਓ, ਅਡੋਬੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ; ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
  • ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
  • ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਕੂਸਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫਟਾਫਟ ਫਲੱਫ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
  • ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
  • ਸਕੈਲੀਅਨ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਅੱਧੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ:

  • ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਪਾਈ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਸੁੱਕੇ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਚੌਪਸ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰਿੱਜ ਕਰੋ, ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ।
  • ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੋਨ-ਇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੋਪਸ ਹਨ. ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਸੂਚਨਾ

ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਰੀ-ਹੀਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਾਸਕੂਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 
ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।
ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ
ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੂਸਕੂਸ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਸਕੂਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੂਸਕਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕਸਕੂਸ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਅਨੁਸਾਰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੂਸਕੂਸ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਵਿਚ ਕੂਸਕਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਕੂਸਕੂਸ ਨੂੰ ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਮੇਕ-ਅੱਗੇ ਪਹੁੰਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਸਕੂਸ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕਠੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਕੂਕਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ:
ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ।
ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੌਸਕੂਸ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਸੰਭਾਵਤ ਟੈਕਸਟਚਰ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਕੂਕਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਕੂਸਕੂਸ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ.
ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਸਕੂਸ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਕੂਸਕਸ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਗ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਸੂਚਨਾ:
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੌਪਸ ਜਿੰਨਾ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹ ਓਨੀ ਜਲਦੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ। (ਮੈਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।)
  • ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਉਦੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ 145 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਚਿਨੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਨ, 145 °F ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਕੈਲੋਰੀ
645
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ *
ਵਸਾ
 
32
g
49
%
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ
 
7
g
44
%
ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ
 
0.1
g
ਪੌਲੀਓਨਸੈਰਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
 
6
g
ਮੂਨਸਸਸੀਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ
 
17
g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
 
119
mg
40
%
ਸੋਡੀਅਮ
 
443
mg
19
%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
 
699
mg
20
%
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
 
53
g
18
%
ਫਾਈਬਰ
 
4
g
17
%
ਖੰਡ
 
5
g
6
%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
 
35
g
70
%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ
 
462
IU
9
%
ਵਿਟਾਮਿਨ C
 
12
mg
15
%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
 
145
mg
15
%
ਲੋਹਾ
 
3
mg
17
%
* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤਾਂ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ.

ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੀਏ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!