सजिलो रोस्टेड टमाटर तुलसी सूप
यो सजिलो रोस्टेड टमाटर तुलसी सूप रेसिपी ताजा र डिब्बाबंद टमाटर, लसुन, प्याज, तुलसी र अन्य साधारण सामग्रीहरु संग बनाइएको स्वादिष्ट र आरामदायी खाना हो। भुटेको टमाटरले सूपलाई गहिरो र समृद्ध स्वाद दिन्छ, जबकि ताजा तुलसीले उज्ज्वल र ताजा स्वाद थप्छ। यो क्लासिक सूपलाई ग्रिल गरिएको चीज स्यान्डविचसँग वा थपिएको बनावट र स्वादको लागि क्राउटन, ताजा तुलसी, र Parmigiano-Reggiano सँग माथि सेवा गर्न सकिन्छ।चाहे तपाईं सान्त्वनादायी साताको रातको खाना खोज्दै हुनुहुन्छ वा रात्रिभोजको लागि प्रभावशाली स्टार्टर, यो नुस्खाले तपाईंको लालसा पूरा गर्नेछ।
सामाग्री
- 3 पाउन्ड पाकेको रोमा टमाटर , धोएर, आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्
- 1 (28 औंस) डिब्बाबंद बेर टमाटरहरू तिनीहरूको रस वा कुचल टमाटरहरूसँग
- 2 मीठो वा पहेंलो प्याज काटियो
- कोसेसर नमक , स्वाद गर्न
- 1 tablespoon धुलाइएको चिनी
- ¼ कप प्लस 2 चम्मच अतिरिक्त भर्जिन जैतून का तेल
- 2 Tablespoons मक्खन
- 6 लौह लसुन , मसिनो पारेको
- ½ चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स , वैकल्पिक
- १-½ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 tablespoon Knorr चिकन स्वाद Bouillon वा कोषेर नमक
- 4 कपहरु उबलते पानी
- 4 कपहरु ताजा तुलसी पातहरु , प्याक गरिएको, काटिएको
- 1 चम्मच तातो थिम पातहरू
निर्देशन
- ओभनलाई 400 डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। टमाटर, ¼ कप जैतूनको तेल, नुन र काली मिर्च सँगै टास गर्नुहोस्। बेकिंग पानामा 1 तहमा टमाटरहरू फैलाउनुहोस् र 45 मिनेटको लागि भुन्नुहोस्।
- 8-क्वार्ट स्टकपोटमा मध्यम तातोमा, प्याज र लसुनलाई 2 चम्मच जैतूनको तेल, मक्खन र रातो मिर्च फ्लेक्सको साथ 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जबसम्म प्याज खैरो हुन थाल्छ।
- डिब्बाबंद टमाटर, तुलसी, थाइम, चिकन स्वाद बोइलोन, चिनी र पानी थप्नुहोस्। ओवनमा भुटेको टमाटरहरू, तरल सहित, बेकिंग पानामा थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 40 मिनेटको लागि खुला पकाउनुहोस्।
- ह्यान्ड-होल्ड इमर्सन ब्लेंडर प्रयोग गरेर, सुपलाई चिल्लो वा इच्छित स्थिरता नभएसम्म प्युरी गर्नुहोस्।* (वैकल्पिक रूपमा, सूपलाई थोरै चिसो हुन दिनुहोस् र ब्लेंडरमा ब्याचहरूमा प्यूरी गर्नुहोस्।
- ढक्कन क्र्याक गर्न वा भाप बाहिर निस्कन अनुमति दिन केन्द्र टोपी हटाउन निश्चित हुनुहोस्।) मसलाको लागि स्वाद। टमाटरको सूपलाई कचौरामा हाल्नुहोस् र यदि चाहियो भने ताजा तुलसी र क्राउटनले गार्निस गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
कसरी भण्डारण र पुन: तातो
जम्मा गर्नु: बाँकी भुटेको टमाटर तुलसी सूप, यसलाई कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सूप फ्रिजमा 4-5 दिनको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ लामो समयको लागि सूप भण्डारण गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई 3 महिना सम्म फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। सूप फ्रिज गर्न, यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई हावा बन्द कन्टेनर वा फ्रीजर झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, माथिल्लो भागमा केही कोठा छोडेर यो जमेको रूपमा विस्तार गर्नुहोस्।
