Pan de Maiz, "Bread with Cornmeal" को रूपमा पनि चिनिन्छ, एक अद्वितीय र स्वादपूर्ण रोटी हो जुन विश्वका धेरै भागहरूमा पुस्तादेखि रमाइलो गरिएको छ। यो रोटी कोर्नमील, पीठो, नुन, चिनी र खमीरलाई मिलाएर बनाइएको हो जुन आटा बनाउनको लागि बाक्लो, हार्दिक र अलिकति मीठो नटी स्वादको साथ। यसको परम्परागत जराहरू दक्षिण अमेरिकाका क्षेत्रहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, जहाँ यसलाई प्यान डे माइज भनेर चिनिन्छ र धेरै घरपरिवारहरूमा मुख्य हो।