सजिलो कोर्नब्रेड
यी कोमल र थोरै मीठो मकैको रोटी साइड डिश वा स्वादिष्ट खाजाको रूपमा उत्कृष्ट छन्। यो कर्नब्रेड नुस्खा सबै-उद्देश्यको पीठो, मकै, मक्खन, तेल, र दानेदार चिनी, हल्का खैरो चिनी, र महको एक संयोजनको साथ बनाइएको छ; यसले मकैको रोटीलाई हल्का मिठास र अलिकति गहिराइ दिन्छ।
उपकरण
सामाग्री
- 4 tablespoons एभोकाडो तेल वा कुनै तटस्थ स्वादको तेल
- 4 tablespoons अज्ञात मक्खन पिघल्यो र चिसो
- ¼ कप प्लस 2 चम्मच धुलाइएको चिनी
- 2 tablespoons प्रिय
- 2 ठूलो ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- ½ चम्मच कोसर नमक
- ¾ कप सम्पूर्ण दुध कोठाको तापक्रम (कम फ्याटले पनि काम गर्छ)
- ¾ कप क्वेकर पहेंलो कर्नमिल
- १-¼ कपहरु सबै उद्देश्यको पीठो , स्कूप र समतल
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
निर्देशन
- ओवनलाई 350 °F डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। खाना पकाउने स्प्रे वा बटरले 8 इन्च स्क्वायर बेकिंग डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस् र मकैको साथ हल्का धुनुहोस्; अतिरिक्त हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा सुख्खा अवयवहरू मिलाउनुहोस्। एक मध्यम कटोरामा, अण्डा, पग्लिएको मक्खन, तेल, र दूध मिश्रण सँगै मिलाउनुहोस्। भिजेको सामग्रीलाई सुक्खा मिश्रणमा बिस्तारै हिलाउनुहोस्, ब्याटरलाई ओभरमिस नगर्न सावधान रहनुहोस्।
- तयार प्यानमा कर्नब्रेडको ब्याटर हाल्नुहोस् र 30 देखि 35 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् जबसम्म हल्का सुनौलो खैरो र बीचमा घुसाइएको टुथपिक सफा नआउने। यदि चाहियो भने, नरम मक्खन संग तुरुन्तै मकैको रोटी सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
कसरी भण्डारण र पुन: तातो
जम्मा गर्नु: यो पूर्ण रूपमा चिसो भएको सुनिश्चित गर्नुहोस्। यसलाई प्लास्टिकको र्यापमा कसेर बेर्नुहोस् वा वायुरोधी कन्टेनरमा राख्नुहोस्। यसलाई कोठाको तापक्रममा १ देखि २ दिनसम्म वा फ्रिजमा ४ देखि ५ दिनसम्म भण्डारण गर्नुहोस्।
पुनः गरम गर्न: मकैको रोटी पुन: तताउने सन्दर्भमा तपाईंले छनौट गर्न सक्ने केही विधिहरू छन्। यसको बनावट र कुरकुरा कायम राख्नको लागि, ओभनलाई 350°F (175°C) मा पूर्व तताउनुहोस् र यसलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्। लगभग 5 देखि 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् जब सम्म तातो छैन। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ एक ओसिलो कागजको तौलियामा मकैको रोटीको टुक्रा बेरेर र तपाइँको मनपर्ने न्यानो नभएसम्म 30-सेकेन्ड अन्तरालहरूमा तताएर माइक्रोवेभ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई धेरै तातो नगर्न सावधान रहनुहोस्, किनकि यो सुख्खा हुन सक्छ।
मेक-अहेड
समय अगाडी यो नुस्खा बनाउन, यसलाई बेक र यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्। यसलाई प्लास्टिकको र्यापमा कसेर बेर्नुहोस् वा वायुरोधी कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई कोठाको तापक्रममा २ दिनसम्म राख्न सक्नुहुन्छ वा ४ देखि ५ दिनसम्म फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।
कसरी फ्रिज गर्ने
यो नुस्खा फ्रिज गर्न, यो पूर्ण रूपमा चिसो भएको सुनिश्चित गर्नुहोस्। फ्रीजर जलाउनबाट बच्नको लागि यसलाई प्लास्टिक वा एल्युमिनियम पन्नीमा बलियो रूपमा बेर्नुहोस्। यसलाई फ्रिजर-सेफ झोला वा हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्, र मितिको साथ लेबल गर्नुहोस्। यसलाई २ देखि ३ महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्। प्रयोगको लागि तयार हुँदा, यसलाई रातभर वा कोठाको तापक्रममा केही घण्टाको लागि फ्रिजमा पगाल्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तातो नभएसम्म ओभन वा माइक्रोवेभमा पग्लिएको मकैको रोटी पुन: तताउनुहोस्।
पोषण तथ्य
सजिलो कोर्नब्रेड
प्रति सेवा रकम
क्यालोरिज
200
% दैनिक मुल्य*
मोटो
11
g
17
%
पागलिएको बोसो
4
g
25
%
ट्रांस फैट
0.2
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
5
g
कोलेस्ट्रोल
40
mg
13
%
सोडियम
188
mg
8
%
पोटासियम
86
mg
2
%
कार्बोहाइड्रेट
23
g
8
%
फाइबर
1
g
4
%
चीनी
8
g
9
%
प्रोटिन
4
g
8
%
भिटामिन ए
189
IU
4
%
भिटामिन सी
0.02
mg
0
%
क्यालसियम
91
mg
9
%
फलाम
1
mg
6
%
* प्रतिशत दैनिक मानहरू 2000 क्यालोरी आहारमा आधारित छन्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।
के तपाईलाई रेसिपी मन पर्यो?यदि तपाइँ यसलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ भने हामी यसको कदर गर्नेछौं। साथै, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् YouTube च्यानल थप उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु को लागी। कृपया यसलाई सोशल मिडियामा सेयर गर्नुहोस् र हामीलाई ट्याग गर्नुहोस् ताकि हामी तपाईंको स्वादिष्ट सिर्जनाहरू हेर्न सक्छौं। धन्यवाद!