Ga terug
-+ porties
De beste coquito ooit 2

Makkelijk Coquito

Camila Benitez
Puerto Ricaanse Coquito is het perfecte vakantiedrankje, omdat er geen strikte regels zijn over wat wel en niet kan worden toegevoegd, wat het veel interessanter en veelzijdiger maakt. Het is bereid op basis van kokosroom, kokosmelk, gecondenseerde melk en rum, maar als je dat liever hebt, kun je nog een likeur toevoegen of het zonder alcohol maken. Coquito wordt, net als Advocaat, traditioneel tijdens de feestdagen geconsumeerd als aperitief, als drankje na het eten, of als cadeau gegeven en gedeeld met vrienden en familie, hoewel we het het hele jaar door drinken.🤭
5 vanaf 1 stem
Recept afdrukken Pin Recept Voeg toe aan de verzameling
Prep Tijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Type cursus Toetjes, Drankjes
Keuken Puerto Ricaans
Porties 8

Tools

Ingrediënten
  

  • 1 (13.5 oz) kan ongezoete kokosmelk zoals Coco Lopez of Goya Brand , volledig vet
  • 1 (12 oz) kan verdampte melk , volledig vet
  • 1 (14 oz) kan gezoete gecondenseerde melk of 1 (11.6 oz) gezoete gecondenseerde kokosmelk
  • 1 (15 oz) blikje gezoete kokosroom zoals Coco Lopez of Goya Brand
  • 1 eetlepel puur vanille extract
  • ½ eetlepel vers geraspte nootmuskaat of 1 theelepel in de winkel gekochte, voorgeraspte
  • 1 theelepel gemalen kaneel , naar smaak aanpassen
  • 1 kop Bacardi Zwart , Golden of Spiced Rum zoals Captain Morgan of een andere Rum naar keuze
  • â…“ kop ongezoete geraspte kokos plus voor garnering (optioneel)
  • 3 Kaneelstokjes , plus voor garnering
  • 3 hele steranijs , plus voor garnering

Instructies
 

  • Doe ongezoete kokosmelk, verdampte melk, gezoete gecondenseerde melk, kokosroom, vanille, nootmuskaat, gemalen kaneel, Bacardi en geraspte kokosnoot in de blender en mix tot een gladde en schuimige massa, ongeveer 2 minuten.
  • Voeg in een voorgesteriliseerde fles of een luchtdichte verpakking de kaneelstokjes en de hele steranijs toe, giet het coquitomengsel erbij en bewaar het in de koelkast gedurende minimaal 2 tot 4 uur of een hele nacht voor de beste smaak.
  • Als je klaar bent om te serveren, schud of roer je de eierloze coquito om te combineren, omdat het mengsel tijdens het zitten enigszins kan scheiden. Giet het in een hartelijk glas en bestuif het met nootmuskaat of kaneelpoeder. Garneer indien gewenst met een kaneelstokje en steranijs in elk glas.

Opmerkingen

Hoe te bewaren
Coquito is maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast. Als je klaar bent om te serveren, schud of roer je de coquito om te combineren. 
Make Ahead
Coquito kan een dag van tevoren worden gemaakt en maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard in een voorgesteriliseerde fles of een luchtdichte verpakking.
Hoe te bevriezen
Wij denken dat de beste manier om van Coquito te genieten is door het vers en gekoeld te drinken; daarom raden wij u aan het niet in te vriezen.
Nutrition Facts
Makkelijk Coquito
Bedrag per portie
Calorieën
108
% Dagelijkse hoeveelheid *
Vet
 
3
g
5
%
Verzadigd vet
 
2
g
13
%
Meervoudig onverzadigd vet
 
0.04
g
Enkelvoudig onverzadigd vet
 
0.2
g
cholesterol
 
0.1
mg
0
%
Natrium
 
3
mg
0
%
Kalium
 
39
mg
1
%
koolhydraten
 
3
g
1
%
Glasvezel
 
2
g
8
%
Suiker
 
1
g
1
%
Eiwit
 
0.4
g
1
%
Vitamine A
 
7
IU
0
%
Vitamine C
 
0.2
mg
0
%
Calcium
 
21
mg
2
%
Strijkijzer
 
0.4
mg
2
%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriearm dieet.

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.

Vond je het recept leuk?Wij zouden het op prijs stellen als u dit wilt beoordelen. Bekijk ook eens onze Youtube Channel voor nog meer heerlijke recepten. Deel het op sociale media en tag ons zodat wij jouw heerlijke creaties kunnen zien. Bedankt!