पछाडी जाउ
-+ सर्भर
क्रीम पनीर फ्रस्टिङ संग गाजर केक

क्रीम चीज फ्रोस्टिङको साथ सजिलो गाजर केक

क्यामिला बेनिटेज
यो क्लासिक गाजर केक नम, कोमल, र पूर्ण रूपमा मसलादार छ। यो बाक्लो, रसिलो क्रीम चीज फ्रस्टिङ र टोस्टेड पेकान संग शीर्ष छ। इस्टर, वसन्त, वा कुनै पनि मौसमको लागि उपयुक्त!🐇🌷 केक ओसिलो, फ्लफी र धेरै कोमल हुन्छ; हाम्रो गोप्य भनेको गाजर, चिनी, तेल र अण्डालाई फूड प्रोसेसरमा 5 मिनेटसम्म पूर्ण रूपमा चिल्लो नभएसम्म प्रशोधन गर्नु हो। यो क्रीमी क्रीम चीज फ्रोस्टिङ र टोस्टेड पेकान संग शीर्ष छ।
5 बाट 8 वोट
मुद्रण पकाउनुहोस् पिन रेसिपी सङ्कलनमा थप्नुहोस्
समय समय 20 मिनेट
कुक समय 25 मिनेट
शीतलन समय 1 घण्टा
कुल समय 1 घण्टा 45 मिनेट
कोर्स मिठाई
खाना पकाउने अमेरिकी
सर्भरहरू 24 स्लाइसहरू

उपकरण

सामाग्री
  

गाजर केक को लागी:

क्रीम चीज फ्रस्टिङको लागि:

निर्देशन
 

गाजर केक बनाउन:

  • ओभनलाई 350 °F मा पूर्व तताउनुहोस्। ओवनको बीचमा र्याक मिलाउनुहोस् र तीन कोट गर्नुहोस् 9 इन्च गोलो केक ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ प्यान। चर्मपत्र कागज राउन्डहरू संग बोम्स लाइन र स्प्रे संग हल्का कोट।
  • एउटा ठूलो कचौरामा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, मसाले, अदुवा र लौंग सँगै छान्नुहोस्। छुट्याइएको।
  • स्टिल ब्लेड वा ब्लेंडरसँग फिट गरिएको खाना प्रोसेसरमा, गाजर, नुन, अण्डा, चिनी र तेललाई 5 मिनेटको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्।
  • भिजेको मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। ह्यान्ड विस्क प्रयोग गरेर, आधा सुक्खा सामग्रीलाई भिजेको सामग्रीमा मिलाउनुहोस्। बाँकी पीठोमा किशमिश, नरिवल र पेकानहरू थप्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस्, र ब्याटरमा थप्नुहोस्। भर्खरै संयुक्त नभएसम्म मिलाउनुहोस्, ओभरमिक्स नगर्नुहोस्!
  • तयार प्यानहरूमा ब्याटरलाई समान रूपमा स्क्र्याप गर्नुहोस्। गाजर केकलाई २५ देखि ३० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, टुथपिक सफा नआएसम्म। गाजर केकलाई पूर्ण रूपमा चिसो गर्नको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

क्रीम चीज फ्रस्टिङ कसरी बनाउने:

  • प्याडल एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको स्ट्यान्ड मिक्सरको कचौरामा, क्रीम चीज, बटर, नुन र भेनिलालाई हराउनुहोस्। संयुक्त नभएसम्म कम गतिमा मिलाउनुहोस्, त्यसपछि गति मध्यम-उच्चमा बढाउनुहोस् र उज्यालो नभएसम्म पिट्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट।
  • बिस्तारै कन्फेक्शनर्सको चिनीको 2 कप थप्नुहोस्, कम गतिमा मिश्रण गर्न मिलाउनुहोस्। एकपटक कन्फेक्शनर्सको चिनी मिसाइएपछि, गति मध्यम-उच्चमा बढाउनुहोस् र फ्लफी र चिल्लो नभएसम्म पिट्नुहोस्, लगभग 2 देखि 3 मिनेट।

गाजर केक भेला गर्न:

  • जब गाजर केकहरू पूर्ण रूपमा चिसो हुन्छन्, एउटा गाजर केक, डूमड साइड तल, केक स्ट्यान्डमा राख्नुहोस्। फ्रस्टिङको ¾ कप माथि समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
  • दोस्रो गाजर केक राख्नुहोस्, र अर्को ¾ कप फ्रस्टिङको साथ माथि फैलाउनुहोस्। तेस्रो तह संग दोहोर्याउनुहोस्।
  • केकको माथि र छेउमा बाँकी फ्रस्टिङ फैलाउनुहोस्, र पूर्ण रूपमा चिल्लो गर्नुहोस् वा यदि चाहियो भने सजावटी रूपमा घुमाउनुहोस्। बारीक जमीन पेकान संग छर्क्नुहोस्। ३ दिन सम्म फ्रिजमा राखेर भण्डार गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!

