Enkelt maisbrød
Disse møre og litt søte maisbrødene er gode som tilbehør eller et deilig mellommåltid. Denne maisbrødoppskriften er laget med universalmel, maismel, smør, olje og en kombinasjon av granulert sukker, lys brunt sukker og et snev av honning; dette gir maisbrødet en liten sødme og litt dybde.
verktøy
Ingredienser
- 4 ss avokadoolje eller annen olje med nøytral smak
- 4 ss usaltet smør smeltet og avkjølt
- ¼ kopp pluss 2 ss sukker
- 2 ss honning
- 2 stor store egg , romtemperatur
- ½ teskje kosher salt
- ¾ cup helmelk , romtemperatur (lav fett fungerer også)
- ¾ cup Quaker gul maismel
- ¼-1 kopper Hvetemel , øset og jevnet
- 1 spiseskje bakepulver
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 °F grader. Smør en 8-tommers firkantet bakebolle med matlagingsspray eller smør og dryss lett med maismel; fjern overskuddet og sett til side.
- Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. I en middels bolle, visp sammen egg, smeltet smør, olje og melkeblanding. Visp sakte de våte ingrediensene inn i den tørre blandingen, pass på at du ikke blander røren for mye.
- Hell maisbrødrøren i den tilberedte pannen og stek i 30 til 35 minutter til lys gyldenbrun og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren. Server maisbrød umiddelbart med mykt smør, om ønskelig.
Merknader
Hvordan lagre og varmes opp igjen
Å lagre: Sørg for at den er helt avkjølt. Pakk den godt inn i plastfolie eller legg den i en lufttett beholder. Oppbevar den ved romtemperatur i 1 til 2 dager eller i kjøleskapet i 4 til 5 dager.
For å varme opp igjen: Det er noen få metoder du kan velge mellom når det gjelder oppvarming av maisbrød. For å opprettholde tekstur og sprøhet, forvarm ovnen til 350 °F (175 °C) og plasser den på en bakeplate. Stek i ca 5 til 10 minutter til de er gjennomvarme. Alternativt kan du bruke mikrobølgeovnen ved å pakke en skive maisbrød inn i et fuktig papirhåndkle og varme det i 30 sekunders intervaller til det er oppvarmet etter eget ønske. Vær forsiktig så du ikke overopphetes, da den kan bli tørr.
Gjør fremover
For å lage denne oppskriften på forhånd, bak den og la den avkjøles helt. Pakk den godt inn i plastfolie eller oppbevar den i en lufttett beholder. Du kan holde den i romtemperatur i opptil 2 dager eller kjøle den i 4 til 5 dager.
Hvordan fryse
For å fryse denne oppskriften, sørg for at den er helt avkjølt. Pakk den godt inn i plast- eller aluminiumsfolie for å forhindre frysebrenning. Legg den i en frysesikker pose eller lufttett beholder, og merk den med dato. Frys den i opptil 2 til 3 måneder. Når den er klar til bruk, tin den i kjøleskapet over natten eller ved romtemperatur i noen timer. Varm eventuelt opp det tinte maisbrødet i ovnen eller mikrobølgeovnen til det er varmt.
Ernæring Fakta
Enkelt maisbrød
Beløp per servering
Kalorier
200
% Daily Value *
Fett
11
g
17
%
Mettet fett
4
g
25
%
Trans Fat
0.2
g
Flerumettet fett
1
g
Enkelumettet fett
5
g
kolesterol
40
mg
13
%
natrium
188
mg
8
%
Kalium
86
mg
2
%
karbohydrater
23
g
8
%
Fiber
1
g
4
%
Sukker
8
g
9
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
189
IU
4
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Kalsium
91
mg
9
%
Stryke
1
mg
6
%
* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kaloriinntak.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.
Likte du oppskriften?Vi vil sette pris på om du kan vurdere det. Sørg også for å sjekke ut vår Youtube Channel for flere gode oppskrifter. Del den på sosiale medier og tagg oss slik at vi kan se dine deilige kreasjoner. Takk skal du ha!