स्ट्यान्ड मिक्सरको कचौरामा आटा हुक एट्याचमेन्टको साथ, पीठो, खमीर, ड्राई माल्ट (डायस्टेटिक पाउडर), पग्लिएको अनसाल्टेड बटर, चिनी, नुन र तातो पानी मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई एकसाथ नहोउन्जेल र कचौराको छेउबाट 7 देखि 10 मिनेट टाढा तान्नुहोस्।

ठूलो कचौरालाई तेल वा ननस्टिक स्प्रेले हल्का ग्रीस गर्नुहोस्। आटालाई हल्का तेलले हातले तयार पारेको कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई तेलमा चारै तिर कोटमा घुमाउनुहोस्, यसलाई आफैमा तह गर्नुहोस् र बल बनाउनुहोस्। क्लिङ र्यापले छोप्नुहोस् र आटालाई अपेक्षाकृत न्यानो वातावरणमा बढ्न दिनुहोस्। (यसले न्यानोपन र आर्द्रताको आधारमा 1 देखि 2 घण्टा सम्म लिन सक्छ)।

माथि उठ्ने क्रममा खमीरले बनेको ग्यासका बुलबुलेहरू हटाउनको लागि आटाको फेदको बीचमा मुक्का लगाउनुहोस्, त्यसपछि हल्का पिठो भएको सतहमा राख्नुहोस् र हावाका बुलबुलेहरू हटाउन बिस्तारै प्याट गर्नुहोस्। आधामा विभाजन गर्नुहोस् र रोटीमा आकार दिनुहोस्। सीम साइडलाई तल एक मक्खन र पीठो 9 "x 5" प्यानमा राख्नुहोस् - पीठोको साथ धूलो रोटी।

सेतो रोटीलाई छोप्नुहोस् र सेतो रोटी आकारमा दोब्बर नहुँदासम्म 1 घन्टासम्म वा पिठो प्यानभन्दा 1 इन्च माथि नउठ्दासम्म उठ्न दिनुहोस्। त्यसपछि, ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस् र सेतो रोटीलाई ३० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। हाम्रो सेतो रोटीको आनन्द लिनुहोस्!😋🍞