टिप्पणीहरू

कसरी भण्डारण र पुन: तातो
  • जम्मा गर्नु: सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो कोठाको तापमानमा पूर्ण रूपमा चिसो छ। त्यसपछि, केकलाई प्लास्टिक र्‍याप वा एल्युमिनियम पन्नीले छोप्नुहोस् र फ्रिजमा चार दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, केकलाई कोठाको तापमानमा फर्कन अनुमति दिन 30 मिनेटदेखि एक घण्टासम्म कोठाको तापक्रममा बस्न दिनुहोस्।
  • पुनः गरम गर्न: तपाईंले माइक्रोवेभ-सुरक्षित प्लेटमा व्यक्तिगत स्लाइसहरू राख्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई न्यानो नभएसम्म 10 देखि 15 सेकेन्डसम्म माइक्रोवेभ गर्न सक्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईंले सम्पूर्ण केकलाई पन्नीले छोपेर 350-डिग्री फरेनहाइट ओभनमा 10 देखि 15 मिनेटसम्म तातो नभएसम्म तातो गर्न सक्नुहुन्छ।
केकलाई धेरै तताउन नदिनुहोस्, किनकि यसले यसलाई सुकाउन वा कडा हुन सक्छ। यदि तपाइँसँग कुनै बाँकी फ्रस्टिङ छ भने, तपाइँ यसलाई एक हप्ता सम्म फ्रिजमा एयरटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, यसलाई फेरि प्रयोग गर्नु अघि, यसलाई कोठाको तापक्रममा आउन दिनुहोस् र यसलाई चिल्लो र क्रीमयुक्त छ भनी सुनिश्चित गर्न राम्रोसँग हलचल दिनुहोस्।
मेक-अहेड
क्रिम चिज फ्रस्टिङ भएको गाजरको केक समयभन्दा एक दिन अगाडि बनाउन सकिन्छ र प्यानमा क्लिङ फिल्म कभर गरेर ३ दिनसम्म फ्रिजमा राख्न सकिन्छ।
कसरी फ्रिज गर्ने
गाजर केक फ्रोस्टिङको साथ ३ महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्। केकलाई क्लिङफिल्ममा दुई पटक बेर्नुहोस् र एक पटक पन्नी गर्नुहोस्। तारको र्याकमा कोठाको तापक्रममा करिब ५ देखि ८ घण्टासम्म डिफ्रोस्ट गर्न, खोल्नुहोस् र डिफ्रोस्ट गर्नुहोस् - सेवा गर्नु अघि फ्रस्ट।
पोषण तथ्य
क्रीम चीज फ्रोस्टिङको साथ सजिलो गाजर केक
प्रति सेवा रकम
क्यालोरिज
458
% दैनिक मुल्य*
मोटो
 
26
g
40
%
पागलिएको बोसो
 
11
g
69
%
ट्रांस फैट
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
10
g
कोलेस्ट्रोल
 
67
mg
22
%
सोडियम
 
216
mg
9
%
पोटासियम
 
173
mg
5
%
कार्बोहाइड्रेट
 
55
g
18
%
फाइबर
 
2
g
8
%
चीनी
 
40
g
44
%
प्रोटिन
 
4
g
8
%
भिटामिन ए
 
3696
IU
74
%
भिटामिन सी
 
1
mg
1
%
क्यालसियम
 
42
mg
4
%
फलाम
 
1
mg
6
%
* प्रतिशत दैनिक मानहरू 2000 क्यालोरी आहारमा आधारित छन्।

सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।

के तपाईलाई रेसिपी मन पर्यो?यदि तपाइँ यसलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्नुहुन्छ भने हामी यसको कदर गर्नेछौं। साथै, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् YouTube च्यानल थप उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु को लागी। कृपया यसलाई सोशल मिडियामा सेयर गर्नुहोस् र हामीलाई ट्याग गर्नुहोस् ताकि हामी तपाईंको स्वादिष्ट सिर्जनाहरू हेर्न सक्छौं। धन्यवाद!