जब तपाईं सूप पुन: तताउन तयार हुनुहुन्छ, यसलाई रातभर फ्रिजमा पगाल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई मध्यम तातोमा स्टोभमा तताउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्नुहोस्, जबसम्म यो तत्दैन।
पुनः गरम गर्न: सूप, एक सॉसप्यान वा माइक्रोवेभ सुरक्षित कचौरा मा इच्छित मात्रा स्थानान्तरण। यदि चुलोमा पुन: तताउँदै हुनुहुन्छ भने, सूपलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्, कहिले काँही हलचल गर्नुहोस्, जबसम्म यो तात्दैन। यदि माइक्रोवेभमा पुन: तताउँदै हुनुहुन्छ भने, सूपलाई 1-2 मिनेटको लागि माथि तातो गर्नुहोस्, प्रत्येक 30 सेकेन्डमा हलचल, तातो नभएसम्म। कचौरालाई माइक्रोवेभ-सुरक्षित ढक्कन वा प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस्। एक पटक सूप तातो भएपछि, तपाइँ यसलाई थप स्वाद र बनावटको लागि क्राउटन, ताजा तुलसी, र ग्रेटेड Parmigiano-Reggiano संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
मेक-अहेड
यो रोस्टेड टमाटर तुलसीको सूप बनाउन र फ्रिजमा हावा बन्द कन्टेनरमा 3-4 दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। पुन: तताउनको लागि, सूपलाई भाँडोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र मध्यम-कम तातोमा तातो गर्नुहोस्, कहिले काँही हलचल, तातो नभएसम्म। यदि रेफ्रिजरेसन पछि सूप धेरै गाढा भएको छ भने, केहि पानी वा शोरबा थप्नुहोस् यसलाई तपाईंको इच्छित स्थिरतामा पातलो बनाउन। सूपलाई एयरटाइट कन्टेनरमा २-३ महिनासम्म जम्मा गर्न सकिन्छ। फ्रिजबाट पुन: तताउन, फ्रिजमा रातभर पग्लनुहोस् र त्यसपछि स्टोभटप वा माइक्रोवेभमा तातो नभएसम्म पुन: तताउनुहोस्।
पोषण तथ्य
सजिलो रोस्टेड टमाटर तुलसी सूप
प्रति सेवा रकम
क्यालोरिज
93
% दैनिक मुल्य*
मोटो
6
g
9
%
पागलिएको बोसो
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
कोलेस्ट्रोल
0.3
mg
0
%
सोडियम
716
mg
31
%
पोटासियम
399
mg
11
%
कार्बोहाइड्रेट
10
g
3
%
फाइबर
2
g
8
%
चीनी
6
g
7
%
प्रोटिन
2
g
4
%
भिटामिन ए
1685
IU
34
%
भिटामिन सी
23
mg
28
%
क्यालसियम
47
mg
5
%
फलाम
1
mg
6
%
* प्रतिशत दैनिक मानहरू 2000 क्यालोरी आहारमा आधारित छन्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।
के तपाईलाई रेसिपी मन पर्यो?यदि तपाइँ यसलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ भने हामी यसको कदर गर्नेछौं। साथै, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् YouTube च्यानल थप उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु को लागी। कृपया यसलाई सोशल मिडियामा सेयर गर्नुहोस् र हामीलाई ट्याग गर्नुहोस् ताकि हामी तपाईंको स्वादिष्ट सिर्जनाहरू हेर्न सक्छौं। धन्यवाद!